Koreanische Karotten zu Hause – ein schmackhafter Snack mit einem ungewöhnlichen Geschmack

Koreanische Karotten, in der Heimat des berühmten Rezept zubereitet – eine lange Zeit Favorit mit dem ganzen Gericht, dass jede Frau ihren eigenen Weg bereitet. Natürlich gibt es gemeinsame Zutaten, aber Geschmack immer stellt sich heraus, anders, besonders und würzig. Betrachten wir ein paar Rezepte für ungewöhnliche Snacks.

Eingelegtes Gemüse. Das Rezept zuerst

Nehmen Pfund Hauptbestandteil, waschen und reinigen. Weiterhin ist es notwendig, eine Vorrichtung wie eine Reibe für koreanische Karotte zu verwenden. Dann wird das Produkt hergestellt genau gehackt, gleichmäßigen Dicke, die es erlaubt, gleichmäßig marinieren. Wärmen Sie eine Pfanne mit Pflanzenöl und legen Sie sie in scharfem Paprika. Inzwischen sauber Paar großer Köpfe von Zwiebeln und sie hacken, fügen Sie den gerösteten Chilis. Kochen, bis sie goldbraun sind. Die Karotten einen kleinen Löffel Salz hinzufügen und zwei – Zucker, eine Prise Koriander und überspringen durch die Knoblauchpresse Kopf. Vergessen Sie nicht, zwei Esslöffel Essig hinzufügen und ein wenig Paprika. Die Mischung lassen ziehen lassen. Man kühlt das Öl aus der Pfanne (ohne Zwiebeln und Paprika), fügen sie an die gewürzten Karotten. Setzen Sie alles in einem Glas und lassen Sie über Nacht. Genau wie zu Hause für koreanische Karotte vor.

Eingelegtes Gemüse. Rezept zweite

Geraspelte Möhren müssen Salz hinzufügen und 15 Minuten Schneiden Sie die Zwiebel Halbringe lassen und es in braten raffiniertes Öl, etwa fünf Minuten das Gemüse zu entfernen, aber die Flüssigkeit wird zur Betankung. Karotten müssen von dem Saft drücken, ein paar Esslöffel Essig, Öl, Koriander und zwei Esslöffeln von Gewürzen zum Beizen hinzufügen. Korean Karotte zu Hause ist in diesem Fall mit dem Zusatz von Nelken zubereitet. Verdichtenden Mischung in ein Glas und lassen Sie ihn dort über Nacht. Am Morgen ist es möglich, am Fest.

Rezept für eine dritte

Salat mit koreanischen Karotte Rezepte , die oben gezeigt Marinieren kann vorbereitet und in den Ferien und während der Woche sein. Hier ist eine Variation der Vorbereitung eingelegtem Gemüse. Geriebene Orangen Schönheit Salz und lassen Sie den Saft zu lassen. Das Öl wird in einer Pfanne erhitzt, Essig, ein gutes Warm-up. Karotten abgelassen und die heiße Flüssigkeit aus dem Wärme gegossen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch abschmecken und Gewürz für koreanisches Gemüse. Gemischt. Verbreiten Sie fest in einem Glasbehälter (kann emailliertem werden), links für sechs Stunden.

Rezept für eine vierte

Koreanische Karotten zu Hause gibt einen sehr weichen, wenn nach dem Schreddern es leicht tolkushkoy während podsalivaya gedrückt. In einem geeigneten Behälter, mischen Sie den Essig, Sojasauce, Prise Zucker, Gewürze (Koriander, Nelken) und legt die geriebene Gemüsemischung. Im heißen Öl Zwiebeln braun zu braten (nur abhängig von Geschmackspräferenzen gespült werden), Filter und fügen Sie die Flüssigkeit zu den Karotten. Wir senden es für die Nacht brauen. Viele sagen, dass je länger das eingelegte Gemüse, das schmackhaft das Gericht stellt sich heraus.

Abschluss

Koreanische Karotten in der Heimat lässt sich gut mit allen Getreide, kann es zu Salaten hinzugefügt werden und einen ungewöhnlichen Geschmack bekommen. Auch wenn Sie es in einem Salat „Olivier“ eingeben, können Sie Ihr tägliches Menü variieren, ebenso wie die neuen Noten und würzigen Geschmack in der Schale.