Die Haltbarkeit von Butter. Hersteller Butter

Butter wird in der Ernährung von fast allen Menschen enthalten. Ein Sandwich mit diesem duftenden sanften Produkt ist schwer zu verweigern. Es ist wichtig, um die Haltbarkeit von Butter zu wissen, um es frisch zu halten, so lange wie möglich und bereut nicht das Geld verschwendet auf mich geworfen.

Wie lange können Sie das Butter halten

Die Lagerfähigkeit der Butter in der Originalverpackung, die Lagerung bei einer Temperatur von +5 bis -5 ° C, je nach Grad des Produktes:

• Yaroslavl, Tee, Dessert oder Füllstoffe – 30 Tage;.
• andere Sorten – 20 Tage;.
• Sandwich – 15 Tage.

Butter bei einer relativen Luftfeuchte gelagert nicht mehr als 80%, wie hohe Feuchtigkeit erleichtert im Produkt Schimmelwachstum.

Die Haltbarkeit von Butter Gewichts erworben hat, durch die Art der Verpackung für die Lagerung bestimmt:

• in Pergamentpapier – 10 Tage;.
• folienumwickelte – 20 Tage;.
• in Plastikbecher oder Kisten – 15 Tage.

Folie ist das beste Paket für Butter, der Geschmack des Produkts nicht verschlechtert, ist es länger als vergilbungsfrei und nicht ranzig geht.

Die Haltbarkeit von Butter in Packungen des werkseigenen Produktions kann von 1 bis 3 Monaten.

Derzeit Butter – es ist ein verderbliches Produkt. Haltbarkeit von Butter im Vergleich mit Fälschung, pflanzliche Öle enthält, unterscheidet sich erheblich. Butter mit dem Gehalt an pflanzlichen Fetten kann länger als 3 Monate gelagert werden. Je geringer die Lagerfähigkeit von Butter, desto geringer ist die Chemie. Plagiate sind viel länger aufgrund der Konservierungsstoffe in ihrer Zusammensetzung gehalten.

Wie speichere ich Butter

Am besten ist es, das Öl in einem Kühlschrank bei einer Temperatur auf 0 ° C nahe zu speichern Die beste Verpackung für die Lagerung im Kühlschrank Butter dient Folie oder Pergament. Auch groß zum Speichern eines verschlossenen Behälter oder Nippel aus Porzellan, Edelstahl, Keramik. Aber aus dem essbaren Film ist abzulehnen, da sie praktisch nicht das Produkt von Lufteinschlüssen schützen, die das Wachstum von Bakterien in das Produkt fördert.

Das Öl sollte von Produkten mit starkem Geruch platziert werden entfernt, da sie die Fähigkeit, Gerüche zu absorbieren.

Ohne Verlust der Verbraucher Qualitäten des Kühlöls kann für ca. 3 Wochen bleiben. Wenn Sie es länger halten wollen, wird empfohlen, das Paket, wie zum Beispiel der Verschiebung in dem Behälter, Ölkanne oder andere Folie zu ändern.

Öl kann auch eingefroren werden, und die Lagerzeit auf ein Jahr verlängert.

Ohne das Kältemaschinenöl kann durch Einwickeln in Folie oder Pergament und Platzieren es in einer starken Salzlösung unter einer Presse oder Essig beibehalten werden. Sie können auch ein Stück Butter in einem Tuch in Essig getränkten wickeln. Und so weit wie möglich an einem kühlen Ort zu bringen, vor direkter Sonneneinstrahlung.

Wie eine natürliche und qualitativ hochwertige Butter wählen

Um das Produkt sicher zu kaufen, müssen Sie schauen, was das normative Dokument aus Butter. GOST 32261-2013 regelt die Qualität und die Eigenschaften von Butter in Russland.

Wenn eine Packung Hersteller GOST setzen 32261-2013, bedeutet dies, dass, bevor Sie ein qualitativ hochwertiges Produkt mit einem reinen cremigen Geschmack, und vor allem – ohne pflanzlichen Fett. Einige Hersteller können auf Tricks zurückgreifen und auf dem Verpackungsetikett GOST, aber ohne Zahlen. Es ist ein Werbegag, müssen Sie sorgfältig die Kennzeichnung und Zusammensetzung des Produkts untersuchen. Und sehen, ob das Öl tatsächlich nach GOST oder einer Anzeige erzeugt.

Sie hat auch erklärt, dass in der Butter nur die Creme enthält, Milch, Buttermilch, Salz, Bakterienkulturen und Farbe. Somit wird die Kennzeichnung von „Butter. 32261-2013 GOST „zeigt an, dass das Produkt völlig natürlich ist, ist es sicherlich nicht verbreiten.

Auf der Verpackung der Butter sollte den Namen „Butter“ statt „maslitse“, „Maselko“ gegeben werden und so weiter. D. Wenn Sie den Namen, dann sofort bewacht werden müssen, weil es nicht um ein Naturprodukt ist, und es hat Zusatzstoffe pflanzlicher Ursprung.

Butter, Aufstriche oder Margarine – Was soll ich wählen?

Butter ist ein Fett und Kalorien-Produkt. Es ist eher eine Behandlung als die Basisleistung. Seine wichtigsten Nachteile – es ist eine hochkalorische, hoher Cholesterinspiegel und hohe Kosten.

Margarine wurde als billiger Ersatz für Butter erfunden. Auch Lagerzeiten es oben. In ihrer Struktur sind schädlich für die menschliche trans-Fettsäuren. Der einzige Vorteil von Margarine ist die Abwesenheit von Cholesterin.

Die Verbreitung keine Cholesterin, kein trans, aber es hat Emulgatoren, Farbstoffe. Qualität Aufstrichproduktion ist ziemlich teuer. Daher Markt heute viele minderwertige Fälschungen. Die diätetische Zwecke Butter verbreitet minderer Qualität, da die Ausbreitung weniger Kalorien und nicht Cholesterin enthalten.

Inländische Hersteller von Butter

Ölmarkt in Russland ist reich und reich. Viele Unternehmen der Milchindustrie machen es, hier sind ein paar großen Hersteller der Russischen Föderation:

• OOO "Neva Käse", befindet sich in St. Petersburg.
• CJSC "Ozeretskoe Dairy Plant" in der Moskauer Region.
• CJSC "Umalat", Moskau.
• Valuiskikh von "Milk", Region Belgorod, Valuyki.
• "Wimm-Bill-Dann", befindet sich in Moskau.
• GUP „Training Fachmilchfabrik“ VGMHA sie. Vereshchagin, Vologda.
• CJSC "Korenovskiy Milchfabrik", in der Region Krasnodar, Korenovsk.
• JSC "Rzhevskij maslosyrokombinat", Moskau Region, Krasnogorsk Bezirk.
• OJSC "Ostankino Dairy Plant", befindet sich in Moskau.
• "RostAgroKompleks" Ltd, mit Sitz in der Region Moskau, Pushkin District.

Große Hersteller von Butteröl CIS

Hersteller von Nachbarländern bieten auch seine Butterproduktion, hier einige von ihnen sind:

• OAO «Savushkin Produkt“, Belarus.
• JSC "Milkavita", Belarus.
• "Terra Food", Ukraine.
• Ltd "Lustdorf", Ukraine.
• TOO "Molprodukt", Kasachstan.
• "Molservis", Kasachstan.
• "Milk-Allianz", Kasachstan.

importierte Butter

Importierte Butter, kann auch oft an den Handel Zähler zu finden. Liste der größten Hersteller von:

• Die Kerrygold Company Ltd, Irland.
• Arla Foods amba, Dänemark.
• Brazzale SPA, Italien.
• "Lactalis International", Frankreich.

Butter – ein großes Lebensmittelprodukt. In ihrer Struktur sind die fettlöslichen Vitamine A, D, E und Vitamin C und B. Sie sind notwendig für das gesunde Wachstum der Nägel, Haare, ordnungsgemäßes Funktionieren der inneren Organe. Essen Butter blagotvortno das Verdauungssystem wirkt, hilft es, Verstopfung, akute Gastritis zu reduzieren, stärkt das Nervensystem, hilft, das Hormon- und Fortpflanzungssystem, steigert die Effizienz, gute Wirkung auf die Vision, unterstützt die Elastizität der Haut.

Aber nach wie vor die Grundlage für Butter ist tierisches Fett und daher Cholesterin. Kein Wunder, dass die empfohlene Norm Butter pro Tag für einen Erwachsenen beträgt 1-2 Esslöffel. Wie bei allem in der Butterverbrauch muss wissen, wann man aufhören muss. Dieses Produkt Leckereien für Spaß und die Stimmung.

Die Haltbarkeit von Butter, seine Struktur, zuverlässige Hersteller, GOST – ein Kriterium für ein qualitativ hochwertiges Produkt entschieden hat. Nach einer Butter zu Hause schmecken, müssen nicht bereuen.