Cake "Miracle": das Rezept. Klassisches Kuchenrezept „Miracle“

Wenn Sie ein leckeres Rezept suchen und leicht genug, um eine Belohnung für seinen Geburtstag vorzubereiten oder einfach nur für Tee, der Kuchen „Miracle“ – genau das, was Sie brauchen. Delikat, mit einem leichten Hauch von Honig und Vanillepudding in der klassischen Version oder einer beliebigen anderen Ihrer Wahl wird ein echter Hit Ihres Urlaubs sein. Und die Zeit, die auf Backen von Kuchen ausgegeben werden wird und die Vorbereitung der Füllung, dauert mehr als eine Menge – in der Regel genug für 2-3 Stunden. Außerdem ist es am besten, den Kuchen zu geben, darauf zu bestehen, dass er imprägniert und gekauft einen speziellen feinen Geschmack.

Cake „Wunder“: Teig Rezept für Kuchen zu machen. Zutaten

Also, wenn Sie Gäste und hausgemachte Kuchen verwöhnen entschieden und unsere für dieses „Wunder“ gewählt, mit der Herstellung von Kuchen beginnen. Für sie, müssen Sie:

• 60 Gramm guter Butter;
• ein paar Esslöffel Zucker, je nachdem, wie süß denken Sie Kuchen sein sollte;
• 2 Esslöffel Honig;
• 3 in Eier aufgeschlagen;
• 2 h. L. Backpulver;
• 3-3,5 Tassen gesiebte Mehl.

Nachdem die Zutaten vorbereiten, können Sie es und den Teig selbst halten. Cake „Miracle“, oder vielmehr seine Kuchen, zubereitet mit Vanillesoße.

Wie kocht nur den Teig für den Kuchen

Also, auf der Grundlage der oben genannten Zutaten, die folgenden Richtlinien , um sicherzustellen , Sie das Recht erhalten choux Teig Kuchen. Erstens, weiche Butter, Zucker und Honig in einem kleinen Topf oder Schüssel geben, mischte und in einem Wasserbad gestellt. Gelegentlich umrühren, warten, bis der Zucker vollständig geschmolzen ist, und Sie haben eine homogene flüssige Masse. Dann entfernen Ware aus dem Bad (oder die Platte auszuschalten), und Hammerbit kühl im Eimasse.

Das ist nicht alles – die Pfanne noch einmal benötigt etwa 4 Minuten lang in einem Wasserbad zu setzen und Hitze unter ständigem Rühren. Eier sollten nicht brauen – sonst werden Sie ein süßes Omelett haben und kochen Sie den Kuchen „Miracle“ wird wieder ganz von vorne anfangen müssen. Nach 4 Minuten des Zusatz Mischung in Soda – viskoser Flüssigkeit im Volumen zunehmen wird. Dies ist eine normale Reaktion, weiterhin mit Ihrem zukünftigen Teig, bis die Mischung in der Pfanne in Höhe von 3-mal erhöht sich nicht einzumischen.

Nach vsypte es 2 Tassen Mehl und Teig sehr schnell brauen. Wenn Sie sehen, dass es wässrig ist, fügen Sie etwa eine halbe Tasse Mehl. Und entfernen Sie die Pfanne von der Hitze. Aber das ist nicht der Teig auf dem Kuchen „Wunder“. Die letzte Stufe wird die folgende sein: pour auf den Tisch 1 Tasse Mehl, nachdem es gebraut Gewicht aus der Pfanne legen und vorsichtig gemischt. Die Konsistenz des Teiges sollte glatt und elastisch sein. Jetzt rollen sie in eine dicke Wurst, geschnitten in 6-7 gleiche Teile. Es ist leer, für zukünftige Kuchen.

Cake „Miracle“ (ein Rezept mit Fotos): Kuchen backen

Diese Stufe wird durch die Herstellung einer unglaublichen Einfachheit aus. By the way, damit parallel, können Sie die Creme machen. Um Ofen vorheizen auf 200 Grad zu beginnen, nehmen nach einem der Rohlinge und fein ausrollen. Gieße auf ein gefettetes Backblech oder Folie. Nach setzen wird keine charakteristische goldene Farbe in dem Ofen und backen, bis der Kuchen sein. Normalerweise dauert es 10 bis 15 Minuten. Backen Sie so alle 6-7 Basen für Ihren Kuchen, lassen Sie sie abkühlen.

Ein Tipp: Wenn Sie Dessert Kanten waren glatt wollen, schneiden Sie sie. Dies muss so schnell erfolgen, wie Sie das Formular aus dem Ofen nehmen: Nehmen Sie eine Platte mit geeignetem Durchmesser, legen Sie es auf dem Kopf auf Kuchen und obrovnyayte seinen Randes. So wird Ihr Kuchen schön und sehr glatt sein. Die restliche Ernte kann in Krümeln zermahlen oder zerstoßen und verwenden Sie das Dessert dekorieren.

Klassische Sahnetorte: Zutaten

So ist die beste Creme für „Wunder“ angesehen gekocht werden, aber auf den Geschmack konzentrieren, können Sie machen und saure Sahne, und eine einfache Creme aus Kondensmilch und Butter. Für den Pudding, benötigen Sie:

• Tasse Zucker;
• ein Ei;
• EL Mehl;
• ein Glas Milch;
• Packung (250 Gramm) weicher Butter;
• ein halbes Glas warmer Creme (d.h., eine, die nicht nur das aus dem Kühlschrank);
• Vanille zu schmecken.

So sind die Zutaten bereit, kühle Kuchen oder noch im Ofen gebacken. Etwa 20 Minuten dauert es, die Creme herzustellen.

Cream „Miracle“: Pudding und köstlich

Zuerst in eine Schüssel die Eier schlagen, dann den Zucker hinzufügen und alles sorgfältig vermischen. Wenn der Zucker aufgelöst hat, legen Sie einen Esslöffel Mehl und ein wenig Vanille (Sie es nicht übertreiben – es die Bitterkeit geben kann). Nach und nach, buchstäblich Esslöffel, fügen ständig Masse auf das Gewicht der Milch unter ständigem Rühren. Die Vorform für eine Creme in einem Wasserbad und bringt sie fast zum Sieden. Beachten Sie, dass die Masse beginnt zu verdicken.

Wenn die ersten kleinen Bläschen, die Schale von der Hitze entfernen. Cremen Sie gebraut, und jetzt muss es auf Raumtemperatur abgekühlt wird, in einer Menge weicher Butter hinzufügen. Rühren und dann Peitsche Mischer oder Mixer bis zur Einheitlichkeit. Nach ein paar Minuten, fügen Sie die saure Sahne und wischen wieder ein paar Minuten. Creme zubereitet. Es kann auf Kuchen verteilt werden.

Montage und Dekoration des Kuchens

Nun, da Sie wissen, wie man einen Kuchen kochen, „Miracle“, oder genauer gesagt, seine Komponenten – flach gut gebackene Kuchen und Sahne. Danach sollten Sie beginnen, das Dessert zu montieren. Machen Sie es ganz einfach: nehmen Sie den abgekühlten Kuchen, breitet sie mit Sahne, legt auf den anderen und dann verbreiten. Und so, bis sie gold kruglyashi nicht enden. Obere Kuchen besten verteilen dünne Schicht aus Sahne, möglich, Farb (Tint sein oder Kakaolebensmittelfarbstoff), um eine Süßware Inschrift zu bilden eine Spritze mit einer feinen Düse.

wie wir auch erwähnt, kann der Kuchen mit Hilfe von Boden in Krümel Fetzen Kuchen verziert werden – streuen sie und die Oberseite und die Seiten des Produkts. Das Beste von allem wird es sich herausstellen, wenn Sie ein paar Krümel in die Hand nehmen und eine Art „Klatschen“, um sie zum Dessert sein. Natürlich auch die Seiten mit Sahne überzogen. Auch viele der Top verziert mit Sommer frisches Obst – schön aussehen Erdbeeren, Kiwi, Orangenscheiben oder frischen Beeren. In der Regel, indem Sie Ihre Phantasie und die Produkte geführt werden, die im Kühlschrank sind.

So betrachteten wir ausführlich in diesem Artikel, wie man einen Kuchen kochen, „Wunder“. Klassische Delikatessen Rezept ist ganz einfach und erfordert keine besonderen Zutaten, so ist es möglich, die Gäste und nach Hause wie ein Fest zu verwöhnen, oder einfach nur ohne Grund. Zum Beispiel können Sie einen köstlichen Honig „Miracle“ für Tee an einem Wochenende machen.