Rezept „Ryzhik“ für Anfänger. Cake "Ginger": klassisches Rezept

Heute wollen wir über diese herrlichen Süßspeisen wie Kuchen unter dem lustigen Namen „Ginger“ sprechen. Dieses Gericht ist ähnlich den „Honigkuchen“, sondern hat einen einzigartigen süß-sauren Geschmack, den er ein König von jedem Fest oder Tee werden kann, erlaubt. Wir bieten für Ihre Aufmerksamkeit ein paar Rezepte für dieses Dessert. Achten Sie darauf, mindestens einer von ihnen zu verwenden, und glauben Sie mir, Ihren Haushalt und die Gäste sind sicher, dass Ihre Bemühungen zu schätzen wissen.

Cake "Little Red" – ein klassisches Rezept

Der Geschmack dieses Dessert wird wahrscheinlich kennen die meisten von uns seit der Kindheit. Heute wie vor vielen Jahren, war er zum Verkauf in Lebensmittelgeschäften und Kochen immer zur Verfügung. Sie können jedoch auch zu Hause zu kochen, den Kuchen „Little Red“. Das klassische Rezept des kulinarischen Produkt ist kein Geheimnis, und in der Herstellung ist keine große Sache.

Also, wenn Sie sich entscheiden, sich selbst und Ihre Familie oder Gäste in diesen köstlichen und zarten Desserts zu behandeln, ist es notwendig, etwas zu Essen vorzubereiten. Zum Test: ein Paar kleine Eier, 80 g Zucker, ein paar Esslöffel Honig, Butter – 100 Gramm, drei Tassen Mehl, 0,5 Teelöffel Vanille 1 Teelöffel Backpulver und eine Prise Salz. Für die Creme: ein Glas Milch, drei Esslöffel Mehl, 100 g Zucker, ein Ei und 180-200 Gramm Butter.

Herstellungsverfahren

Cake „Little Red“, ein klassisches Rezept, das wir beschreiben, impliziert die Existenz von ein paar Kuchen, Flaum Sahne. Deshalb werden wir mit dem Hauptteil in Form von Keksen beginnen. In einem kleinen Topf, reiben Sie die Eier mit dem Zucker, Vanille und Salz. Um dies zu tun, verwenden Sie die Schneebesen oder Gabel. Voraus aus dem Kühlschrank in die Butter in kleine Würfel schneiden genommen und wir verschieben in eine Schüssel mit den Eiern. Es fügt auch Honig. Sende Pfanne bei schwacher Hitze und rühren Sie sich ständig erinnern, sich aufzuwärmen, bis dahin, bis der Zucker und Butter vollständig gelöst ist. Fügen Sie dann in einer Menge von Soda und kochen für eine weitere Minute. Vom Herd nehmen und Masse etwas abkühlen geben.

Mehl sieben und langsam gießen in eine Mischung aus Eiern, Zucker und Honig, Mischen des Teigs. Wenn Sie alles richtig gemacht haben, sollte es einen sanft und weich haben. Der fertige Teig in Folie wickeln und es für eine Weile in den Kühlschrank senden.

Bis der Teig abgekühlt ist, können Sie sich auf die Herstellung der Creme gehen. Um dies zu tun, schlagen Sie die Eier mit der Milch, Mehl und Zucker. Setzen Sie die Mischung auf dem Feuer und kochen, ohne Rühren zu vergessen, bis dick. Dann entfernen Sie die Creme von der Hitze und kühlen für ein wenig. Dann Butter hinzufügen und mit einem Mixer, bis sie homogen schlagen. Unsere Creme ist fertig! Entfernen Sie es für eine Weile in den Kühlschrank stellen.

Ostuzhennoy den Teig herausziehen und teilen sie in 7-8 Teile, von denen jedes dünn ausrollen. Wir verbreiten eine auf Korzh Zukunft Pfanne und backen in einem Ofen bei einer Temperatur von etwa 200 Grad bis Bräunung. Alle gebackene Kekse in einem Stapel und schneiden Sie die Ecken und Kanten gestapelt. Trim und geschliffen werden für nachfolgende Dekoration des Kuchens verwendet.

Jeder Kuchen Mantel mit der Sahne und fügen Sie sie sich an. Auch beschichten wir die Seiten unserer Kuchen. Die Oberseite und die Seiten schmücken Dessert Krümel. Außerdem können Sie die gehackten Nüsse verwenden. Wir behalten uns den Kuchen auf den Tisch für ein paar Stunden, um gründlich mit Sahne getränkten Kuchen. Dann nehmen Sie es über Nacht in den Kühlschrank stellen. Cake „Little Red“, das klassische Rezept, von denen wir Ihnen gesagt haben, stellt sich heraus, sehr zart, schmackhaft und aromatisch. Es geht perfekt mit Tee, Kaffee oder anderen Getränken.

Cake "Little Red" Honig – Rezept Fotos

Wenn Sie lecker und zart Desserts für eine lange Zeit für Tee kochen wollen, sollten Sie diese Methode verwenden.

Zutaten

Zuerst müssen Sie auf den folgenden Produkten einzudecken. Für den Teig: Zucker – zwei Tassen, vier Eier, Butter – 160 Gramm, zwei Esslöffel Honig und zwei Teelöffel Natron, fünf Tassen Mehl. Für die Creme: 500 ml Sahne, die gleiche Menge an saurer Sahne und eine halbe Tasse Zu. Dekorieren unsere kulinarische Produkte Kondensmilch und einige frische Beeren verwendet werden kann.

Herstellungsverfahren

Eier, Butter, Zucker, Honig und Backpulver mischen in eine Schüssel geben. Dann legen wir es in einem Wasserbad. Rühren, bis die Mischung wird Konsistenz glätten. Vom Herd nehmen und gießen Sie sofort die ganze Mehl. Den Teig kneten, sollte es ein wenig klebrig und wässrig bekommen, und nehmen Sie auf eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Gekühlter Teig wird auf dem Tisch ausgebreitet, mehr Mehl bei Bedarf Shunt, und teilt es in 12 gleich große Stücke. Ausrollen dünne Kruste, und in einer Pfanne in einem vorgewärmten auf 180-200 Grad Ofen einige Minuten gebacken, um Bräunung. Wir stellen sie einander an, und ein Schneidmesser, dass sie die gleiche Form sind.

Wir gehen auf die Herstellung der Creme. In einer Schüssel verteilt Sauerrahm, Sahne und Puderzucker. Schlagen Sie mit einem Mixer, bis die Mischung die Konsistenz der Creme erhält. schmieren Gleichmäßig 11 Kuchen, letztere – nicht berühren. Gemahlene mit einer Teigrolle von Kuchen schneiden und streuen sie unseren Kuchen Seiten. Dies kann entweder die Hände oder mittels der Klinge erfolgen.

Hinzu kommt unsere kulinarischen Produkt schmiert Kondensmilch oder Schokoglasur und dekorieren mit Beeren. Leckeren Kuchen ist fertig! Wir geben es für mehrere Stunden einweichen, und setzen Sie sich Tee zu trinken! Es war sehr einfach und nicht zu teuer Rezept „Ryzhik“. Honig Geschmack dieses Desserts ist fast nicht zu spüren, was das Gericht der Daten genießen, auch diejenigen, die nicht wirklich dieses Produkt lieben. Guten Appetit!

Wie der Kuchen „Little Red“ mit saurer Sahne zum Kochen

Wenn Sie sich entscheiden, seinen Haushalt wie ein Dessert zu behandeln, müssen Sie die folgenden Produkte herzustellen: zwei Eier, vier Esslöffel Zucker, Butter – 100 Gramm, zwei Teelöffel Natron, 600 g Mehl, 250 Gramm Honig. Für die Creme, brauchen wir 700 Gramm saure Sahne und eine Tasse Zucker.

Herstellungsverfahren

Rezept „Ryzhik“ mit saurer Sahne ist ganz einfach. Allerdings kann die schönere Hälfte der Menschheit ein Problem mit dem Teig rollt für den Kuchen. Es ist daher wünschenswert Virilität für das Verfahren zu bringen.

In einem Topf bricht die Eier verteilen Backpulver, Butter, Zucker und Honig und steckt es in einem Wasserbad. Nachdem die Bestandteile wenig aufgewärmt haben, starten wir sie mit einem Mixer, bis eine reichlich Schaum und die Erhöhung der Masse des Volumens zu schlagen. Das heiße Gemisch wird in eine Schale gegossen, die dann alle das Mehl gießen. Den Teig kneten, was ein wenig klebrig bekommen sollte. Wir teilen es für etwa 10 Stück, die jeweils in aus einer dünnen Kuchen gewünschten Form gewalzt wird. Dies sollte direkt auf dem Pergament, angelegt auf einem Backblech erfolgen. Um den Kuchen beim Backen keine Blasen, stechen sie mit einer Gabel einstechen. Wir senden ein Backblech im vorgeheizten 200-Grad-Ofen für 5-7 Minuten. Wir tun das gleiche Verfahren mit allen Korzh. Dann wird ein wenig kühl für sie und Trimmen der gewünschten Form zu machen.

Wir gehen auf die Herstellung der Creme. Dieser Prozess ist sehr einfach: Sie müssen nur mit dem Zucker die Creme mischen, bis sie vollständig aufgelöst und die letzte Erhöhung der Menge an Gewicht. Die Creme sollte flüssig sein, weil wir viel Feuchtigkeit benötigen, ist es gut, die trockenen Kuchen zu genießen.

Wir wenden uns an die Bildung eines Kuchens. Spread auf einem großen Schüssel und shortcakes sequentiell Deckschicht aus dicker Creme. Auch beschmiert die Seiten unserer kulinarischen Produkten. Streuen Sie Kuchen mit gehackten Fetzen Kuchen. Entfernen Sie das Dessert im Kühlschrank über Nacht. Am Morgen können Sie Tee mit trinken einen leckeren Kuchen! Guten Appetit!

Kochen Kuchen „Ginger“ mit Vanillesoße

Wenn Sie oft einen solchen Konditorei oder Kochen kaufen, macht es Sinn, zu versuchen, es selbst zu Hause zu tun. Vor allem, dass das Rezept „Ryzhik“ Pudding ist sehr einfach, ist es nicht spezielle Zutaten erfordern und ist erschwinglich auch für ungeübte Köche. Also, wenn Sie sich trauen, müssen Sie die folgenden Produkte herzustellen: drei Tassen Mehl, 200 g Margarine oder Butter, vier Eier, eine Tasse Zucker, 2-3 Esslöffel Honig, ein Teelöffel Backpulver. Zutaten für den Pudding: 1,5 Tassen Zucker, die gleiche Menge an Milch, drei Eier, 250 Gramm Butter.

Herstellungsverfahren

Empfohlen werden mit einer Creme zu beginnen, die er Zeit hatte, zum Zeitpunkt der Montage unserer Kuchen abkühlen lassen. Eier mit Zucker, gießen Sie die Milch, Butter und legte Feuer. Unter ständigem Rühren Klumpen gebildet zu vermeiden, kochen, bis dick. Vom Herd nehmen, ein guter Mixer, schlagen und kühlt verlassen.

Wir gehen auf die Herstellung von Kuchen. In einem Topf die Butter schmelzen oder Margarine, Eier, Zucker, Honig, Soda, bringen das Gewicht bis zum Kochen, worauf Koch noch ein paar Minuten geben. Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel geben und verbinden sich mit Mehl. Den Teig kneten. Teilen Sie es in 7-8 Stücke. Ausrollen und backen, bis Bräunung vorgeheizten Ofen bei 200 Grad. Fertige Kuchen auf die gewünschte Form geschnitten. Beschneidung nicht werfen, und mit einem Nudelholz oder einem Mixer gemahlen. Wir sammeln unsere Kuchen abwechselnd promazyvaya Korzhik jeden Vanillesoße. Die Oberseite und die Seiten und streuen Sie es mit Krümel. Wir liefern für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Hier ist unsere tasty „Ginger“ mit Vanillepudding und fertig!

Eine weitere Ausführungsform Food Cake

Es gibt auch ein Rezept für „Ryzhik» mit Kondensmilch. Der Teig ist so für ihn die gleiche Art und Weise wie in der vorherigen Version. Und hier wird zur Herstellung einer Creme Kondensmilch (300 Gramm) der warmen Butter (200 g) und Orangenschalen verwendet. Öl wischen Mischer, bis ein flauschigen Schaum und dann allmählich die Kondensmilch und Schale einzuführen. Schmiert Kuchen mit Sahne und den Kuchen zusammen. Dessert kann mit schönen Beeren dekoriert werden.