Wie gebratene Zucchini mit Tomaten und Knoblauch kochen?

Gebratene Zucchini mit Tomaten und Knoblauch – ein großer Sommer Snack. Sie liebte teuer, wo es wächst, um dieses „Produkt in Übersee.“ Das Geheimnis dieses Gericht ist, dass die Frucht sehr jung sein muss. Wenn Sie die Zucchini geschnitten, und in ihm wurden bereits Samen und Loch im Inneren gebildet wird, ein guter Snack dieses Gemüses wird nicht funktionieren. By the way, für diese Gerichte können Sie genauso gut die Zucchini verwenden. Mit Zucchini müssen den Stiel schneiden und sie von der Haut schälen.

Nun, welche Produkte benötigen wir gebratene Zucchini mit Tomaten und Knoblauch kochen. Was wird es für ein kleines Gemüse nehmen? Zwei oder drei kleine Tomaten, 3-4 Knoblauchzehen und 100 g Mayonnaise. Nun, alle Arten von Gewürzen, Mehl zum Panieren und Speiseöl zum Braten, natürlich. Voraus Herstellung ist wie folgt. Geschälte Zucchini in dünnen (einem halben Zentimeter dick) Scheiben, verteile sie auf einem Teller, Salz hinzufügen und für 10 Minuten oder etwas länger verlassen. In einer anderen Schüssel streute Mehl gemischt mit Ihrem Liebling Gewürze.

Jetzt bereit Braten zu starten. Setzen Sie die Pfanne auf dem Feuer mit einer geringen Menge an Pflanzenöl. Wenn es erwärmt, schüttelt jede Scheibe des freigesetzten Wassers bleibt, es in das Mehl taucht gut und in einer Pfanne (zunächst ein wenig Rauschen und splash sein). Marrow nur eine Schicht als Koteletts setzen. Braten auf beiden Seiten, bis eine schöne Kruste. Seiher wurde mit einem Papiertuch bedeckt und legen bereit Waschmaschine ihn das überschüssige Fett zu stapeln. Wir bereiten die Zucchini und geben sie cool. Jetzt ist die Soße fertig. Deshalb haben wir den Teller „Gebratene Zucchini mit Tomaten und Knoblauch,“ in einer Schüssel bekam, die Mayonnaise mischen, besuchte fein pikant gewürzt. Fügen Sie ein wenig Dill. Stark ist nicht zu saftig Tomaten in dünne Kreise. Jede Scheibe Zucchini schmiert Mayonnaise und verzieren die Spitze einer Tomate Rondellen. Selbst ein so einfacher Snack sofort im Haushalt gegessen. Was können wir sagen, über die verschiedenen Variationen dieses Meisterwerk!

Wie so vieles in Kochen, Rezept „Gebratene Zucchini mit Tomaten und Knoblauch“ Es ist nicht eine klare Anleitung zum Handeln, sondern nur das Fundament, sozusagen, ein Sprungbrett für die Phantasie eines Training. Versuchen Sie, die Mayonnaise mit saurer Sahne zu verdünnen (so wird es mehr dietichno sein), zusammen mit Dill und Schnittlauch hinzufügen. Oder Risiko Scheiben Zucchini rollt nicht nur im Mehl, sondern auch in dem Ei.

Schließlich biete ich eine solche anspruchsvolle Vorspeise Rezept „gebratenen Zucchini mit Tomaten in einer kaukasischen.“ Für die bisherigen Zutaten Hier ist es notwendig, 100 g Hartkäse hinzufügen, Walnüsse Kernkörperchen 15 und vier Esslöffel saure Milch. Mein junges Gemüse, schnitten Sie den Stiel ab, in dünnen Scheiben geschnitten, Salz, gibt leer Saft, fusionieren. Setzen Sie auf mittlerer Hitze Kessel mit jedem Pflanzenöl. Fett sollte eine Menge sein, fand als Frittiergut Grillen. Roundels wurde auf einem Handtuch getrocknet und in einem Kessel setzen, nicht Mehl obkatyvaya vor. Vorbereitete Gemüse auf einem Papiertuch herausgenommen und abkühlen geben. Nüsse zu schleifen (aber nicht fest), grüner Basilikum, Dill und Koriander fein gehackt, Knoblauch durch die Presse weitergegeben, und der Käse wird auf einer feinen Reibe gerieben. Alle Zutaten mit saurer Milch auf die gewünschte Dicke. Verbreiten dieser Soße Schicht Zucchini, auf eine flache Schale ausgebreitet. Die zweite Schicht wird Gemüse sein. Sie sollten auch mit Sauce bestreichen. Top mit Kreisen von Tomaten zu dekorieren. so Zucchini, Knoblauch und Tomaten schneiden wie ein Kuchen.