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Aromatisierte Blaubeeremuffin: Muffin Rezept

Süße Desserts bringen den Alltag ein wenig Spaß und Glück, manchmal sogar Ernährungswissenschaftler lassen Sie sich mit süßen etwas verwöhnen. die nächsten Verwandten von Cupcakes – In der nächsten Publikation wird das Rezept für einen echten englischen Muffins beschreiben. Der Hauptunterschied zwischen diesen beiden Produkten – in Größe, Form und Innen Füllstoff.

Muffins – kleine Brötchen mit einer hellen und luftigen Struktur. Aus der Sicht der Ernährung Schale weniger fettig, im Gegensatz zu backen. Der Einfachheit halber werden wir die Produkt Blaubeeremuffins weil als Füllungen diese Beere verwendet nennen. By the way, als Füllstoff keine Früchte dienen kann, Marmelade, Konfitüre, Käse und Schokolade. Es gibt unerwartete Rezepte mit Pilzen, Käse, Zucchini und Fleisch. Viel Platz für Phantasie nur grenzenlos.

Muffins (Heidelbeere Muffins): das Rezept mit einem Foto

Gönnen Sie sich ein wunderschönes englisches Dessert, das Ihre Stimmung heben und füllen Sie Ihr Haus mit einem herrlichen Duft. Sagen Sie einfach: über die Schale ein wenig pouserdstvovat haben, aber glauben Sie mir, alle Arbeiten werden gerechtfertigt. Zutaten für den Teig:

  • Eineinhalb Tassen Mehl;
  • ein Ei;
  • 150 ml Milch;
  • eine halbe Tasse Joghurt;
  • 60 g Butter (erweicht);
  • 1,5 Eßlöffel Desintegrationsmittel;
  • ½ Teelöffel Backpulver;
  • Zucker nach Geschmack;
  • Zitronenschale – etwa 10 g;
  • frische oder gefrorene Heidelbeeren in einer Menge von 200 Gramm.

Rahmprodukte:

  • Butter (50 g);
  • Frischkäse (60 g);
  • Vanillin;
  • 5 g Zitronensaft;
  • Puderzucker.

Prozess

Um Blaubeeremuffins zu backen, müssen Sie Papier oder Silikonformen. Zuerst knetet den Teig von trockenen Zutaten: Mehl, Backpulver, Backpulver und Zucker. In einem separaten Gefäß vzobem Ei und Butter, bis glatt, dann verschütten Milch, Joghurt und Natrium schälen. Schließen Sie Mehl und cremige Masse.

Der Teig ist fast fertig, es bleibt Beeren zu füllen, vorsichtig mischen, nicht unterdrückt Heidelbeeren. Mit einem Löffel Gewicht Gemüse Formen zersetzen, gefettet zuvor. Im vorgeheizten Ofen bei 200 ° C nicht mehr als 7 Minuten, der Teig innen saftig war. Bereit Muffins (Blueberry Muffin) sollte eine cremige Masse vor dem Auftragen abkühlen.

Haben süß: einen elektrischen Mixer, schlagen Sie den Frischkäse, Butter, Vanille und Zitronensaft. Nach und nach Puderzucker. Eine dicke Mischung, die wir Oberfläche von Backwaren beschmiert haben. Geben Sie die Behandlung kühlen heiß servieren Getränke (Tee, Kaffee). Statt Sahne, können Sie frische Beeren, Sahne und Schokolade-Chips verwenden.

Apfel-Blaubeeremuffins: Rezept multivarka

Wenn Ihre Küche multivarka hat, wird der Kochvorgang einfacher und schneller. Prozessor – der beste Helfer für jede Gastgeberin. Dies ist, wo wir einen Kuchen backen aromatisiert werden. Zutaten für das Rezept:

  • etwas weniger als ein Glas Milch;
  • 150 Gramm Zucker;
  • 100 g Butter;
  • vier Eier;
  • 1,5 Tassen Mehl;
  • Backpulver – 15 g

Auch müssen zwei Äpfel und ein Glas Beeren.

Unterricht

Der dicke Schaum, die Eier schlagen, dann den Zucker hinzufügen, ohne den Mixer ausschalten. Dann die geschmolzene Butter legen, gießen Sie in der warmen Milch, Mehl sieben. Gut mischen und gießen Sie die restlichen Zutaten (Vanille, Backpulver). Das muss Teig wie Pfannkuchen. Mit Apfel schälen, raspeln das Fleisch.

Die ganze Frucht in den Teig zu setzen. Gießen Sie die Masse in der Schüssel Multivarki. Set „Backen“ Modus für 50 Minuten. Blaubeeremuffin überrascht einen angenehmen Geschmack, zarte Struktur und Weichheit. Das Produkt kann durch Gießen Teig in kleine Formen im Ofen gegart werden. Der Vollständigkeit halber setzen genau in der Mitte ein Stück Schokolade. Wir bekommen die klassischen Muffins.