Wie Sie den Kürbis in der Wohnung zu halten? praktische Ratschläge

Lagerung Kürbis – es ist nicht störend, sondern damit das Produkt behält alle die nützlichen Komponenten, Sie müssen die grundlegenden Feinheiten kennen. Es ist erwähnenswert, dass nicht alle Sorten lange liegen sind. Die am besten erhaltenen großfrüchtigen Typen. Bevor Sie herausfinden , wie man den Kürbis halten in der Wohnung, müssen Sie wissen , wann zu ernten und wie das Produkt herzustellen.

Wenn sauber der Kürbis aus dem Garten?

Wenn die Bedingungen dies zulassen, ist es besser, die Ernte im Bereich so lange wie möglich zu verlassen. Sammeln Sie Kürbisse trocken und sonnig Wetter. Reiß es erst, nachdem sie die gewünschte Reife erreicht hat: Peitsche ausgetrocknet, hart und prickly Stamm, und sogar die Farbe und Sättigung.

Wenn die Ernte bei trübem Wetter erforderlich ist, haben die Kürbisse 15 Tage im Raum zu trocknen. Wenn es sonnig ist, können Sie sie bringen auf die Straße. Dies ist notwendig, um Fäulnis zu nicht angezeigt.

Wenn Fröste zu erwarten sind, dann in der Nacht müssen Sie Ernte-Film oder ein anderes Material umfassen, die gegen die Kälte zu schützen. Verzögerung der Ernte ist es nicht wert, weil Erfrierungen Gemüse für eine lange Zeit liegen. In den betroffenen Gebieten, beginnt es zu faulen und verschlechtern. Ein solches Produkt nur für die Verarbeitung verwendet werden können oder für die Konservierung.

Vorbereiten Kürbis für die Lagerung, müssen Sie überprüfen, dass seine Oberfläche flach und glatt ist, ohne Risse und Beschädigungen. Sehr sorgfältig mit dem Stiel behandelt werden, um nicht zu brechen. Was mehr ganzer Kürbis sein wird, desto besser wird es auch weiterhin.

Wie man einen Kürbis wählen?

Eines der nützlichsten Produkte ist ein Kürbis. Lagerung in der Heimat nicht allzu große Schwierigkeiten hat, die die grundlegenden Nuancen genug, um zu wissen. Es wird angenommen, dass die köstlichsten Kürbisse sind diejenigen, die eine runde Form und mittlerer Größe haben. Gemüse, dessen Gewicht im Bereich von 3 bis 5 kg, wird weniger faserig und mehr süß.

Die Zellstoffqualität Produkt dicht und elastisch. Die Farbe sollte hell und gesättigt sein. Es ist wichtig, dass der Kürbis gut dospela ist, sonst wird es geschmacklos sein. Um zu bestimmen, kann der Grad der Reifung eines Pferdeschwanz: er muss von der Mutterschaft otgnit und trocken und dunkel sein.

Wie ein Gemüse vorbereiten?

Bevor Sie den geschnittenen Kürbis speichern, müssen Sie es richtig handhaben. Der erste Schritt ist gründlich zu spülen. Es ist besser, sie unter fließendem Wasser zu tun. Nach einem scharfen Messer die Spitze und der Unterseite eines Kürbis und schneiden in die Hälfte abgeschnitten. Samen sollte mit einem Löffel entfernt werden. Unabhängig davon, ob das gesamte Produkt gespeichert werden soll oder nicht, müssen Sie es von der Haut reinigen.

Kaltlagerung

Winter Sorten von Kürbis sind viel besser als im Sommer gehalten. Aber im Kühlschrank sollten sie nicht gesetzt werden. Gemüse sollte in einem kühlen und dunklen Ort gebracht werden, wo hohe Luftfeuchtigkeit, nicht Pilze zu züchten. Dies kann eine Küche, Abstellraum, Keller oder isolierter Balkon sein. Das Produkt wird für etwa drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt.

Wenn der Raum Regale hat, sollten sie mit Stroh gefüttert werden. Kürbis sollte den Stamm gelegt werden, so dass das Gemüse einander nicht berühren.

Kürbisse Lagerung ist so nahe Raumtemperatur, aber die Leistung kann bis zu 5 Grad reduziert werden. Wenn der Boden kalt ist, ist es notwendig, sein Stroh oder Heu zu legen. Sobald die verstärkten Frostschicht erhöht werden. Gemüse sollte in regelmäßigen Abständen überprüft werden. Wenn sie die ersten Symptome des Zerfalls sind, ist das Produkt besser, die an der Kante.

Einfrieren

Darüber nachzudenken, wie der Kürbis zu halten in der Wohnung, entscheiden sich viele Hausfrauen, die einfachste und bewährte Art und Weise – das Einfrieren. Vorprodukt kann in Stücke geschnitten, Scheiben oder Streifen werden und dann in Plastikfolie verpackt oder Falte in einen versiegelten Behälter. Beschädigte Teile sollten am Rand setzen und zuerst verwenden.

Die einfachste Antwort auf die Frage, wie der Schnitt Kürbis speichern – einfrieren. Aber dann, nach dem Auftauen, müssen Sie es kochen alles, neu Vereisung im Verlust von wertvollen Komponenten und eine Verschlechterung des Geschmacks führen.

Lagerung im Keller

In vielen Häusern gibt es einen Keller, so dass die Leute das Gemüse im Winter verlassen bevorzugen dort. Aber das Produkt gut zu legen, muss der Keller trocken und desinfiziert werden. Der Einfachheit halber können Sie es mit Regalen auszustatten. Darüber nachzudenken, wie der Kürbis richtig zu speichern, müssen wir uns daran erinnern, dass Gemüse nicht berühren soll, und die Notwendigkeit, die Zahnstange zu isolieren.

Kann ich den Kürbis auf der Straße speichern?

In ländlichen Gebieten setzen die Menschen oft ein Gemüse in einem Heuhaufen. Obendrein ist mit einer Folie abgedeckt Feuchtigkeit aus dem Verderb zu verhindern.

Wenn der Winter kalt stabil ist, halten Sie den Kürbis auf der Straße unter einem Baldachin sein kann. Die gefrorene Form, wird es all den Geschmack und die positiven Eigenschaften behalten. Aber in diesem Fall sollten wir Angst vor einem Tauwetter sein, weil das Produkt verrottet. Dieser Kürbis wird als Tierfutter verwendet.

Lagerung in der Wohnung

Während auf der Suche nach einer Antwort auf die Frage: „Wie Sie den Kürbis in der Wohnung zu halten“, vergessen Sie nicht, über die Lodge und Abstellräume. Gemüse kann auf dem Boden erweitert werden, aber nicht in unmittelbarer Nähe zueinander, oder verrotten, dass schnell alle Kürbisse auswirkt. Wenn der Raum kalt ist, können Sie sie mit warmen Materialien abdecken.

Beizen

In Gedanken darüber, wie Sie den Kürbis halten in der Wohnung, bevorzugen viele Hausfrauen als Folge Beizen. Die Früchte müssen zuerst vorbereiten: schälen und entkernen. Kleine Stücke müssen in sterilisierte Gläser und gießen Sie kaltes Wasser bis zur Beschichtung eingesetzt werden. Top bestreuen großzügig mit Salz. Die Banken sollten decken sein fest und an einem dunklen Ort.