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Kochen hausgemachten Wein aus Pflaume. Rezept-Empfehlungen

Tasty duftend hausgemachten Wein aus Pflaume Rezept wird wahrscheinlich in der Familie von Mund zu Mund übertragen, immer erfreut sich großer Beliebtheit, sowohl bei den privaten Haushalten, und unter den Gästen. Vorbereitung ist es nicht so schwierig, aber das Ergebnis – einfach herrlich in jeder Hinsicht. Die Hauptsache – beobachten genau die Proportionen Zutaten, sowie die in der Rezeptur enthaltenen Empfehlungen.

Herstellung von hausgemachtem Wein aus der Pflaume – ein langer Prozess. Immerhin müssen Sie trinken, wie und reifen brauen. Wenn Sie planen, Alkohol zu einem bestimmten Zeitpunkt, die vorausberechneten Zeit. Zur Herstellung der Pflaumenwein, hat bis auf die folgenden Produkte. Sie benötigen: einen halben Liter abgekochtes Wasser, sowie etwa 100 Gramm Zucker. Pflaumen sollten genau 1 kg entnommen werden. Dennoch ist es notwendig, einen speziellen Starter vorzubereiten. Wird es für 200 g Rosinen, Zucker und Wasser (50 g und 300 ml, jeweils) erfordern. Keine Farbstoffe, Konservierungsmittel oder Duftstoffe. Nur natürliche hochwertige Zutaten. Es ist durch sie das fertige Produkt ungewöhnlich schmackhaft und aromatisch macht.

Wie Wein machen von Pflaumen? Die Antwort auf diese Frage wird dieses Rezept sagen. Sammeln Sie die reifste Frucht ohne Patienten Fässer und Fäulnis zu starten. Sie sind jedoch in jedem Fall nicht gewaschen oder Handtuch werden. Auf der Haut der Frucht ist sehr wertvoll Bierhefe, die den Prozess der Fermentation aktiv beitragen. Pflaumen müssen den Saft zu bekommen. Um dies zu tun, verwenden Sie die Spezialpresse oder Haushalt Technik. Der resultierende Masse vsypte Zucker und Wasser hinzufügen. Geben Sie ihr Gebräu an einem warmen Ort für mehrere Tage. Danach kann der Saft leicht aus dem Zellstoff (Trester) getrennt werden.

Die folgende Diskussion konzentriert sich auf die Vorbereitung der Sauerteig. Hausgemachte Pflaumenwein, das Rezept von dem wir in Betracht ziehen, ist genau auf dieser Grundlage. Rosinen sollten auch gereinigt werden. Nur sofort füllen Sie es mit warmem Wasser. Zucker und gründlich mischen alle. Körner sollte vollständig aufgelöst werden. Lassen Sie Ferment gären. Der Prozess endet nach etwa 4 Tagen. Die sich ergebende Flüssigkeit muss abgelassen und sofort für die weitere Herstellung eines alkoholischen Getränkes verwendet.

Hausgemachte Pflaumenwein Rezept in diesem Fall gemeint ist, wird ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt. Das Beste von allem, wenn die Frucht werden Sie nicht kaufen und zu verwenden hat auf seinem Sommerhaus oder Gartengrundstück angebaut. Derzeit vermischen der Saft mit Zucker, je nach den Pflaumensorten. Das Standard-Verhältnis – 3: 1. Wenn der leere Wein sauer, der Anteil an Zucker erhöht. Die Flasche wird mit Würze Ferment gefüllt. Behälter dicht mit Wasser Verstopfung verstopft. Dies wird Ihnen helfen festzustellen, wann die Gärung abgeschlossen ist (aus dem Rohr stoppen Blasen kommen aus). Hausgemachte Pflaumenwein, das Rezept von denen wir in Betracht gezogen haben, müssen Sie in einem dunklen Ort setzen. Idealerweise sollte es warm genug sein, reif zu trinken. Sobald es zu wandern aufgehört, und der Inhalt der Flasche etwas aufgehellt, müssen Sie sehr vorsichtig die Flüssigkeit abzulassen, ohne das Sediment zu schütteln. Der resultierende Wein wird in einem anderen Behälter aufbewahrt. Der Hals sollte eng mit Watte gefüllt werden. Setzen Sie die Flasche im Keller oder im Keller für 1 Tag. Ferner gießt der Behälterhals geschmolzenes Paraffin (entfernen Wolle). Wein sollte für 3 Monate in einer horizontalen Position gelagert werden. Danach ist es sicher gegessen werden kann.