Rezepte deutsche Küche – Ragout mit Strudel

Deutsch Küche – Steaks und Würstchen

Die Deutschen lieben Fleisch. Sattheit – die wichtigste Voraussetzung für das Kochen Abendessen. Insbesondere sind sie auf die Würste vorbelastet: die Rezepte der deutschen Küche gibt es nur etwa dreihundert Arten von gekocht waren. Sauerkraut mit Wurst – ist eine „Person“ ausschließlich deutsche Küche! Nicht weniger Liebe gab und natürliches Fleisch: Steak, Filets, Steaks und Koteletts. Mit all diesen würzigen Speisen fast überall Ehe und Feinheit des Geschmacks und ungewöhnlichen Geschmack Köstlichkeiten bestenfalls gleichgültig lassen. Gewürze, es ist nicht in hohem Ansehen.

Features

Die Besonderheiten deutsche Küche Menü bezieht und Fülle in der Ernährung von gekochtem Gemüse. Diese und Bohnen und Karotten und Zucchini. Vor allem für Kartoffeln, ersetzt oft das Brot und Kohl. Oh, gedünstet Sauerkraut – für sie der durchschnittliche Deutsche geben Sie das Gemüse in der Welt. Rezepte deutsche Küche dennoch sehr vielfältig, und anderes Gemüse auf dem Tisch in Form von dicken Suppen, sowie in Beilagen ständig erscheinen. In einem großen hohen Ansehen Spinat, Erbsen, Bohnen. Tun Sie das nicht ohne den Salat, Tomaten und Gurken. Geröstete Zwiebel ist nicht nur in dem Kompott. Und in der Tat ist der Kohl nicht immer ein und dasselbe! Zusätzlich zu den Lieblings saurem Kohl diente oft den Gast, und der Besitzer auch, und Brüssel, und Brokkoli, und Blumenkohl und Kohlrabi.

Über Fleisch und Sauerkraut

Rezepte Gerichte gibt es ziemlich einfach, aber nicht weniger interessant. Wenn ich nicht essen will, und gut nach einer langen anstrengenden Arbeit zu essen, wählt sicherlich eine der deutschen Gerichte. Die Anwendung eines sehr breit zur Herstellung von natürlichen Fleischgerichten. So in Rezepte heute, alles wird genau wie folgt: Stücke von Rindfleisch, Sauerkraut, Kartoffeln und Teig! Nun, natürlich, der Teig für die Deutschen so, wenn nicht alle, die Hälfte von dem, was sie Rezepten der deutschen Küche. Haben Sie den deutschen süßen Strudel versucht? Es ist Freude, nicht wahr? Hier finden Sie auch Strudel, aber andere.

Rindergulasch mit Strudel

Was Sie brauchen:

• Teig: 300 g Milch, 30 g Hefe, 1 Ei, 50 g Butter, ein wenig Mehl (der Teig war nicht steil), aber aufgerollt in einen Ball leicht. Alle Produkte müssen bei Raumtemperatur oder sogar etwas wärmer.
• Garnierung: Kartoffeln, Sauerkraut.
• Fleisch: Rind 500 g (Schwein, Huhn, Ente, Gänseschmalz , kann auch zum Braten zu Pflanzenöl hinzugefügt werden).
• Gemüse: Zwiebeln, Karotten, Salz und Pfeffer, Kräuter.

Zubereitung:

Der erste Schritt ist es, den Teig kneten, aufgehen läßt an einem warmen Ort etwa eineinhalb Stunden. Solange es geeignet ist, können wir mit Fleisch und Gemüse beschäftigen. Erhöhter dreimal rollt den Teig in eine dünne Schicht, Flusen mit Pflanzenöl, nicht eine feste Rolle zu drehen, in Stücke geschnitten, wie in der Abbildung.

Fleisch und Kohl

Schneiden Sie das Fleisch in Stücke, Salz und Pfeffer, fügen Gewürze, Kräuter. Die hohe Eisenpfanne (vorzugsweise ein Kessel!), Brät Fleisch, Zwiebeln, Karotten. Kohl, wenn stark gesalzen, mit kaltem Wasser gespült, um auswringen, legte im gebratenen Fleisch, gießt Brühe oder heißes Wasser und kocht bei mittlerer Hitze, bis sie weich Fleisch und Kohl. Kartoffeln, geschält, geschnitten in große Platten, legten die nächste Schicht in dem Kessel. Gießen Sie Wasser oder Brühe, so dass die Kartoffeln nicht Flüssigkeit versteckt waren. Zum Kochen bringen.

Strudeln

Für Kartoffeln setzen (oder setzen, wenn eine Menge von ihnen, aber immer noch in einem gewissen Abstand voneinander) Strudel gemacht, schließt sehr fest den Deckel und öffnen Sie nicht für 30-40 Minuten.

Die letzte Etappe – nur Geduld und Geduld!

Bei schwacher Hitze kochen. Achten Sie darauf, hören:, sobald die siedenden Klänge werden durch shkvorchaschie ersetzt werden, abschalten und öffnen Sie nicht mehr 15 bis 20 Minuten. Wenn kalte Luft trifft mit der Hefe, noch nicht fertig, aber in Testvolumen zu erhöhen, der Erfolg dieses Gerichts verlassen wird – der Teig „wird verblassen.“ Strudel wird einen besonderen Look und Geschmack, Glanz erreicht sie nicht können. In keinem Fall öffnen Sie den Deckel nicht zu früh!

Fertig!

Setzen Sie bereit Strudel auf einem Teller und Löffel den Eintopf in Schalen, alle Schichten aus dem Boden nehmen. Vergessen Sie nicht, Rezepte der deutschen Küche zakonspektirovat! Sie sind genial einfach und das Ergebnis ist, dass ein Gericht stellt sich heraus, nur drei: Strudeln vorbereitet vollständig für ein paar Kartoffeln – diese Art und Weise und das, und Kohl und Fleisch-Eintopf Boden. Alle Gericht getränkt mit dem Geruch von Fleisch, Zwiebeln und Karotten, Kartoffeln erwerben eine wunderbare Farbe, wird es krümelig. Köstlich, und nichts anderes. Ein Strudel essen mit ihren Händen, statt Brot.