Wie man Käse aus Sauermilch machen: nützliche Tipps

Dieses Rezept ist nicht so sehr ein Gericht als eine Möglichkeit, eine Zutat für die weitere Verwendung vorzubereiten. Am häufigsten ist es in den Geschäften gekauft, aber es ist eine Möglichkeit , wie man Käse macht aus Sauermilch. Um jede Frau ähnlich kann, weil das Rezept ist einfach genug, und man konnte sogar sehr banal sagen. Das Wichtigste – haben, auf der Hand saure Milch und kocht aus ihn köstlich Produkt wird sehr einfach sein. Viele Hausfrauen sind wie Quark von Sauermilch günstiger als der Kauf genannt, weil der Garvorgang von ihnen kontrolliert wird, und alle Zutaten sind von hohen Qualität und sind in der richtigen Menge. Aber sehr oft, um das Haus ein fermentiertes Milchprodukt zu machen, gibt es keine Zeit oder Energie, so dass Sie kaufen ein fertiges. Wie auch immer, im Arsenal eines jeden Hausfrau ein Rezept dafür, wie Käse aus Sauermilch machen gelegentlich kulinarische Fähigkeiten zu zeigen, nicht nur köstliche Gerichte zuzubereiten, aber hier solche Milchprodukte.

Unsere Methode der Zubereitung enthält keine großen Mengen an Zutaten. Dafür brauchen wir nur saure Milch. Es sollte beachtet werden, dass, wenn Sie Käse zum ersten Mal machen, ist es mehr eingenommen haben, als ein Liter ist nicht erforderlich. Seine Hand nicht gefüllt, Sie sind nicht zufrieden, und bedauert nur verbrachten eine große Menge an Produkt. So kann man zuerst etwa 700 ml „auf Probe“ Milch vorbereiten, und wenn Sie das Ergebnis gefällt, in Zukunft müssen darüber nachdenken, wie Käse aus Sauermilch in großen Mengen zu machen.

Nun sagen wir den Prozess dieses kulinarische Meisterwerk zu schaffen ,

Um die Notwendigkeit vorbereitet nur gut Sauermilch zu verwenden. Um dies zu tun, können Sie es für ein paar Tage verlassen, ohne in dem Kühlschrank zu nehmen. Rund um den zweiten Tag erhalten Sie einen Teig wie Joghurt. Die meisten Hausfrauen nennen es „Kislyak.“ Mit ihm werden wir arbeiten, und darüber sprechen, wie Käse aus Sauermilch zu machen.

Also, um ein „Kislyak“ in die Pfanne gießen, dabei nicht zu rühren. Setzen Sie bei schwacher Hitze und warten, bis die Molke trennt. Sobald wir, dass die Masse erwärmt fühlen, drehen Sie das Gas und die Pfanne aus. Zum Kochen bringt in jedem Fall kann nicht, weil dann anstelle von Hüttenkäse Gummimischung erhalten, die sehr schwierig sein wird, zu verwenden.

Sobald „Kislyak“ ein bisschen kalt, legte ein Sieb auf einem Stück Gaze, mehrfach gefaltet, und den Inhalt der Pfanne gießen. Danach müssen Sie eine Gaze binden, ist es die resultierenden Bruchs an alle flüssige Glas zu verlassen. Der Prozess dauert ein paar Stunden.

Bereit entfernen Quark mit Gaze und Verschiebungen in einen Vorratsbehälter. Das Serum kann für Pfannkuchen, Muffins oder Brötchen oder ein Getränk als Zutat verwendet werden. Der Geschmack erinnert an flüssiger Joghurt und ist auch für den Organismus sehr nützlich, weil es vorteilhaft Vitamine enthält.

Jetzt wissen Sie das Rezept dafür, wie Käse aus Sauermilch zu machen. Er gibt eine sehr herzhaft, und vor allem – nützlich.