Brew von Reis zu Hause: vor allem das Kochen und Rezept

Liebhaber von starkem Alkohol wird sicherlich nicht gleichgültig bleiben, auf die richtige Kochen brauen. Übrigens hat dieser lange als ein klassisches Getränk erkannt, das einfach zu zu Hause. Bevor Sie den Prozess beginnen, müssen Sie mit ein paar Nuancen beschäftigen, würde vermieden, deren Kenntnis die häufigsten Fehler. Im heutigen Artikel werden wir sehen, wie Braga Reis zu brauen setzen.

Die Haupt Subtilität

Einer der häufigsten Fehler, die sich in einem Hause brauen manifestieren, ist das Vorhandensein von Fremdgeruch. So sollte deren Beseitigung eine Priorität sein. Um Braga Reis zu brauen gedreht duftend und erfordert keine erneute Behandlung ist es notwendig, ein paar einfache Richtlinien zu folgen.

Zunächst einmal ist es notwendig, die Sauberkeit des Behälters verwendet zu überwachen. Vor Beginn des Verfahrens ist es wünschenswert, mit heißem Wasser und Reinigungsmitteln zu spülen. Danach, Pfannen, Flaschen und Schalen müssen vorsichtig mit einem sauberen Tuch abzuwischen.

Eine weitere wichtige Voraussetzung ist die strikte Einhaltung aller empfohlenen Proportionen. Das hängt davon ab, welche Geschmackseigenschaften wird mit dem nächsten Gebräu aus Reis ausgestattet werden.

Die Zutaten benötigt, um den Brei vorzubereiten

Diejenigen, die auf ihrem eigenen beschlossen, dieses starke alkoholische Getränk zu machen, bitten sie dafür sorgen, dass es zu ihrer Verfügung ist die erforderliche Menge von Komponenten. Sie benötigen:

• Drei Kilogramm Reis.
• 14 Liter Wasser.
• Ein halbes Kilo Malz.
• 75 g Presshefe.

Dass Sie ein qualitativ hochwertiges selbstgebrautes Bier aus Reis bekommen zu brauen, müssen Sie nicht teuer Getreide kaufen. Zu diesem Zweck ist es nicht in Ordnung billige Sorten. Im Hinblick auf das Malz, nimmt sie an dem Prozess des Stärkeabbaus. Ohne sie wird nicht Gärung beginnen.

Die Aufbereitungstechnik

Pre-washed Reis elf Liter Wasser gegossen, zum Sieden erhitzt und bei schwacher Hitze gekocht. Die Dauer dieses Prozesses beträgt 45 Minuten. Während dieser ganzen Zeit ist es wichtig, von Zeit zu Zeit den Inhalt der Pfanne zu rühren. Als Verdickungsgemisch wird in es einen kleinen Teil Wasser gegossen. Als Ergebnis sollte eine homogene Brei erhalten, die von der Hitze entfernt und auf 70 Grad abkühlen.

Bis der Reis auf die gewünschte Temperatur abgekühlt ist, können Sie Malz tun. Seine fein zerkleinert und mit einem Liter Wasser. Die resultierende Lösung wurde in ein gekühltes Reis Gewicht gegossen und auf 65 Grad erhitzt. Das warme Gemisch wurde von der Platte und Decke gewickelt vermeiden zu schnellem Abkühlen entfernt.

Acht Stunden später wurde die fertige Würze wird in eine Schale gegossen, die durch Fermentation gefolgt wird. Es gibt auch einen Liter Wasser und die notwendige Menge an Hefe senden. Alle gründlich gemischt und geschlossen durch die hydraulische Ventileinstellung.

Container, die nächste Gebräu aus Reis gelegt wird, an einen warmen dunklen Ort übertragen. kann durch die Einstellung der Aufbrausen des Endes des Prozesses beurteilt werden. Darüber hinaus selbstgebrautes Bier wird eine hellere Farbe und bitterer Geschmack bekommen. In der letzten Stufe wird filtriert aller kleinen Partikeln zu befreien, und destilliert.

Alternative: Reihe von Zutaten

Es sollte beachtet werden, dass die Herstellung dieses Rezept brauen Reis in Malaga einen eher ungewöhnlichen Geschmack hat. Um ein wirklich starkes Getränk zu haben, müssen Sie im Voraus mit allen notwendigen Komponenten einzudecken. Um dies zu tun in der Küche muss es sein:

• 400 Gramm Rosinen.
• Ein Glasbruchreis.
• Ein halber Liter Malaga.
• 200 Gramm Bierhefe.
• 12 Liter gereinigtes Wasser.

Beschreibung des Verfahrens

Eigentlich kochen Gebräu aus Reis zu Hause ist viel einfacher, als es auf den ersten Blick scheinen mag. Es ist wichtig, alle empfohlenen Verhältnis zu folgen. Zuerst müssen Sie Rosinen tun. Es wird in Wasser gegossen und für 15 Minuten gekocht.

Der Fertigbehälter gegeben Reis, Malaga, gekühlt Rosinen und Bierhefe. Es gießt auch den Zuckersirup. Alle gründlich gemischt und steckt sie in einem warmen Platz für drei oder vier Tage.

Nach dieser Zeit mit fermentierten Substanz der Tank zwölf Liter gereinigtes Wasser und lassen für einen anderen Tag gegossen gefüllt war. Danach filtriert das fertige Braga und destilliert.

Brew von Reis ohne Hefe Safran

Das Getränk, hergestellt nach dem Nicht-Standard-Rezepte unterscheidet ausgezeichneten Geschmack. Und für seine Herstellung erfordert keine ungewöhnlichen Produkte. In diesem Fall werden die Komponenten verwendet:

• Drei Kilogramm Safran.
• Neun Liter Mondenschein.
• 750 Gramm Bruchreis.

Aus dem obigen ist es eine Liste der häufigsten Lebensmittel, die mittelmäßigen Geschmack haben, erhalten Sie eine starke ursprüngliche Getränk.

Garschritten

Zunächst einmal müssen Sie Reis tun. Seine gebraten eine gelbliche Farbton kombiniert mit Safran zu geben und goss brauen. Ein Behälter mit dem erhaltenen Gemisch wird in eine warme Umgebung für die nachfolgende Vergärung gesendet.

Nach Abschluss dieses Prozesses, der in der Regel etwa fünf oder sechs Tage in Anspruch nimmt, wurde die Flüssigkeit filtriert und destilliert. Das Ergebnis ist ein ziemlich starkes Gebräu aus Reis.

Ein weiteres Rezept

Dieses Getränk hat einen milden Geschmack mit leichten Anklängen von Reis. Um es, benötigen Sie:

• Ein halbes Kilogramm Getreide.
• 7 Liter Wasser.
• 8 g Trockenhefe.

Pre-washed Reis fünf Liter Wasser gegossen, auf die Platte geschickt wird, gebracht wird für eine halbe Stunde zum Kochen und zum Sieden erhitzt. Während dieser Zeit sollte die Kruppe vollständig fertig sein. Brodeln Reis auf 65 Grad abgekühlt und mit gehackter vorauser Mühle grüner Malz vermischen.

Die erhaltene Masse wird in eine Decke und lassen für die Verzuckerung gewickelt. Nach sechs Stunden wurde die Hefe in der Mischung hinzugegeben, die zuvor in einem kleinen Volumen von warmem Wasser gelöst, und zu der Fermentation gesendet. Die durchschnittliche Dauer dieses Prozesses ist etwa fünf Tage. Das resultierende Braga durch einen Filter der Beseitigung der Hauptverunreinigungen zu bekommen, und dann doppelt destilliert. Bereit Gebräu wird auf 40 Grad verdünnt. Auf Wunsch kann es dreimal so hoch sein, um einen Kohlefilter zu Hause passieren.