Typen und Namen von Süßigkeiten (Liste)

Für die meisten Menschen, Süßigkeiten – ein Lieblingsfestlichkeit, die nicht nur Ihren Geschmack gefallen, sondern auch Energie aufzuzumuntern und hinzuzufügen. Diese Süßigkeiten verschiedener Art sind seit mehreren Jahrhunderten hergestellt, und der Name der Süßigkeiten (die Liste, von denen in dem Artikel) in dieser Zeit hat sich viel verändert.
Namen von Pralinen Dieser Artikel wird über welche Arten von süßen Leckereien heute verfügbare Süßwarengeschäft sprechen, wie sie sich unterscheiden und wie genannt werden.

Wenn sie dort ankommen?

Süße Leckereien, Vorläufer unserer Lieblings Süßigkeiten, geliebt in verschiedenen Ländern seit der Antike. So Köche des alten Ägypten geschaffen, um die Süße von Honig, Melisse, Iris Wurzeln, Schilf und Datteln, und die Römer – aus gekochten Mohn, Nüsse, Honig und Sesam Gewicht. In Russland liebte Delikatesse aus Ahornsirup, Honig und Melasse.

Süßigkeiten, die heute aussehen, wurden erst im sechzehnten Jahrhundert in Italien produziert. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, die eingestellt wurde , die industrielle Produktion von Zucker, ohne die es unmöglich ist , Süßigkeiten zu produzieren. Ursprünglich wurde angenommen, dass es ein ziemlich starkes Medikament, und es wurde nur in Apotheken verkauft. Im Laufe der Zeit in Zucker kandiert, wurden sie genannt Schokolade, aufgehört Medikamente zu sein, und beliebte Süßigkeiten geworden sind.

Was ist das?

Das Wort „Bonbon“ kommt in der russischen Sprache aus dem Italienischen, wo confetto bedeutet „Pille, Süßigkeiten.“ Am Anfang wurde es von den italienischen Apotheker verwendet Stücke von kandierten Früchten zu nennen – kandierte Früchte als Arzneimittel verkauft. Bilden den Plural – „Candy“ – erschien etwas später im XIX Jahrhundert, als es beliebte italienische karnevale wurde, in denen die Teilnehmer Konfetti auf einander werfen – gefälschte Süßigkeiten aus Gips.
Candy Namen und Fotos

Heute, unter den Süßigkeiten süßes Gebäck anders bedeutet in Form, Aussehen, Geschmack und Textur.

Was sind sie?

Moderne Reihe von Süßigkeiten ist so groß, dass viele Bäcker Klassifikationen gekommen sind. Wir fragen uns auch, was wir in den Laden Arten von Süßigkeiten, deren Namen verschiedener Hersteller deutlich unterscheiden können kaum kaufen kann. Die beliebtesten und Nachfrage russische Käufer:

Caramel. Es besteht aus Melasse und Zucker.
Lollipops. Eine der einfachsten bei der Herstellung von Süßwaren, die aus Koch Melasse, Zucker oder Maissirup. Die erhaltene aromatisierte Zusammensetzung und gegossen in spezielle Formen. Die Namensliste von Süßigkeiten wird unten dargestellt.

– Karamell Süßigkeiten;

– Süßigkeiten auf einem Stock;

– in Papier eingewickelt Süßigkeiten;

– Weichkaramellen – monpase;

– Süßholz Süßigkeiten oder salzige;

– eine längliche oder länglich-förmigen Süßigkeiten. Namen und Fotos von solchen „Sticks“ und „Sticks“ werden unten dargestellt. Süßspeisen

Iris, oft Toffee genannt. Dieser Name sie kam mit zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts in St. Petersburg Französisch Gebäck Morna gearbeitet, die die Ähnlichkeit von Süßigkeiten mit Blütenblätter Iris Blume sah. Sie werden aus kondensierter Milch, Butter und Zucker hergestellt und enthalten für das normale Funktionieren des Vitamin Körper B _12. "Tuzik", "Kis-Kis", "Golden Key", "Dairy Marienkäfer" – alle Namen von Süßigkeiten in der Sowjetzeit. Liste Butterbonbon dann, wie Sie sehen, war klein.
Pralinen. Je nach Füllung der folgenden Typen unterschieden:

– souffle, wie die „Vogelmilch“, die auch ein „wunderbarer Vogel“, „Vogel Bogorodskaya“, „Wintergrün“ und andere genannt werden;

– geröstete Nüsse, die aus den gehackten Nüssen gefüllt Zucker, Fruchtsirup oder Honig. Dies sind die Bonbons als „geröstete Nüsse in Schokolade“, „Röstung Märchen“, „Strawberry geröstete Nüsse“ und andere;

– Praline – Praline mit ausgefransten gefüllt mit Zucker und Kakao Nüsse gemischt mit Brandy oder einem anderen Geschmack, „Knospe“, „Babaevskie“, „Shokonatka“, „Julia“;

– Likör in der Füllung Süßigkeiten aus Zuckersirup oder Likör Brandy „Sahnelikör“ enthalten, „Chocolate Liquor“, „Blue Velvet“;

– in Süßigkeiten mit Gelee-Füllung unter einer Schicht von Schokolade dick Beere oder Grütze „Lel“, „Southern Night“, „Schwan“, „Golf“ und andere;

– „Sweet“ oder Süßigkeiten mit Fondantfüllung, aus der Milch, Sirup, Sahne, Zucker, Fruchtfüllungen und anderen Komponenten, „Mia“, „Rakhat“, „Spanish Night“ und andere;

– Trüffel – Luxus-Schokolade abgerundet, mit einer speziellen Französisch Creme gefüllt – Ganache. Es ist aus Butter, Sahne, Schokolade und eine Vielzahl von Aromen hergestellt. Die Außenfläche kann mit zerquetschten oder gemahlenen Nüssen, oder Wafer-Krume mit Kakaopulver beschichtet werden.

Schokolade Geschichte

Geliebt von vielen Süßigkeiten Schokolade erschien dank des berühmten Entdecker – entdeckte Hernando Cortez den amerikanischen Kontinent. Es war er und seine Begleiter wurden in Europa Kakaobohnen gebracht und eingeführt Europäer Schokolade. Monk Benzoni dazu beigetragen, dass die Schokolade eine regelmäßige Anwendung wurde die Gesundheit des spanischen Monarchen zu halten und nach ihm und seinen Höflingen. Später wurde die Art und Weise für Schokolade und Bonbons hat sich auf andere Länder ausbreiten, wo einflussreiche Person, die sie als Medizin verwendet. Bis zum XVII Jahrhundert hergestellt Spanien nur Konditoren Schokolade und Bonbons aus ihm heraus, und schickte Süßigkeiten zu vielen Königshöfen. Im Laufe der Zeit wurde das Geheimnis der Herstellung von Schokolade Süßigkeiten in anderen Ländern jedoch bekannt, bis zum Ende des XVII Jahrhunderts, sie von Hand gemacht wurden. Formulare Name Süßigkeiten

Wie Süßigkeiten erschien in Russland?

Die erste Süßwarenfabrik zur Herstellung von Schokolade wurde am Ende des XVII Jahrhundert Französisch Konditor Davidom Shelli geöffnet. Bis zum XIX Jahrhundert in Russland gab es keine eigene Produktion von Süßigkeiten und Leckereien aus dem Ausland gebracht oder einen speziellen Koch in der Küche in den Häusern der reichen Adligen vor. Die erste russische Süßwarenfabrik wurde in St. Petersburg nur in der Mitte des XIX Jahrhunderts eröffnet.

Wie zuvor Süßigkeiten genannt?

Wie bereits erwähnt, bis zur XIX Jahrhundert, Süßigkeiten oder aus dem Ausland in unser Land importiert oder zu Hause auf den Gütern und Schlössern der Adeligen gemacht. Für Fertighaus beschreibende Namen gegeben Süßigkeiten, in Bezug auf die Form, die Herstellungsverfahren, die von Obst und Gemüse verwendeten Werte. In dem Buch „The New Perfekt russischer Konditor oder detaillierte Süßwaren Dictionary“, am Ende des XVIII Jahrhunderts in St. Petersburg veröffentlicht wird, sind die für uns komische Namen Süßigkeiten wie Erdbeerkuchen und Aprikose grün Karamell, Jasmin Bonbons und Anis Zucker Snacks Kirsch-Marzipan- Aprikosen und in Süßigkeiten.

Industrietitel

Die Eröffnung der ersten russischen Süßwarenfabrik führte zu der Tatsache, dass zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts, mit vielen verschiedenen Sorten von Pralinen. Das erste Mal wurde von Französisch Rezepte und Namen von Süßigkeiten dominiert, deren Liste ist nicht sehr groß:

"Baton de Gral";
"Finshampan";
"Creme de Rizen";
"Boule de-d";
"Creme de nuazon";
"Maron Praline" und andere.

Im Laufe der Zeit hat sich der Name Französisch Pralinen ins Russische übersetzt und ging auf den Verkauf, in Übereinstimmung mit der russischen Grammatik entwickelt, „Creamy Venus“, „Katzenzunge“, „Leder Maiden“, „Hütte“. Dennoch ist in einigen Fällen verwendet und zweisprachige Namen von Süßigkeiten, wie „besetzt mit Perlen oder Perlen Koriandor“. Russische Konditoren neue, von ihnen geschaffenen Süßigkeiten, mit dem Namen bereits in russischer Sprache und oft verwendet, die Namen mit den Bildern des schönen Geschlechts verbunden ist, „Sophie“, „Marianne“, „Die lustige Witwe“, „Fischerin“, „Marsala“. Ausgegeben und Bildungsreihen wie „Mystery“. Auf der Verpackung von Süßigkeiten platziert einfaches Puzzle. Vor den revolutionären Ereignissen von 1917 produzierte Schokolade Serie „Sport“, „Geographical Atlas“, „Die Völker Sibiriens“ und andere.

sowjetische Süßigkeiten

Bis zur Oktoberrevolution von 1917, könnten Sie Süßigkeiten „Königlichen Himbeere“ oder kaufen „Zar Fjodor Michailowitsch.“ Nach ihm haben Süßigkeiten Namen dramatisch verändert. Sales, Karamell „Bauer“ und „Rote Armee“, „Hammer und Sichel“ und „Branche“. Sowjet Süßigkeiten Allerdings Pralinen sind behalten meist den Französisch-Titel: „Dern Cree“, „Miniaturen“, „Chartreuse“, „Bergamotte“, „peperment“ und andere. Wir haben nicht ideologisch, solche neutralen Namen Umdenken, wie „Eichhörnchen“, „Scamps“ und „Hase“. Sowjetische Namen der neuen Süßigkeiten spiegeln die aktuellen Ereignisse und Leistungen. So war es in den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts. „Kampf für die Technik“, „Sei bereit“, „Sabantuy“, „Die Milkmaid“, „Chelyuskinites“, „Helden der Arktis“, „Gewinner des Eises“

Die Eroberung des Weltraums durch den Menschen in den 60-er Jahren des XX Jahrhunderts wurde das Auftreten von „Space“ Süßigkeiten und „Space“ wider. Die Namensliste von Süßigkeiten Etwa zur gleichen Zeit wurde es populär im Namen von Schokolade und fabelhaften Namen der literarischen Zeichen eingeben: „Schneewittchen“, „La Bayadère“, „Blue Bird“, „Sadko“, „Little Red Riding Hood“ und andere.