Gravy für Kartoffelbrei

Kartoffeln so fest verankert in unserem Leben und Ernährung, ist es schwer vorstellbar, dass er auf dem russischen Schreibtisch vor kurzem erschienen. In Russland wurde sie von gebracht Peter dem Großen , durch seine „Fenster nach Europa“. Das ist das einzige Volk es nicht sofort akzeptiert wird. Aber der listige Kaiser und hier fand einen Ausweg: Er befahl dieses Feld in Übersee Wurzeln zu pflanzen und ihm einen ernsthaften Schutz zu stellen, aber es jeden Abend entfernt. Dann laden Sie das Klischee: Wenn etwas guard – so nützlich. Wenn nützlich, ist aber nicht geschützt, können Sie genau selbst holen. Als Ergebnis werden alle nach einiger Zeit wurden die Felder vollständig geplündert und Russisch seit vielen Jahren den Geschmack von Kartoffeln zu lieben, zu kommen. Als Ergebnis wird es heute in allen Arten zubereitet: gekocht, gebraten, gedünstet, nur dass die Desserts sind nicht gegeben. Zwar gibt es Rezepte.

Mein Mann liebt Kartoffelbrei, so sehr, dass er seine kulinarischen Top-Ideen und bereit hält jeden Tag essen, zumindest. So fügen Sie in das Menü zumindest eine gewisse Vielfalt, müssen wir verschiedene Möglichkeiten , lernen , wie Soße zu machen , um den Kartoffelbrei. Glücklicherweise Kartoffeln bemerkenswerte Harmonie auch mit Fleisch, Pilzen und sogar mit Optionen – einer Menge. Hier sind einige von ihnen.

Sauce in die Sauce – Pilz

Pilze für es können Sie verwenden Sie: Pilze, Pfifferlinge, Champignons. Jetzt: 200 Gramm Champignons, große Zwiebel, eine kleine Karotte, ein paar Knoblauchzehen, 50 g Butter (alle) 50 g saure Sahne, 40 g Mehl, 200 Gramm jeder Brühe, 1 Esslöffel Ketchup, Salz, Gewürze.

Bereiten Sie die Pilze und in Scheiben schneiden, Zwiebel bröckeln, fein die Möhren raspeln. Fry sequentiell Zwiebeln, Karotten und Pilze. Brühe zu verdünnen mit Mehl, köcheln lassen, bis gekochten Pilze für 5 Minuten vor dem Ende den gehackten Knoblauch setzen, Ketchup und Gewürze.

Gravy für Kartoffelbrei – Schweinefleisch

Magerer Schweinefleisch 300 Gramm, zwei Zwiebeln und Tomaten, ein Pub, ein Esslöffel Tomatenmark, Brühe 250 g, Salz, Gewürze, Öl.

Spülen Sie das Fleisch, in Scheiben schneiden und etwas braten, die Zwiebel braten ein wenig Brühe und gießen Sie über alles. Löscht etwa 10 Minuten, fügen Sie die Zwiebel und Tomaten in Würfel schneiden. später etwa fünf Minuten, um die Paste, Gewürze zu setzen und für weitere 30 Minuten, bis sie weich kochen.

Gravy für Kartoffelbrei – Leber

Leber (Huhn, Schwein oder Rind), 300 g kleine Zwiebeln und Karotten, 100 g Brühe, 40-50 Gramm Mehl, Salz, Gewürze.

Leber waschen, entfernen Sie alle unnötigen, Scheiben schneiden und leicht (ca. 5 Minuten) braten. Getrennt davon braten Zwiebeln und Karotten fein gehackt, fügen Sie sie in die Leber. Die Brühe das Mehl zu lösen und Kefir Zustand der Leber mit Gemüse gießen. Lösche alle zusammen, bis dick, Gewürze hinzufügen und bereit, serviert werden!

Gravy für Kartoffelbrei – Huhn

300 Gramm Huhn, eine Zwiebel und Karotten, eine Tasse Sahne, Butter, Gewürze und Salz.

Filets in kleine Stücke geschnitten. Zwiebeln schneiden, eine Karotte reiben. In einer Pfanne die Zwiebel anbraten, Möhren, Filet, alle zusammen für 5 Minuten braten, fügen Sie ein wenig Wasser und ein wenig verstimmt, dann die Sahne gießen und haben alle zusammen, bis sie weich kochen. Sollte die Sauce und das Fleisch verdicken an diesem Punkt weich zu werden, können Sie bereits aus dem Ofen entfernen.

Und wie Soße zu machen für pürierte Gemüse?

Diese Sauce kann für Vegetarier, auf schnelle Tage oder, wenn mein Mann im Laden vergessen zu kaufen Fleisch geeignet sein. Es geschieht.

Denn es wir brauchen: eine Zucchini, Auberginen, Karotten, eine Zwiebel, ein paar Tomaten, ein wenig Sellerie, Petersilie, Knoblauch, Olivenöl oder mager ist.

Alle Gemüse und bereiten die chop: eine Karotte auf einer Reibe, Zwiebel in kleine Würfel, Würfel alles andere, aber größer. Braten Sie die Zwiebel, fügen Sie die Karotten, dann – der ganze Rest, muß eine geringe Menge an Wasser oder Gemüsebrühe und Eintopf bis sie weich sind . Für ein paar Minuten vor dem Ende die gehackte Knoblauch und Kräuter.

Soßen, beschrieben heute und vielseitig genug, um passen nicht nur die Kartoffelbrei, sondern auch auf jede Beilage, es saftiger und das Hinzufügen eine neue Geschmacksnuance zu machen. Mit ihrer Hilfe ist es möglich, das Menü zu diversifizieren, das gängigste festliche Abendessen zu machen. Nun, entschuldigen Sie können immer kommen.