Spaghetti-Sauce und seine unschätzbare Schmackhaftigkeit

Spaghetti mit Abstand die populärste Version der italienischen Paste all seinen unzähligen. Dieses Gericht ist eine wohlverdiente Liebe, nicht nur Italiener, sondern auch die Bewohner vieler Länder. Es Blitz nahm einen Ehrenplatz auf dem Esstisch und die Bewohner unseres Landes. Allerdings müssen Sie die Grundregeln des Servierteller auf dem Tisch kennen, und diese „Spaghetti-Sauce – serviert ein wichtiges Attribut.“ Es ist wahr , dass nicht nur jeder Italiener kennt, aber auch jeder andere Fan von italienischen Küche.

Zweifel, dass die Spaghetti in und von sich selbst nicht sehr schmackhaft da, wir brauchen nur ein wenig Öl hinzuzufügen. Allerdings gewürzt Gericht verschiedenen Zusatzstoffe und Soßen, können Sie ein wahres Meisterwerk der Kochkunst bekommen – Spaghetti entpuppen wirklich würzig, bunt und lecker.

Trotz der Fülle von fertiger Spaghetti-Sauce in Supermärkten und Convenience-Stores, ist die Heimat Produkt nicht mehr seinen Geschmack zu schätzen wissen. Gekochte Spaghetti-Sauce mit ihren eigenen Händen wird sicherlich saftige und schmackhafter als Speicher Pendants, zusätzlich wird er mit positiver Energie Ihrer Sorgfalt und Liebe aufgeladen, das ist sicher, dass alle Familienmitglieder zu gefallen.

Wenn wir als Grundlage nehmen die italienischen Traditionen des Kochens Soßen, kann die Zahl der Arten verwechselt werden. Tatsächlich jede Region des Landes hat seine eigene spezielles Rezept Sauce für Spaghetti. Zum Beispiel Bewohner von Sardinien und Sizilien lieber Pasta mit Meeresfrüchten, die Genuesen mit Ziegenkäse, stellten die Römer die berühmteste Sauce der Welt – Carbonara. Es schließt gebratenen Speck, Eier, Käse und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer. Heute haben wir, durch diesen Artikel erfahren Sie, wie Spaghetti-Sauce kochen und mit einigen Rezepten vertraut zu machen.

Nach Aussagen berühmter Kenner der italienischen Küche gibt es fast 10.000 Sorten von Soßen. Um zu beginnen, werfen Sie einen Blick auf die einfachste Rezept.

Spaghetti – Sauce und Tomaten (oder Tomatenmark)

Diese Sauce ist als Klassiker des Genres weit betrachtet. Tomatensauce mit einem besonders sanft. Wenn sie nicht auf der Hand haben, können Sie sicher mit dem Tomatenmark experimentieren, wird das Ergebnis ein intensiver Geschmack des Schals sein.

Also, beginnen Tomaten sollten mit kochendem Wasser verbrüht werden, um die Schale zu entfernen und schleift in einem Mixer geben, den Zustand pürieren. Die Zusammensetzung von zusätzlichen Zutaten sind Olivenöl, Knoblauch und Zwiebeln und verschiedene Gewürze und Kräuter, sowie Pilze und Gemüse.

Zwiebeln müssen in Olivenöl braten, das Tomatenmark hinzufügen und kochen, ständig mit einem Holzlöffel bei schwacher Hitze bis braunem Farbton der gesamten Masse gerührt wird. Die resultierende Mischung sollte hinzufügen, Knoblauch nach Geschmack und Gewürze – Muskatnuss, Nelken, Zimt, schwarzer Pfeffer, Petersilie, Dill, Basilikum oder Oregano. Für dicker Sauce müssen Sie ein wenig in kaltem Wasser, um die Stärke verdünnt hinzuzufügen.

In den resultierenden Spaghettisauce fügen Sie einige Pfeffer, Karotten, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen und andere getrocknete Früchte.

Unsere Bekanntschaft mit der Welt der Spaghetti-Sauce sollte auch weiterhin das einfache Rezept studieren – Carbonara-Sauce. Diese immer leckeren Spaghetti-Sauce erfreut sich außerordentlicher Beliebtheit in den besten Restaurants der Welt. Lassen Sie uns, und wir versuchen dies ein außergewöhnlicher Genuss zu machen.

Carbonara – Sauce Rezept

3 EL Olivenöl müssen Sie in einer Pfanne erwärmen, bis es 120 Gramm fein gehackten Speck oder Pancetta und braten für 8 Minuten bei mittlerer Hitze hinzuzufügen. Dann fügen Sie die Pancetta bis 2 Teelöffel schwarzer Pfeffer, für 30 Sekunden zum Aufwärmen und vom Herd nehmen. Das fertige Gewicht in einer Schüssel geben und etwas abkühlen.

Dann müssen Sie ein ganzes Ei mit drei Eigelbe verbinden, sorgfältig schleifen und mischen. Eier in dem die bereits gekühlten Pancetta und umrühren, fügen Sie den Parmesan und Salz wieder zu probieren und mischen. Für die Sauce müssen Sie eine bestimmte Menge an Sahne oder warmen Wasser hinzufügen, ohne zu rühren aufzuhören, so dass am Ende war es eine angenehme cremige Konsistenz. Das ist die ganze Garprozess. Sauce zubereitet und es kann sicher dienen werden.

Achten Sie darauf, dass dieses Gericht alle schätzen die Gäste zu schätzen wissen!