Wie das Huhn in der Pfanne braten: ein schnelles und leckeres Rezept

Wie man das Huhn braten in der Pfanne? Am häufigsten wird diese Frage von den Hausfrauen gefragt, die mit den Grundlagen der kulinarischen Angelegenheiten nicht vertraut sind. Es ist besonders bemerkenswert, dass das Braten Geflügel ziemlich leicht. Immerhin ist es, junge Hühnerfleisch ganz weich und leicht Produkt für die Herstellung verarbeitet, von denen nicht viel Zeit und zusätzliche Bestandteile erfordern.

Wie man das Huhn braten in der Pfanne: die notwendigen Produkte

Solche Produkte werden die folgenden für uns:

• Trinkwasser – ein volles Glas;
• grüne Pfeile von Knoblauch – fünfzig Gramm;
• Sonnenblumenöl – Vierzig Milliliter;
• kleine Glühbirnen – vier Stücke;
• Kadaver eines jungen Huhn oder Hähnchen – ein halbes Kilogramm;
• Salz – Teilzeit ein kleiner Löffel;
• Tomatensauce – drei große Löffel;
• gemahlener schwarzer Pfeffer – drei Prisen.

Wie braten Sie das Huhn in der Pfanne: die Verarbeitung von Geflügelfleisch

Junge ganzes Huhn Kadaver sollten in heißem Wasser und dann gelöscht interne Elemente und unerwünschten restlichen Federn gespült werden. Danach sollte der Vogel in mehrere Teile (getrennten shin, Schenkel, Flügel, Bruststück, Rücken und Nacken) unterteilt werden. Große Stücke, ein zusätzlicher Schnitt. Auch, wenn man möchte, kann von aller Hühnerhaut entfernt werden. Dies wird jedoch nicht empfohlen, da es in dem Prozess der Röstung bedeckt mit einer goldenen Kruste ist, und das Gericht wird sich mehr appetitlich.

Wie das Huhn braten in der Pfanne: die Verarbeitung der zusätzlichen Bestandteile

Um ein Mittagessen stellte sich heraus, lecker, gut gewürzt und befriedigend, für Geflügelfleisch wünschenswert ist, alle zusätzlichen Zutaten hinzuzufügen. Daher sollten wir die grünen nehmen Pfeile von Knoblauch und Zwiebeln, die in Wasser, schälen und hacken gespült werden erforderlich sein.

Als Brathähnchen auf einer Bratpfanne: Wärmebehandlung

Stücke von Geflügel sollten eine einzelne Schicht in einem Topf legen, bedecken Glas Wasser, Tomatensauce, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Kochsalz hinzu. Danach wird die Brühe zum Kochen, warten erforderliche Gas verringern, bedecken das Geschirr mit einem Deckel und kochen, bis das Fleisch, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Dann müssen Sie das Huhn, Sonnenblumenöl gießen, gehackte Zwiebel und Knoblauch grüne Pfeile. Somit wird das Fleisch erforderlich ist, bis zu braten golden periodisch Drehen eines Löffels oder Klinge. Wenn der Vogel mit einer braunen Kruste weich und bedeckt ist, ist es notwendig, von der Hitze zu entfernen und mit gebratenen Zwiebeln und Knoblauch Pfeilen auf einen Teller.

Wie das Huhn in der Pfanne braten: die Regeln und Nuancen

Kochen jungen Vogel auf einem Gas- oder Elektroherd sollte etwa 40 Minuten sein. Zur gleichen Zeit Koch in einem Glas Trinkwasser ist es für eine Viertelstunde empfohlen, und braten – alle verbleibenden Zeit. Allerdings ist es erwähnenswert, dass, wenn Sie mehr als das „alte“ Fleisch gekauft haben, kochen es dauern, und anderthalb Stunden kann. Deshalb, bevor ein Huhn kaufen müssen sicher sein, die Verkäufer zu fragen, ob es zum Braten geeignet ist, oder es kann nur für die Suppe verwendet werden.