Nützliche Tipps: Wie köstlich Reis kochen

Selbst in einem solchen scheinbar einfache Sache, wie Reis kochen, gibt es eine Menge Feinheiten. Wie köstlich Reis zu kochen? Dies ist einer jener alltäglichen Probleme, die allen gegeben werden müssen, die sich qualifizieren. Hier stellen wir einige Schwierigkeiten stoßen. Vielleicht das größte Problem ist, wie man eine Art und Weise zu Grütze finden nicht auf den Boden der Pfanne kleben und brennt nicht. Darüber hinaus ist es notwendig, einen leckeren Reis herzustellen, die genau auf die Konsistenz der Schale entspricht, für die es bestimmt ist. Und wenn Band sind groß genug, um dies zu tun, kann nicht so einfach sein! Hier sind einige nützliche Tipps, die mehr als einmal nützlich für Sie in der Küche sein.

Wie köstlich zu kochen Reis zum Garnieren

Um ein gutes Essen zu bekommen, können Sie nicht aus den Augen der Details verlieren, vor allem, wenn es darum geht, Gerichte Seite. Wie köstlich Reis zu kochen? Nicht gute Qualität knausern und kaufen. Alte Figur wird nie mehr so köstlich und einfach wie frisch sein. Kochen kann Wasser, Milch oder Brühe sein.

Denken Sie darüber nach, ob der Reis zu waschen. In den westlichen Ländern, stellen viele Hersteller Vorreinigung, bevor das Produkt auf den Tresen geht. Waschen Reis, werden Sie garantiert die Nährstoffe , um loszuwerden , die mit in der Regel behandelt werden , Reisfelder. Darüber hinaus wird dies dazu beitragen, die Klebrigkeit zu vermeiden und Licht und bröckelig Garnierung zu kochen. Wir empfehlen, den Reis gut unter fließendem Wasser zu waschen und sie vor dem Kochen trocken, es sei denn, er vorbehandelt wurde.

Wie köstlich Reis zu kochen: Einweichen

Genießen Sie das Getreide nicht notwendig ist, zusätzlich zu den Fällen, wenn es um Basmati – Reis, kommt Wildreis oder ein spezielles Rezept. Falls erforderlich, ist die übliche Technik einfach ist, genießen Sie den Reis in kaltem Wasser für 30-60 Minuten oder bis Gerste waschen, bis das Wasser klar bleibt.

Einweichen Thai Langkorn oder Basmati – Reis, Sie kümmern sich um das bestmögliche Ergebnis.

Gießen Grütze mit kaltem Wasser und weiter, bis die perfekte Konsistenz kochen, damit er nicht sieden. Die Ausnahme ist der Klebreis oder Milch zum Nachtisch.

Wie köstlich zu kochen Reis: Tipps

Pflegen Sie die Integrität von Reiskörnern. Der Grund für die Bildung der Masse kann matschig Rühren werden und das Hinzufügen von Salzwasser. Versuchen Sie, dies zu vermeiden: sogar einen Löffel in die Pfanne mit dem Ziel, das Eintauchen des Reis zu versuchen, Sie seine Struktur auswirken. Die einzige Ausnahme von dieser Regel ist das Risotto. Salz ist nicht notwendig, wenn Reis kochen, aber einige Köche denken, dass es notwendig ist, hinzuzufügen. Es wirkt fast nicht die Kochzeit, aber es verbessert den Geschmack. Jedoch, wie oben erwähnt, ist es ein großes Risiko, die Integrität des Korns zu beschädigen.

Kochen Sie den Reis in einer großen Pfanne – es wird kleben und Brennen zu vermeiden helfen. Darüber hinaus haben Körner eine Tendenz in den Kochprozess zu erhöhen. Ziehen Sie immer den Reis aus dem Behälter, in dem es gekocht wird: so dass Sie nicht Gefahr, es zu verdauen. Um die Bereitschaft der Reis Beilage zu testen, drücken Sie ein Korn zwischen den Fingern. Es soll einen dichten Kern weich und hat sein.