Universal-Käse-Suppe Rezept

Käsesuppe und Suppe mit Käse – es ist die gleiche Sache? Im Allgemeinen nicht. Käsesuppe – „tech“ Erfindung des zwanzigsten Jahrhunderts. Suppe mit Käse – ein einfaches Phänomen, das lange in der Natur existierte, bevor der Koch Fortschritt durch technologische Schritte dutzende Male erhöht, und fing an, neue Techniken und Kochmethoden zu verwenden.

Rezepte Suppe mit Käse kann in alten Kochbüchern, Datum der Veröffentlichung gefunden werden , die überschrieben lang ist.

Rezept – Käse – Suppe mit einem modernen Twist schien nicht so lange her. Diese Käse-Suppe zu finden Käse … unmöglich! Das ist etwas Käse in ihm viel, aber schauen Sie es mit dem bloßen Auge problematisch ist. Er löste den idealen Weg, um eine gleichmäßige Konsistenz mit Wasser.

Tatsache ist, dass überhaupt nicht für die Herstellung der Käse Suppe festen Qualität geeignet. Dieser Käse wird gewünscht vollständig zu schmelzen und mit kochendem Wasser vermischt werden. Mit anderen Worten, von einem soliden Fundament des Käse vorzubereiten nicht Suppe sein kann.

erschien vor in einem breiten verkauft Käse, Köche, Feinschmecker der Käsesuppe nur träumen kann. Verfahren zur Herstellung von Schmelzkäse vertraut wurde 1911 erfunden. Es war dann, in jemandes brillantem Geist und die Idee über die Herstellung der Käsesuppe. Schmelzkäse perfekt in der Flüssigkeit gelöst.

Technologie der Herstellung von Suppe mit Käse wurde vor langer Zeit geboren. Slavyane so hergestellt, Suppe mit Käse Zugabe. In Europa Käse wird direkt in die Schale gelegt, und es oben auf die Suppe gießen.

Moderne Käsesuppe wird in der technologischen Vorbereitung nicht zu kompliziert. Darüber hinaus bereitet er sehr schnell, und zur Freude der faul, gerade genug. Käsesuppe Rezept kurz.

Die goldene Regel der „Dialog“ mit Käsesuppe – Geschwindigkeit. Wie in der Küche und im Absorptionsprozess. Simmer die Suppe für eine lange Zeit nicht essen kann und es sollte unmittelbar nach der Herstellung sein, morgen nichts zu verlassen.

Geheimnisse des Kochens

Zur Suppe schön tiefe Farbe erworben, ist es notwendig, mindestens 100 Gramm Käse (fusionierten) pro Liter Wasser hinzuzufügen. Alle Zutaten, die Sie in die Suppe hinzufügen möchten, sollten für die Verwendung fast fertig sein und erfordern keine lange Kochen.

Käsesuppe Rezept ist demokratisch: Es kann zu Hot Dogs hinzugefügt werden, Wurst, Fleisch, Meeresfrüchte, Fleisch, irgendwelche Gemüse. Kurz gesagt, alles, was Sie lieben.

Rohe Lebensmittel, die in die Suppe hinzufügen geplant sind, müssen im Voraus gebräunt werden. Dann werden die Komponenten mit Wasser gefüllt sind (Sie können ein wenig Weißwein hinzufügen) und bis sie weich kochen. Nicht wenige Minuten vor dem in der Suppe Put-Käse in Scheiben geschnitten Abschalten und bis glatt mischen. Salz und Gewürze nach Geschmack hinzugefügt. Wie Sie sehen können, ist die Käsesuppe Rezept ganz einfach.

Die klassische Ergänzung Käsesuppe – Croutons und Kräutern. Schön und vor allem lecker!

Einfache Käsesuppe

„Französisch“ Rezept

Pro Liter Wasser – 100 Gramm Frischkäse.

Gewürfelte Kartoffeln in einem Topf geben, Wasser hinzufügen. In kochendem Wasser, fügen Sie fein geriebene Karotten und gehackte Zwiebeln. Gemüse wird, bis sie weich gekocht, dann wird die Brühe kleine Käsestücke und löst sich in der Flüssigkeit zugegeben. In der Suppe mögen Sie den gehackten Knoblauch und Koriander und Salz hinzuzufügen.

Der Geschmack der Suppe wird vollständiger, desto kleiner wird in Scheiben geschnitten Zutaten sein. Oft Französisch Käsesuppe mit Pilzen oder Meeresfrüchten ergänzt. Sie können Stücke von Schinken und Huhn, Tomaten und Paprika hinzufügen. Viele lieben die Käsesuppe auf den Tisch saure Sahne zu bringen.

„Student“ Rezept

Pro Liter Wasser – 1 kleine Zwiebel, 1 kleine Karotte, Kartoffel-1-Medium, 40 g Reis, 1 cheese „Bernstein“ (kann zwei sein), Salz, Petersilie, Cracker vom Stick.

Fry, bis sie gold Transparenz fein gehackte Zwiebel und geriebene Möhre. In kochendem Wasser, legen Sie die Zwiebel, Karotten, Kartoffeln und Reis in kleine Würfel schneiden. Kochen Sie für 12-15 Minuten. Dann fügen Sie den Käse in Scheiben geschnitten und verdünnen Sie es, bis glatt in einer heißen Brühe. Croutons und Petersilie kann bereits in der Schale hinzugefügt werden.