Georgian Schnaps – ein komplexes Getränk mit besonderem Geschmack

Georgian Brandy ist einer der bekanntesten postsowjetischen Raum. für mehr als 3000 Jahre in diesem Land Weinbereitung. Während der Zeit der Ausbreitung auf dem Territorium Georgiens Wein des Christentums begann hier ikonischen Getränke berücksichtigt werden. Deshalb Weinbereitung Entwicklung im Wesentlichen auch Kirche Minister beigetragen.

Die industrielle Entwicklung der Kugel Cognac begann in der 60er Jahre des 19. Jahrhunderts in Georgia. Ein bekannter Philanthrop und Industriellen George Bolkvadze im Jahre 1865 eröffnet eine Fabrik in Kutaisi, damals der einzige im Südkaukasus. Die Fabrik begann eine glaubwürdige Alternative zu dem Original Brandy (ein Getränk aus der Cognac-Region) zu erstellen. Die klimatischen Bedingungen von Georgia, ausgezeichnete avtohontnye Trauben dürfen neue und einzigartige Sorten von Cognac erstellen. Die Qualität der Getränke hier produziert wurde durch zahlreiche internationale Auszeichnungen geprägt. Georgian Brandy Kennern auf der ganzen Welt vollständig.

20 Jahre nach Bolkvadze renommierten Chemiker eröffnete David Sarajishvili ein zentrales Repository von Alkoholen in Tiflis, und baute seine Schnapsbrennerei in 3 Jahren. Später werden die gleichen Pflanzen wurden in Baku, Jerewan und Bessarabien gebaut. Sarajishvili Unternehmen haben ein Monopol auf dem „Cognac“ Markt. „Die georgische Cognac“ wurde der offizielle Name im Jahr 1913, seine Produkte.

Die Trauben für die Herstellung von Ethylalkohol wurde in Georgia in den folgenden Bereichen gesammelt: ASKA Sachkhere Amblorauli, Sestaponi, Zageri, Vartsikhe (West); Ateni, Khidistavi, Tsinandali, Telavi, Alazani-Tal und andere Orte (im Osten).

Es ist bewiesen, dass der georgische Brandy im Laufe der Zeit erwirbt eine besondere oiliness und Vollständigkeit, entwickelt ich einen besonderen, komplex, ganzen Bouquet. Cognacs von Georgia, die in Eichenfässern, sehr aromatisch und harmonisch im Alter ist.

Heute gibt es viele bekannte Marken von Georgian Cognac. Die große Auswahl an besonderen Platz in der 3 *, 4 * und 5 * Brand (Belichtungs Jahre). Nach dem Französisch Klassifizierung ihrer jeweiligen Kategorien sind Cognacs VS Wenn wir über die VSOP Kategorie sprechen, entspricht es Vintage Cognacs „gelato“, „Egrisi“, „Armazi“.

Georgian Brandy Sarajishvili „O“ – besondere Exposition (die jüngste Mischung aus Alkohol – 12 Jahre) – ist eine der ältesten Marke von Georgian Schnäpsen, zum hundertsten Georgien und die Russischen Wiedervereinigung geschaffen. Dieses Getränk ist dunkel bernsteinfarben, mit einem tiefen goldenen Glanz; Bouquet sehr dünn und verfeinert mit Harz und Noten von Vanille, milden Tabak und Kaffeearoma. Sein Geschmack ist mild, moderat Extraktgehalt und eine Vielzahl von Farben.

„Vartsikhe“ – eines der wertvollsten Marken. Der georgianische Branntwein, der Preis von dem standardmäßig nicht niedrig gehalten werden. Es basiert Alkohole nicht jünger als 7 Jahre alt. Das Bouquet ist komplex, vollmundig, mit einem Hauch von Vanille, Kaffee und alkohol tartness.

"Eniseli" – qualitativ hochwertige und exquisite in Struktur Cognac. Blended Spirituosen – über 14 Jahre der Exposition. Am Gaumen ölig, weich, mäßig extraktiven.

„Tbilisi“ liegt in der Nähe einer „Eniseli“, aber es enthält ältere Alkohole – mindestens 18 Jahre des Alterns. Seine Farbe ist intensiver und schwieriger Bouquet, Geschmack – mit einer hellen Anwesenheit von Tanninen.