Kuchen „Tear Elefant“ – ein Rezept mit Schritt für Schritt erklärt

In dem Arsenal eines jeden Hausfrau hat ein paar Desserts Krone, die sie seinen süßen Zahn frönt. Wenn Sie noch nie von Transkarpatien Kuchen „Elefanten Träne“ gehört haben, dann können wir Ihnen versichern, dass Sie viel verloren haben! Schließlich ist dieser Kuchen unglaublich einfach zuzubereiten, hat einen feinen Geschmack und ursprüngliche Form als fertiges Produkt. In diesem Artikel werden wir sein Rezept besprechen. Cake „Elefant Träne“ Schritt für Schritt einfach zu tun. Sie müssen die einfachsten Produkte, Geschicklichkeit, Genauigkeit und sehr wenig Zeit.

Zakarpattia Kuchen „Elefant Träne“

Unglaublich zarter Geschmack von Schokolade Kekse in Kombination mit einer leichten Sahne und süßen reifen Bananen wird auch die anspruchsvollsten süßen Liebhaber befriedigen. Es gibt viele verschiedene Kuchenrezepte „Träne Elefant“, Schritt für Schritt zu machen, wird es möglich sein, auch für angehende Geliebte. Biscuit kann sowohl Honig und üblich sein, auf Basis von Zucker, Eiern und Kakao. Variationen von Sahne, Kuchen Füllung und unglaublich viel. Sauerrahm, Sahne, Milch und Nüsse – die häufigsten Cremes für diesen Kuchen. Eine Sache bleibt unverändert – die Lieferung in Form von Kuchen, eine große Träne ähnelt. Es ist dank seines Geistes wurde der Kuchen namens „Elefanten Tränen.“

Die Liste der notwendigen Zutaten

Heute betrachten wir Kuchenrezept „Elefanten Träne“, wo die Produkte genommen, basierend auf sechs Personen. Der Kuchen wird mit Kuvertüre überzogen und aus dem getränkten Kuchen, Füllung, bestehend aus Bananen und Sahne. aufwendige Mehr auf jeder Komponente Kuchen „Elefant Tears“.

Für den Keks, brauchen wir:

• 6 Eier Raumtemperatur;
• 300 g Puderzucker;
• 40 g Kakaopulver;
• 60 g gesiebtes Mehl;
• Teelöffel Backpulver.

Zur Vorbereitung der Imprägnierung vorzubereiten:

• 100 ml Wasser;
• 100 Gramm Zucker;
• eineinhalb Esslöffel Brandy.

Zusammensetzung der Füllung enthält Bananen und Sahne aus den folgenden Bestandteilen:

• 150 g Puderzucker;
• 150 Gramm Milch;
• 150 Gramm Walnüsse;
• 250 Gramm Butter.

Kuvertüre aus 30 Gramm Butteröl hergestellt, 100 Gramm und 30 Gramm des Schokoladencreme.

Der erste Schritt – Biscuit

Um dies zu tun in einer tiefen Schüssel, gut mischen das Mehl, Kakao und Backpulver. In einer anderen Schüssel wischen Sie, bis üppigen Zustand Proteine. Ohne den Mischer zu stoppen, streuen allmählich in allen Puderzucker. Halten Sie in den Prozess der Fahrt und einem warmen das Eigelb hinzufügen. Bringen Sie die Eier mit Zucker, bis eine homogenen Masse, auch ohne den Schlag zu stoppen, gießen Sie allmählich die Mischung aus Kakao, Mehl und Backpulver. Gießen Sie fertigen Teig auf Back, das legte Pergament oder Vorbacken Papier. Mit Messer glätten und einen Backteig in den Ofen stellen. Genügen buchstäblich 10-15 Minuten in einem Temperaturbereich von 180 Grad zu backen. Bereitwilligkeit Korzh bestimmt Holzstab oder Spiel – einfach durchbohren Keks wenige Orte in voller propekanii Stab oder Zündholz trocken bleiben. frei Papier bereit Kuchen, falten Sie es in der Hälfte, Kanten leicht eingedrückt, in einer Teigrolle zu ebnen. Tun Sie dies vorsichtig zu vermeiden Keks knacken.

Der zweite Schritt – die Herstellung der Imprägnierungs

Rezept-Kuchen „Träne Elefant“ ist nicht ohne Rührkuchen Einweichen. Zu seiner Herstellung, beginnen Sie mit Koch Sirup. Mischen Sie in einer Schüssel den Zucker mit Wasser und zum Kochen bringen. Erst nach dem vollständigen Abkühlen des Sirups zugegeben Brandy (oder jedes andere Getränk einen angenehmen Duft haben). Wenn Nachtisch soll Kinder dienen, ersetzen Sie den Alkohol in der Fruchtessenz.

Der dritte Schritt – die Herstellung von Sahne

Bringen Sie zum Kochen Milch und Teil vsypte gehackte Nüsse. Kochen Sie sie in Milch ein paar Minuten, dann vom Herd nehmen. Während Mutter Masse nach unten in einer separaten Schüssel abkühlen wird, schlug Butter mit Puderzucker. Mischen Sie die beiden Komponenten führen und die Creme im Kühlschrank senden zu verfestigen. Nach 30-40 Minuten ist die Creme einsatzbereit.

Der vierte Schritt – die Montage der Kuchen „Elephant Tears“

einweichen sanft der Kuchen abgekühlt Imprägnierung und lag auf ihm das alles resultierende Creme. Gleichmäßig mit Spatel die Creme über die gesamte Fläche des Kuchens verteilen, lange Kanten verlassen nepromazannymi. In der Mitte lag eine Banane mit Zitronensaft behandelt (dies einer Banane getan wird nicht verdunkelt wird), und sanft den Kuchen in zwei Hälften rollen, Druckkanten ohne Sahne.

Der fünfte Schritt – die Vorbereitung und Fertigstellung des Inglasurdekor des Kuchens

Bereiten Sie die Mattierung ist sehr einfach – zu dieser alle Zutaten mischt und schmilzt sie in einem Wasserbad unter ständigem Rühren. Fertige Glasur vollständig bedecken Sie Ihren Kuchen bestreichen und mit gehackten Nüssen zu bleiben. Bereit Kuchen in Stücke geschnitten a la carte. Guter Appetit für Sie und Ihre Gäste!

Einfaches Kuchenrezept

Wenn Sie sehr wenig freie Zeit haben, und das Dessert ist sehr viel ausprobieren, dann ist dieses Rezept – für Sie. Für Keks, wischen 6 Eier, 6-7 EL Zucker, 2 EL Mehl, 3 EL Kakao und einem Teelöffel Backpulver. Der resultierende Teig in Form gießt und in dem Ofen schicken. Backen, bis sie vollständig bei einer Temperatur von 160 bis 180 Grad gekocht. Zu dieser Zeit bereitet die Creme: wischen das zweihundert Gramm Butter mit Kondensmilch gekocht und im Kühlschrank gekühlt. Wenn diese Option Creme scheint zu hochkalorische ist, verwenden Sie Schlagsahne mit Zucker. Bereit Kuchen sanft Hälfte, in falten und mit einem Nudelholz. Abgekühlt, um den Keks aus dem Rollenstift lösen und die Creme füllt innen innerhalb einer geschälten Banane setzen, die mit Zitronensaft bestreut Bräunung zu vermeiden. vollständig bedecken den Kuchen mit Sahne bestreichen und mit gehackten Nüssen in Ihrem bevorzugten Format.