Omas Rezepte: Schmand-Kuchen

Jeder, der liebt zu kochen, weiß, dass es verschiedene Arten von Rezepten: täglich und festlich, schnell und diejenigen, die basteln müssen. Wenn wir über Süßigkeiten sprechen – das heißt, natürlich, Kuchen und Napoleon, die Lage, jeden Urlaub dekorieren und Chancen store-Meisterwerke geben. Lassen Sie uns über die besondere Füllung oder für die Bewässerung Delikatessen sprechen – Treffen: Schmand-Kuchen!

Es gibt viele Rezepte die Gastgeber schnell und geschmackvoll dekoriertes die fertigen Kuchen zu helfen. Zum Beispiel, wenn Sie die Creme nehmen und es in der Nacht von Gaze falten und dann mit Kondensmilch gemischt (vorzugsweise mit einem Mixer), erhalten Sie einen großen Schmand-Kuchen im Geschmack überlegen sein Gegenstück, mit Butter geschaffen. Sie können diese Option versuchen: plus saure Sahne Puderzucker und Gelatine, geschieden Milch. Die Zutaten werden gemischt und abkühlen für eine Stunde nach unten. Diese saure Sahne – Torte ist geeignet als Füllung und zwischen den shortcakes eingeklemmt. Er verleiht dem Produkt Zartheit, aber beachten Sie, dass die saure Sahne als Creme nicht so süß ist oder, vor allem Öl. Das wichtigste Geheimnis hier – ein gutes peitscht die Massen, oder es kann Klumpen bilden, nicht ganz angenehm für diejenigen, die die Arbeit der Kochkunst schmecken.

Aber heute möchte ich teilen ein Rezept Smetannikov, die meine Großmutter gekocht. Wahre Kosak, sie kannte eine Menge leckeren Essen. Und glauben Sie mir, Kochen Kuban hatte immer etwas Schatten Verordnungen Aktion, die zu einem großen Ergebnis führen ist sicher. Zum Zeitpunkt der alles im Hause kochen verklungen – wahrscheinlich im Vorgriff auf ein Wunder. Also, für die Herstellung von Smetannikov müssen etwa zehn Kuchen machen. Sie sollten dünn sein, aber nicht spröde – am besten auf Hüttenkäse. Großmutter sie auf der ganzen Pfanne setzen, so dass die Kanten sind immer gerade, und nicht verlangte, Anschneiden der Torte als fertiges Produkt (was natürlich, ich weiß nicht recht, wie es – ich hatte in den Urlaub zu ertragen). Kuchen als fertiges Produkt aushielt und Woche – Quark Teig ist gut gebacken und nicht ihren Geschmack verlieren.

Aber die saure Sahne auf die Creme Napoleon bereitete nur den Tag vor der Veranstaltung. Geerntete Creme: 0,5 l Marktplatz und etwas weniger einkaufen. Für diejenigen, die nicht wissen, werde ich erklären: Marktplatz saure Sahne – ist derjenige, der den Löffel senkrecht sofort nach dem Kauf hält. Nun, der Pro-Shop für eine lange Zeit zu erklären, ist nicht notwendig – es ist alles zu sehen. Auf all dieser Schönheit – eineinhalb Tassen Zucker. Es ist möglich, und mehr – je nachdem, wie viel Sie die süße Liebe. Und nun das Wichtigste: wischen wischt (wir versuchen, mit meiner Schwester des mühsamen Prozess des Mischers zu ersetzen – haben nicht funktioniert, nur die Produkte übertragen). Whipped eine lange Zeit, bis sich der Zucker aufgelöst ist und die absolute Taubheit in den Händen. Die Masse eines einheitlichen ähnlich wie die Butter in der Sonne geschmolzen. Achtung! Übertreiben Sie es nicht – und die saure Sahne Kuchen verwandelt sich in Butter für Sandwiches.

Der letzte Schritt: Kuchen geschmiert Sahne. Stellen Sie sicher, dass der Rand des Kuchens auch genügend Sahne als Mitte, und so gut getränkt erhalten. All diese Pracht müssen Sie schlugen Nüsse füllen und über Nacht an einem kühlen Ort zu verlassen. Napoleon einfach außergewöhnlicher Geschmack! Ehrlich gesagt, ich bin ein Kind es ohne zu stoppen essen konnte, aber ich hielt. Und wie schmackhaft und leicht von den Seiten der Lauffläche zu Fettcreme zu nähern – die magische Erfahrung! Der Geschmack von Sauerrahm ist leicht sauer – aufgrund des Markts saure Sahne, aber das ist seine Lebensfreude: Napoleon tat es nicht süß, aber sehr angenehm und mäßig süß. Achtung! Er ist auch ein sehr hochkalorische.

Ich wünsche alle, die diese einfache, aber teuer anzuwenden wagen und Zeit Rezept, bon appetit und schön Ferien leisten kann!