Ente im Ofen gebacken mit Buchweizen: Rezept

Viele Hausfrauen lieben es, mit der Entenbrust und Beinen zu experimentieren. Allerdings können wir mit Sicherheit sagen, dass alle stellt sich heraus, leckere Ente, gebackene ganze. Rezepte von Gerichten gibt es sehr viele. Heute ist die Heldin dieses Artikels wird eine Ente, gebacken mit Buchweizen in den Ofen. Wir bieten verschiedene Möglichkeiten machen dieses köstliche Gericht zu prüfen.

Wie eine Ente kochen mit Buchweizen und getrockneten Pflaumen

Für dieses Rezept benötigen wir folgende Produkte: entkernt Ente Karkasse, 200 Gramm Pflaumen, entsteint, ein Glas Buchweizen, schwarzer Pfeffer und Salz, sowie 40 bis 50 Gramm Butter.

Herstellungsverfahren

30 Minuten in warmen Wasser Pflaumen vorgetränkt. Ente Karkasse gründlich gewaschen und obsushivayut mit Papiertüchern. Dann reibt Pfeffer und Salz. Wir tun an der Brust ein paar Kerben (4-5) und ein Paar von Beinen an der Basis. In jedem der Einschnitte tiefer Wir stoßen Pflaumen. Boil Buchweizen. Zu diesem Zweck gießen wir sie in kochendes Wasser und 6-7 Minuten kochen. Dann nehmen. Bis es bereits getan erreicht direkt in die Ente. Buchweizen gemischt mit den restlichen Pflaumen und etwas salzen. Legen Sie die Ente auf ein Backblech legen und sanft gefüllt mit Buchweizen mit Pflaumen und fügen Sie kleine Stücke von Butter. Mit Folie abdecken und in einem vorgewärmten 210 Grad-Ofen senden. Etwa 20 bis 30 Minuten beginnt das Fett heraus zu stehen, die alle 10-15 Minuten Kadaver bewässert werden müssen. Die Kochzeit hängt von den Enten, und dem durchschnittlichen im Bereich von 50 Minuten bis zu eineinhalb Stunden. Es ist daher notwendig, in regelmäßigen Abständen die Bereitschaft der Ente in üblichen Weise zu überprüfen: ein Messer durchbohrt den Karkasse, wenn der klare Saft freigegeben wird, dann das Fleisch fertig ist. 10 Minuten den Verschluss vom Braten Ente Folie zu entfernen. Damit soll sichergestellt werden, dass es mit einem appetitlichen Kruste bedeckt war. Ente im Ofen gebacken mit Buchweizen und Pflaumen bereit! Achten Sie darauf, zu versuchen, dieses Gericht zu kochen. Achten Sie darauf, dass Ihr Haus und die Gäste werden von der wunderbaren Aroma und Geschmack unvergesslich begeistert sein.

Ente im Ofen gebacken mit Buchweizen Honig und Äpfeln: Rezept

Wenn Sie Ihre Familie und Gäste mit köstlichen und duftenden Teller zu behandeln, stellen Sie sicher, dass Sie die Rezepturdaten verwenden. Also, für die Herstellung benötigen wir die folgenden Zutaten: Ente Karkasse von mittlerer Größe, 400 Gramm Buchweizen, 100 g Äpfel, 60 g Honig, 80 g Senf, ein Pfund Kirschen und Pflaumen, 150 Gramm Rotwein.

Herstellungsverfahren

Gereinigtes Ente gründlich gewaschen und getrocknet. Heizen Sie den Honig, fügen Sie den Senf zugeben und umrühren. Herstellung von kleineren Einschnitten im Schuss, reibt außerhalb des Karkasse mit einer Mischung aus Honig Senf und innen – mit Pfeffer und Salz, eingewickelt in einem Paket und Schiff in einem Kühlschrank für 12 Stunden.

Boil Buchweizen in einen Zustand der Halb. Äpfel werden geschält und in kleine Würfel schneiden. Farshiruem Ente Buchweizen und Äpfeln und vernäht. Laid auf seiner Back Brust nach oben, mit Folie abdecken und einen vorgewärmten 200 Grad-Ofen für eine halbe Stunde senden. Bereiten Sie die Sauce aus den Beeren. Zusätzlich zu dem Kirsch- und Pflaumenwein und Honig und bei schwacher Hitze kochen, bis verdickt. 30 Minuten vor dem Rösten von ihm die Folie und den Kadaver Teil Ente entfernen hat Beerensauce beschmiert. Wird wieder in den Ofen geschickt. Nachdem die Ente in den Ofen, mit Buchweizen gefüllte und Äpfel, bereit sein wird, verschieben wir es auf einer großen Platte anrichten und mit der restlichen Beerensauce. Guten Appetit!

Wie Sie sehen können, Ente, im Ofen mit Buchweizen gebacken ist nicht schwierig herzustellen. Das Gericht stellt sich heraus, sehr gut gewürzt, lecker und herzhaft und perfekt für eine Familie Abendessen oder für einen festlichen Feier.