Wels: Nutzen und Schaden, Kalorien- und Fotos

Jährlich Fischmarkt ergänzt diverse Sorten von Fisch. Dazu gehören eine erschreckende auf den ersten Blick, Wels, Nutzen und Schaden, die formale und alternative Medizin diskutiert. Remotely ähnelt es gefährlich Aale und Muränen. Es ist diese ungewöhnlichen und bunte Fische werden in der heutigen Material diskutiert werden.

Beschreibung

Wels ist repräsentativ Barschartige, der Hauptbereich ihres Lebensraumes – Wasser nördlichen Atlantik und Pazifik, wo die Temperatur 14 ^° C Aussehen erreicht ihr ziemlich einschüchternd – Reißzähne konische Form, aus dem Oberkiefer kleben, und ein langer Körper. Daher erhielt sie einen ungewöhnlichen Namen. Der marine Räuber im allgemeinen Sprachgebrauch heißt „Seehund“. Art der Catfish, die Nutzen und Schaden (Foto im Artikel) immer interessierte Ärzte, ist in fünf Unterarten unterteilt:

• Witwe (Blauer Seewolf) schwimmt in den norwegischen Barents und Atlantik Meere;
• getupft – einen Lebensraum ähnlich der vorherigen Ansicht;
• Far – bewohnt die Küste von Asien und dem Golf von Norton;
• akneartiger – ist in den nördlichen Gewässern des Pazifischen Ozeans gefunden;
• gestreift – Weiß vorzieht nördlichen Gewässern, norwegischen, Norden, Barents und Ostsee.

Kaltblütige Menschen zu einem aktiven Räuber nicht gehören, sind sie nicht in der Lage mehr Geschwindigkeit und große Zähne entwickeln sie die dicken Schalen von Mollusken vernichten müssen. Er ernährt sich von kleinen Fischen, Quallen, Krebse und Stachelhäuter. Diese Art Cyprinodontiformes erreicht bis 30 kg Gewicht auf. Erwachsene Weibchen kann bis zu 40.000 Eier legen.

Heute ging die Bevölkerung erheblich, so viele Wissenschaftler aktiv die Bedingungen für die künstliche Zucht neu erstellen. Sein nährendes und sehr zartes Fleisch ist eine echte Delikatesse. Für die Realisierung kommt am häufigsten im gefrorenen Zustand ohne Schuppen und Kopf. By the way, aus der Haut von Wels produzierte kleine Accessoires.

Der Gehalt an nützlichen Substanzen

Zu den wertvollen Wirkstoffen sollte eine erhebliche Menge an Antioxidantien, Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine enthalten, die positive Auswirkungen auf die Qualität unserer Haut, innere Organe und Stimmung haben. Im Rahmen der vorliegenden großen Menge an verdaulichem Eiweiß, aus diesem Grunde das Fischfleisch wird empfohlen , professionelle Athleten zu verwenden.

Darüber hinaus Wels (können Fotos im Material betrachtet werden) in Mineral Aminosäure-Komplex reich ist (Asparaginsäure, Glutaminsäure, Lysin), sind sie für das normale Funktionieren des Herzmuskels und der Blutgefäße verantwortlich. Die Anwesenheit von Phosphor, Calcium und Magnesium in der Pulpe verursacht hohe Nützlichkeit. Diese Spurenelemente sind die Basis des menschlichen Skeletts.

Ein Magnesium auch in Fett, Eiweiß und beteiligt den Energiestoffwechsel. Der Konsum von „Seewolf“ mindestens einmal in zwei Wochen bekommen Sie fast die gesamte Palette an Vitaminen wie A, B, E, D, PP.

Energiewert

Zu den wichtigsten Funktionen, zusätzlich zu dem hohen Proteingehalt, ist ein niedriger Kaloriengehalt. Welse, die Vorteile und Schaden davon sind bekannte Ernährungswissenschaftler, beziehen sich auf fetten Fisch. Sie hat ein befriedigendes, zärtlich, Fleisch ohne Knochen und süß, kalorienarm. In stogrammovoy Abschnitt von etwa 126 kcal, also völlig fehlende Kohlenhydrate herrschen und wenig Fett – 5 g

medizinische Eigenschaften

Nützliche Wels, Foto, das eindeutig sein Aussehen zeigt, für die mit Erkrankungen der Schilddrüse. Durch den Gehalt an Omega-3-Fettsäuren ist gezeigt, diejenigen, die ein hohes Risiko der Entwicklung von Herz-und Gefäßerkrankungen zu konsumieren. Räuber Fleisch hilft schädliche Cholesterin zu beseitigen und stärkt das Muskelgewebe. Traditionelle Medizin Praktiker und Ärzte empfehlen es für den Patienten in Rehabilitationsphase.

Aufgrund der großen Menge an Kalium in ihrer Struktur können die Fische und sollen die Menschen anfällig für Ödeme und Bluthochdruck verbrauchen. Viele Ernährungswissenschaftler raten Fleisch in der Ernährung enthalten, vor allem während einer Diät, wenn der Körper nicht alle notwendigen Substanzen für das Leben erhält. Sie haben nicht nur Prozesse auszutauschen, sondern auch das Wasser-Salz-Gleichgewicht normalisieren, Knochengewebe stärken und verbessern die Durchblutung.

schädliche Auswirkungen

Meeresfische gelten als ein starkes Allergen sein, auch nach der Wärmebehandlung des Niveau des Antigens nicht reduziert wird. Daher soll der Konsum von „Seebär“ beschränkt oder aus dem Menü für die Menschen, die unter Allergien leiden, entfernt werden. Kinder in einem frühen Alter ist es nicht wert zu geben. Nicht für Menschen mit einer Verletzung der Bauchspeicheldrüse Werke empfohlen. Offizielle wissenschaftliche Quellen sagen , dass kontraindiziert und während der Schwangerschaft Baby – Fisch Wels.

Nutzen und Schaden der Schwangerschaft wird noch untersucht. Klinische Studien, die von amerikanischen Experten durchgeführt, bestätigen die negativen Auswirkungen des Fleisches der Individuen auf dem Nervensystem des Babys. Daher muss, um Nebenwirkungen zu vermeiden, ist es ratsam, Fisch während der Schwangerschaft und Stillzeit auszuschließen.

Die Wahl Fisch

Viele bekannte, dass alle Fisch akkumulieren giftige Substanzen. Um nicht einen ernsthaften Rausch zu bekommen und bekommt nicht Botulismus nehmen soll die Verantwortung für seine Wahl und kennt die Grundregeln. Das erste Zeichen der Frische wird als klarer Blick sein. Wenn die Augen der Abschaum dominiert, heißt es, dass nicht das erste Frische getupft Steinbeißer ist.

Nutzen und Schaden von Fisch wird zu gleichen Teilen von vielen Ärzten anerkannt. Aber um wirklich das Beste aus der Nutzung der Freude und Nutzen zu erhalten, sollte wachsam sein. Frischfleisch von dem einzelnen elastischen, druckempfindlichen schnell wieder Form. Achten Sie darauf, bei der Farbe des Fleisches zu suchen. In neprotuhshey Fisch ist leicht mit einem charakteristischen Geruch.

Experten raten, nicht die Karkasse zu kaufen, die auf dem Eis liegt, bedeutet das Wiedergefrieren. Dieses Produkt ist nicht von hohen Qualität und oft gefährlich für die Gesundheit. Es ist besser, einen frischen Wels zu nehmen, in Portionen und frieren zu schneiden. So finden Sie die Haltbarkeit von zwei Monate verlängern.

Wie zu kochen?

Wels, wo der Nutzen für alle, ein sehr beliebt und gefragt unter Feinschmeckern ist offensichtlich. Allerdings wissen viele Hausfrauen nicht, wie es zu kochen. Wie bereits erwähnt, kann das Fleisch vom Meer Räuber dieser zart und saftig, dass Sie eine Vielfalt an Köstlichkeiten erstellen. Die Karkasse ist köstlich gebraten, geräuchert, gesalzen, gebacken und gekocht. Fleisch kann gedünstet und gegrillt wird, in Salaten, Vorspeisen, als Füllung für Kuchen verwendet und mit jeder Garnitur zugeführt.

Feinheiten des Kochens

Um Ihre Fische während des Kochens nicht zusammengebrochen ist und drehte sich nicht in ein Gelee, müssen Sie einige der Nuancen wissen, dass wir mit Ihnen teilen möchten:

• Beim Löschen oder Vorfrittieren der Karkasse in Stücke geschnitten, von Medium zu werden und rollt dann in Mehl oder Teig. Drehen Sie die Fische sein können, wenn ein Stück gut gebräunt und die Kruste gebildet wird. Um während das Fleisch kocht nicht für ein Durcheinander geworden, decken nie die Pfanne mit einem Deckel.
• Steaks für eine halbe Stunde, bevor ein wenig prisolit Kochen.
• Kochen in Salzwasser ca. 10-15 Minuten, ohne zu vergessen, um den Schaum zu schießen.
• Bake Karkasse in Folie mit Gemüse oder Getreide. Zur Erhöhung der Elastizität frische Tomaten setzen.

Fisch catfish, Verwendung und Schäden, die häufig Spezialisten diskutierten, werden notwendigerweise ganz und schmackhaft, wenn sein Halt in Salzsole: Esslöffel Salz in 100 ml Wasser gelöst und zwei Stunden belassen. Schließlich beschreiben wir ein einfaches, aber sehr leckes Rezept.

gebackener Wels

Nutzen und Schaden von diesem Gericht ist unzureichend. Es ist kalorienarm und befriedigend zugleich. Die erforderlichen Zutaten polukilogrammovuyu Karkasse: etwas kleiner Tasse Reis, zwei kleine Tomaten, hundert Gramm Käse und ein Löffel Sauerrahm. Nach ihren eigenen Geschmack, mit Salz und Pfeffer würzen.

Spread auf der Folienschicht aus gekochtem Reis, Getreide top – entkernt und gewaschen ganze Karkasse (Salz). Decken Sie die Fischscheiben Tomaten, gießen Sie die saure Sahne und mit geriebenem Käse bestreuen. Mit Folie abdecken und sendet es in dem Ofen für 20 Minuten bei ¹⁸⁰ ° C