Wie ein leckeres Gebräu aus Rhabarber machen

Kwass Rhabarber sind ein ganz bestimmtes Getränk mit einer sehr ausgeprägten Säure. In dieser Hinsicht ist das erste Mal, empfiehlt es sich, eine kleine Menge zu tun. So können Sie feststellen, ob es Ihren Geschmack paßt, oder ist es auf die klassische Version des Getränks begrenzt werden soll. Doch in jedem Fall Kwas Rhabarber ist in den heißen Sommertagen unverzichtbar. Immerhin ist er sehr schnell und gut Durstlöscher und enthält eine große Menge an Vitaminen und Spurenelementen.

Schritt für Schritt Rezept kvass Rhabarber

Notwendige Zutaten:

• frische Rhabarber – 1,2 kg;
• Sandzucker – 2 facettiertes Glas ;
• granuliert Trockenhefe – ½ Teil eines kleinen Löffels;
• Nelken, Zimt – optional;
• Rosinen – 5-6 Stücke. (Je nach Geschmack).

Vorbereitung Rhabarber

Kwass Rhabarber beinhaltet die Verwendung von nur die Stängel dieser Pflanze. Wenn Sie jedoch noch Blätter haben, sollten Sie sie nicht werfen, weil sie sehr lecke Kuchen herausstellen, Suppen und Salate.

An ein Kühlgetränk herzustellen, ist es notwendig, frisch zu nehmen Stiele von Rhabarber, gut gewaschen in heißem Wasser, entfernen Film zäh Oberfläche und dann in kleine Stücke zerfallen.

Wärmebehandlungsanlagen

Um das zu machen Gebräu zu Hause, soll es Rhabarber put in einem Topf gehackt werden und füllt es mit Wasser in einer Menge von 2,5 Litern trinken. Danach wird das Geschirr aus der Anlage erforderlich auf dem Feuer zu setzen, zum Kochen zu bringen und kochte für 17-22 Minuten. Als nächstes sollte die Flüssigkeit mit weichen Stängel von Rhabarber mit einem Deckel abgedeckt und für 2 Stunden verlassen.

Die letzte Stufe bei der Herstellung von

Nach 120 Minuten wurde die abgekühlte Brühe Rhabarber durch dick Gaze oder Siebfilter sollte, und dann mit 2,5 l kochendem Wasser abgekühlt und gieße in eine Drei-Liter-Banken verdünnen. Danach wird jede Glaswaren empfohlen bei hinzuzufügen schneiden Gläser Zucker und ¼ des kleinen Löffel trocken körnigen Hefe. Weiter süßes Abkochen von Rhabarber sollte gemischt werden, und dann den Deckel schließen und an einem warmen Ort für zwei oder drei Tage stellen (je nach Geschmack).

Kochen Funktionen

Kwass Rhabarber stellt sich heraus, viel schmackhafter und aromatischer, wenn ihm weitere Nelken, Zimt und Rosinen hinzufügen. Diese Zutaten sind für den Einsatz auf Anfrage empfohlen und nur in den Mengen, in denen sie für Sie akzeptabel sind.

Spill bereit Kwas

Nach zwei oder drei Tagen wird ein erfrischendes Sommergetränk von Rhabarberstängeln zur Verwendung vollständig bereit. Aber bevor Sie es in die Flasche gießen, brauen wünschenswert Geschmack und zusätzlich , um es hinzuzufügen, falls erforderlich, Zucker. trinkt weiter mit saurer natürlicher erforderlicher Dehnung durch ein Sieb und dann gießt in Bänke oder Kunststoffflaschen.

Um zu besitzen Kwas erfüllen auch Durst in heißem Wetter, ist es empfehlenswert , 5-6 Stunden im Kühlraum zu setzen oder auf 60 Minuten in dem Gefrierschrank zu setzen. Während dieser Zeit trinken von Rhabarberstängeln wird kalt, und es kann Getränk im Sommer Tag.