Wie Huhn Ventrikel kochen – einige große leckere Rezepte

Hühnermagen oft als „Nabel“ genannt – vor allem wegen der ungewöhnlichen Form, haben sie nach dem Kochen. Einige Hausfrauen schrecken eigenartigen Geruch, so dass sie nicht über dieses Nebenprodukt verwenden. In der Tat, zu wissen, wie Huhn Ventrikel zu kochen, kann geschmacklich und befriedigend oder nähren die zweite dicke Brühe machen.

Dieses Nebenprodukt wird in Salaten, zweiten oder ersten Gerichten verwendet. Zum Beispiel können Sie das folgende Rezept verwenden. Um die Hühnermägen in Mayonnaise-Soße vorzubereiten, benötigen Sie ein halbes Kilo Innereien, Zwiebeln, Karotten, eine halbe Tasse Milch und Gewürzen. Gemüse gereinigt und in kleine Würfel schneiden. Mägen werden in zwei Hälften geschnitten. Auf den heißen Pfanne gebratene Fleischstücke mit Zwiebeln und Karotten. Ein paar Minuten mit Milch gefüllt, ein paar Esslöffel Mayonnaise setzen. Die Schale wird ausgesalzen, Pfeffer, mit der Kappe bedeckt ist. Bei schwacher Hitze Nebenprodukte etwa eine Stunde ausgelöscht, bis gekocht.

Diejenigen , die daran interessiert sind , wie Huhn Ventrikel zu kochen, können folgende nützlich sein Rezept. Nebenprodukt hergestellt: unter Wasser gewaschen, gereinigt , wenn nötig. Bearbeitete Mägen sind in kaltem Wasser für eine halbe Stunde durchtränkt. Es ist zwingend notwendig, dass sie schnell und einen feinen Geschmack haben, hergestellt werden.

mittlere Größe Zwiebel, geschnitten in Halbringe gereinigt. Karotten gerieben auf einer groben Reibe. Bevor Sie die Hühnermägen kochen, sollte das Wasser, in dem sie waren, verworfen werden, und Wassernebenprodukt mit kochendem. Als nächstes legte das Gericht über die mittlere Hitze und bis sie weich gedünstet. Es kann 30 bis 40 Minuten dauern. Kurz vor dem Ende des Kochens Mägen Salz hinzufügen müssen, ein wenig Pfeffer. Nach diesem "Nabel" get it, cool.

Die geringe Menge an Butter anbraten, die Zwiebel. Wenn er soll Transparenz gewinnen, um sie an die Möhren hinzugefügt wird. Auf mittlerer Hitze geröstet Gemüse für ein paar Minuten. Dann fügten sie einen Löffel Mehl und goss vorsichtig die Brühe, in dem die vorbereiteten Mägen. Die Flüssigkeit muss ständig sein Rühren Klumpen zu vermeiden gebildet.

Gekühlte Nebenprodukt wird in Streifen geschnitten, in einer Pfanne gegeben. Dieses Add auch 1-2 Esslöffel saure Sahne. Alle Zutaten werden für 10 Minuten gedünstet. Dieses einfache Rezept, das beschreibt, wie Huhn Ventrikel kochen, beweist einmal mehr, dass mit minimalem Aufwand können Sie ein elegantes Hauptgericht machen. Als Beilage dazu empfohlenen Futter pulvrigen Reis und Salzkartoffeln.

Es gibt Rezepte sagen uns , wie ein Huhn Ventrikel kochen als ersten Gang. Zum Beispiel gibt es Bereiche , in denen hausgemachten Nudeln mit dem notwendigen Nebenprodukte der für den zweiten Tag der Hochzeit vorbereitet. Dazu Navels mit einer ganzen Zwiebel und Möhren-Eintopf für etwa eine Stunde bei mittlerer Hitze. Danach wird die Brühe entwässern erforderlich. Flüssigkeit wieder zum Kochen gebracht, es platziert wird dünn gebraten Nudeln geschnitten. Die Schale wird gesalzen, leicht ist Perch für 2-3 Minuten erwärmen gelassen. Am Ende des Kochens, gehackten Greens. Suppe für eine halbe Stunde darauf bestehen, diente dann auf dem Tisch.