Ein einfaches Rezept von getrockneten Aprikosen zu Hause

Wie man getrocknete Aprikosen machen zu Hause? Das Rezept dieser getrockneten Früchten, werden wir ausführlich unten.

Überblick

Vor präsentiert Schritt für Schritt Rezept für getrocknete Aprikosen im Haus, sollte es Ihnen sagen, dass es in der Regel für das Produkt ist, welche Eigenschaften sie besitzt.

Getrocknete Aprikosen, getrocknete Aprikosen und Kajsa – viele Menschen glauben, dass diese Wörter Synonyme sind. Aber das ist nicht so. Diese Produkte haben gemeinsam nur eine – das Ausgangsmaterial in Form von Aprikose.

Aprikosen bezeichneten getrocknete Früchte mit dem Knochen, getrocknete Aprikosen in einer Schnittform und kaisa repräsentieren die ganze Frucht, die aus dem Knochen entfernt wurden.

Schritt für Schritt Rezept von getrockneten Aprikosen in der Heimat sollte von allen Hosts bewusst sein. Immerhin bewahrt, wenn getrockneten Aprikosen praktisch alle nützlichen Eigenschaften. Deshalb ist ein solches Produkt eine unschätzbare Quelle von Spurenelementen und Vitaminen.

Heute ist die Produktion von getrockneten Aprikosen weit verbreitet in der Türkei und in Tadschikistan. Allerdings ist der Geburtsort von Aprikose China. Es war in dem Reich der Mitte zu kultivieren begann Aprikosenbäume , um eine leckere und duftende Früchte zu bekommen.

Getrocknete Aprikosen in der Heimat: ein Rezept mit getrockneten Früchten Foto

Getrocknete Aprikosen eine Vielzahl von Möglichkeiten beherbergen. Wer macht es mit Hilfe des Ofens, jemand einen dehydrator verwenden, wie einige es vorziehen, in der Sonne, diesen Prozess durchzuführen. Auf jeden Fall, je nachdem, welche Art und Weise Sie sich entscheiden, so sicher sein, Aprikose Ernte schmackhaft und nützlich, vor allem im Winter zu bekommen.

So wie getrocknete Aprikosen zu machen? Das Rezept von getrockneten Früchten erfordert die Verwendung der folgenden Gruppe von Bestandteilen:

• frische Aprikosen – ca. 3 kg;
• kaltes Trinkwasser – 4 Tassen;
• svezhevyzhatlshl Saft Zitrone – 1 Tasse.

Produktauswahl

Bevor Sie das Rezept von getrockneten Aprikosen zu Hause umzusetzen, Aprikosen sollten richtig gewählt werden. Die Früchte sollten reif sein. Wenn jedoch eine Uhr zu kaufen, so dass sie nicht zu weich oder, im Gegenteil, starr.

Produktverarbeitung

Zur Herstellung von hausgemachten getrockneten Aprikosen alle Aprikosen sollten aus bestehenden Stielen, und dann setzte in einem Sieb und abwechselnd gewaschen mit heißem Wasser gereinigt werden. Weitere Artikel mit Papierhandtüchern getrocknet werden, und einen kreisförmigen Einschnitt machen. Drehen Fruchthälften in entgegengesetzten Richtungen, sie werden getrennt und entfernt drupe. Danach verteilen Aprikosen in einer Schale gegossen und Wasser, das vorher mit frischem Zitronensaft gemischt wird. Wenn Sie zu faul sind, für eine solche saure Frucht in den Laden zu gehen, kann es stattdessen übliche Zitronensäure verwendet werden.

Als solche frische Produkte Stand etwa eine halbe Stunde, und dann auf dem Wafer Papier gebracht oder Handtücher. Nach wenigen Minuten können Sie Trocknen Aprikosen starten.

Trocknen Sie die Frucht in einem Dörrgerät

Rezept Aprikosen zu Hause wird oft von einem Gerät wie dem Dörr implementiert. Aprikosenhälften auf dem Netz Schnitt der Vorrichtung nach unten verteilt. Als solches wird das Produkt für 20 bis 40 Minuten bei 55 bis 60 Grad nach links. Der Grad der Trocknung Aprikosen, hängt von Ihrem Wunsch. Wenn Sie einen fleischigen Einzelteil mögen, dann sie zu lange in einem Dörrgerät hält für nicht zu sein. Wenn Sie faltig und trocken Aprikosen erhalten möchten, müssen ihre Kochzeit mehr als 30 bis 40 Minuten betragen.

Wie und wo zu speichern?

Nun, da Sie wissen, wie zu Hause getrocknete Aprikosen vorzubereiten. Rezept mit einem Foto der getrockneten Frucht wurde oben dargestellt. Allerdings ist diese Information nicht genug, um die getrockneten Aprikosen in der richtigen Form für eine lange Zeit zu halten. Daher kennen die Methoden der Speicherung muss notwendigerweise alle Hausfrauen, die lieben, getrocknete Früchte auf ihren eigenen für den Winter zu ernten.

Erfahrene Köche argumentieren, dass die besten solches Produkt ist in Textiltasche gelagert, die in einem trockenen, dunklen Ort gestellt wird. Obwohl einige Hausfrauen bevorzugen die fertigen getrockneten Aprikosen in einem Glas oder setzen Plastiktüte. In diesem Fall wird das Produkt am besten im Kühlschrank aufbewahrt. Wenn Sie es bei Raumtemperatur zu tun, dann höchstwahrscheinlich getrocknet zaplesneveyut und zum Verzehr ungeeignet geworden.

Der Trocknungsprozess in dem Ofen

Früher haben wir Ihnen gesagt, wie die Dörr Aprikosen zu Hause getrocknet. Das Rezept dieses getrockneten Frucht kann auch im Ofen durchgeführt werden. Denn nicht alle Hausfrauen in die Vorrichtung. Um dies zu tun, führen alle die gleichen Schritte, die oben beschrieben wurden. Mit anderen Worten, Aprikose sorgfältig bearbeitet, gereinigt, in Hälften geschnitten, Zitronensäure in Wasser getränkt und mit einem Handtuch getrocknet.

Nach den beschriebenen Aktionen Hälften Fruchtaufstrich auf einem Backblech, das Pergamentpapier vor-gehüllt. In diesem Fall Aprikosen sollten von oben geschnitten werden.

In dieser Position wird das Produkt in den Ofen geschickt, wo sie für 4-5 Stunden gehalten werden. die erforderliche Temperaturregelung von 100-130 Grad in dieser Hinsicht. Aprikosen sollten trocken sein, faltig und werden sattere Farbe kaufen.

Trocknen Sie das Produkt in der Sonne

Erfahrene Köche argumentieren, dass die Aprikosen können maximal nützlicher Substanzen sparen, wenn sie nicht Behandlung unterzogen werden und Trocknen in der heißen Sonne erwärmen. Aber nicht jeder hat die Möglichkeit dazu. Tatsächlich in einer städtischen Umgebung ist ziemlich schwierig, eine köstliche und gesunde getrockneten Aprikosen mit Sonnenlicht zu machen. Wenn Sie in einem ökologisch sauberen Gebiet leben, wo der Sommer von heißem Wetter dominiert wird, dann ein solche Art und Weise zu erkennen, dass es möglich ist. Dazu müssen Sie Aprikosen verarbeiten müssen, ziehen sie aus den Knochen, waschen und in Zitronenwasser und trocken einweichen. Weitere Fruchthälften auf eine große, flache Oberfläche zu legen, erforderlich (z.B. Schwenken, Schneidebrett, etc.), die vorher dim Lebensmittel oder Normalpapier war. Es ist notwendig, um sicherzustellen, dass Scheiben Aprikosen nachgeschlagen.

Nachdem alle Früchte aus richtig verlegt werden wird, so dass sie in der Sonne setzen. Es ist wünschenswert, zu folgen, dass Aprikosen in einem Entwurf oder in einem gut belüfteten Ort waren.

Wenn Sie Angst haben, dass Ihre getrocknete Aprikosen mit Staub bedeckt oder Insektenbefall unterliegen, muss sie mit Gaze abgedeckt werden oder eine Gitterbox schließen, und eine gute Sonneneinstrahlung und Luft vermisst, aber nicht geben Schmutz und Fliegen bekommen.

Zusammengefasst

Presenting Schritt für Schritt Rezept von getrockneten Aprikosen zu Hause, müssen Sie nur eine Wahl zu treffen. Unter Verwendung der Verfahren Aprikose Trocknung beschrieben, sind Sie sicher, ein leckeres und gesundes Produkt zu erhalten, die in einer ganz anderen Reihenfolge verwendet werden kann. Jemand macht Aprikosen Auswahl an Desserts, Torten und Kuchen, einige Köche aus ihren Fruchtgetränken, und jemand nutzt alle sie einfach so, statt Süßigkeiten.