Pita Rezept: Kochen zu Hause

Pita – ein häufiger Gast auf unserem Tisch. Mit ihm können Sie bequem eine Vielzahl von Gerichten kochen. Darüber hinaus sind viele von Fladenbrot Kalorien ersetzt, und nur als separate Schüssel, er sieht auch gut aus. Wenn Sie die Zusammensetzung des Produktes zu lesen, sobald es der Wunsch , das zur Herstellung von Fladenbrot zu Hause. Ja, tut, natürlich kann es sein, das ist nur ein kleiner Nachteil: es wird immer noch nicht vorhanden, also nicht „Georgian“ und „Armenian“. Und die Sache ist, dass ein echtes Fladenbrot in einem speziellen Ofen zubereitet, die leider kann moderner Ofen nicht ersetzt werden.

Wenn Sie noch ein leckeres Fladenbrot zu Hause kochen wollen, dann kann es versuchen, es zu tun. Vor allem, weil alles ist einfach, und viel Zeit auf, es wird nicht weggehen.

Rezept Fladen N1

Zutaten: 3 Tassen Mehl, ¼ Tasse warmen Wasser, 10 g Hefe, 1 TL Zucker, pflanzliches Öl.

Zubereitung: In einer kleinen Schüssel, gießen Sie warmes Wasser, Zucker und Hefe. Warten, bis die Hefe geeignet ist. Zu diesem Zeitpunkt mischte das Mehl und Salz, eine kleine Vertiefung in der Mitte machen und nach und nach dort gießen kommt Hefe und 3 EL Pflanzenöl. Schnelle Bewegungen des Ganzen wurden, bis eine homogene Masse gerührt.

Wir bekommen den Teig aus der Schüssel und breitete sie auf einer bemehlten Fläche. Wir beginnen den Teig kneten und tun es für 10 Minuten. Dann verschieben, um den Teig (umgeworfen in den Ball) zurück in die Schüssel (leicht gereinigt und geschmiert). Setzen Sie die Schüssel an einem warmen Ort für ein paar Stunden, bis der Teig in der Größe verdoppelt hat.

Sobald Sie sehen, dass der Teig gut gekommen ist, heizen Sie den Backofen auf 2300S. Lochen Sie den Teig und teilen sie durch ca. 15-16 Stücke. Streuen Arbeitsfläche mit Mehl und ausrollen den Teig beginnen. Sollte eine dünne Schicht mit einer Dicke von etwa 4 mm erhalten. Als Ergebnis müssen Sie (etwa 20h8 cm) ein Rechteck bilden. Übertragen Sie den ausgerollten Teig auf ein Backblech mit Mehl bestäubt.

Als Ergänzung kann der Teig mit einer Gabel durchstochen werden bestreichen, mit Wasser und bestreut mit Sesam oder Mohn (möglich und so, und andere). Backzeit – 3-5 Minuten, bis unser Fladenbrot goldbraun ist.

Rezept Lavash N2

Zusammensetzung: 200 ml Joghurt, 1 EL Pflanzenöl und 1 tsp Soda und Salz, 2-2,5 Tassen Mehl.

Zubereitung: leicht erwärmt Joghurt mit Salz vermischen, fügt Soda (Blasen sollen angezeigt werden), Pflanzenöl und Mehl. Wir beginnen den Teig kneten. Wenn es kein Mehl, fügen Sie mehr als der Teig, wie die Weichheit des Ohrläppchens haben sollte. Deckel mit einem Handtuch und lassen Sie für 40-45 Minuten ruhen lassen.

Wenn die Zeit vergeht, den Teig zu Kugeln, deren Größe auf dem Schiff ab, in dem Sie Fladenbrot backen wollen. Zum Beispiel, wenn Sie eine Pfanne mit einem Durchmesser von 20 cm, so sollte die Kugel 8, wenn mehr Braten – Bälle weniger zu tun. Jede Kugel ausrollen eine dünne Schicht (etwa 4 mm). Bake in einer trockenen Pfanne, jede Seite muss 30-35 Sekunden frittiert werden. Wann kann eine Tabelle mit Butter eingefettet werden, oder eine leckere Füllung kochen für Fladen.

Wie können wir also wissen, wie Fladenbrot zu backen, kann nicht schaden, mit vertraut zu machen, wie kann sie angewandt werden. Hier sind zwei leckere Rezepte Fladenbrot, das Sie nicht nur Ihre Familie gefallen, sondern auch die Besucher.

Rezept Fladen mit Gemüse und Frischkäse

Nehmen Lavash Blatt und fetten sie mit jedem Frischkäse (besonderer Geschmack gibt „Penguin“ Käse). Gestapelt fein gehackten Dill und Koriander. Wickeln Sie in der Rolle und in kleine Stücke schneiden. setzt oben auf das Grün sein kann, ein Stück geräucherter Wurst oder ein anderen schmackhaften Produkt.

Rezept Fladen Koreanische Karotten und Wurst

Auf Blatt Lavash Schicht aus Schmelzkäse „suluguni“ und für ein paar Sekunden in einem Mikrowellenofen zum Schmelzen des Käses auf dem Weg. Auf der Oberseite der Schicht aus geschmolzenen Käse gelegt Korean Karotten und die Hälfte Wurst (es sollte separat gekocht oder in einem Mikrowellenherd gebacken werden). in Fladenbrot Rolle und in zwei Teile geschnitten sorgfältig verpackt.