Wie die Himbeeren mit dem Zucker für den Winter schleifen? gesunde Rezepte

Dieses Gericht – nicht ganz Marmelade. Viele halten es die wirkliche Allheilmittel für die Übel des Winters. Schließlich ist es kein Geheimnis, dass, wenn die Zeit der Beeren die Himbeeren mit dem Zucker für den Winter zu schleifen, dann in der kalten Jahreszeit keine Angst vor Erkältungen und Infektionskrankheiten sein kann. Genug, um jeden Tag köstlich Droge planieren Ihren Körper Schutz zu bieten. Aber wenn Sie alle die gleiche Arbeit krank werden, dann Himbeeren, püriert mit Zucker kann deutlich den Zustand des Patienten verbessern und ihm erhebliche Freude bringen.

sorgfältige Auswahl

Wählen Sie zuerst die Beeren sind und eine sinnvolle Delikatesse geworden. Faltige, von Insekten gebissen, gesammelt, bevor der Tag, aber nie verarbeitet, und andere Früchte, deren Qualität im Zweifel ist, aufzuschieben. Nirgendwo werfen sie weg – frische Backwaren können zu und von podkisshih einen großen Wein setzen geschickt werden. medizinische Marmelade machen wir „das beste All – für Kinder“ unter dem Motto, denn vor allem sie es bekommen, so bekommen sie nur die schönsten Himbeeren haben. Wählen Sie Zucker leichter: die Hauptsache, die sauber und trocken war.

Die Aufbereitungstechnik – das Rezept „Raspberry mit Zucker“

sorgfältig beobachten, so dass Ihre Marmelade-Beeren nicht Schmutz waren. Um die Himbeeren mit dem Zucker im Winter zu schleifen, nicht die Beeren waschen! Dies ist wichtig, da es praktisch unmöglich ist, die Himbeeren und Rohwasser vollständig trocknen kann Fermentation und Verderb verursachen.

Die nächste Stufe – Schleifen. Wenn die Beeren klein ist, kann es nicht schleifen. Ein stark basteln – Mince oder Verwendung Mixer, zasyplem dann Beere Zucker in einem Verhältnis von 1: 1. Gründlich mischen, um einen Holzspatel und sofort in pasteurisiert Banken erweitert. Zum Abdichtung Sie einen regelmäßigen kulinarisches Papier, Kunststoff oder verwenden Vakuumdeckel. Halten Sie einen Stau kann im Kühlschrank sein, aber wenn es ein kalter Keller ist – es ist möglich, und da.

Geheimnisse der Jugend

Warum ist Marmelade Himbeeren, unterliegen nicht der prä-Wärmebehandlung, so lange gespeichert? Das Geheimnis ist enthalten in Himbeeren Vitamine. Vitamin C – ein starkes natürliches Konservierungsmittel, es war er für die Sicherheit dieses nützlichen Goodies verantwortlich.

Vorteile von Himbeere

Die Struktur der Himbeere ist große Reihe von nützlichen Substanzen. Leiter unter ihnen – die Vitamine A und C:

• Vitamin A – stärkt Haare und Nägel, verjüngt die Haut, verbessert die Sehkraft;
• Vitamin C – ist verantwortlich für die Immunität und Resistenz gegen Krankheiten, erhöht den Ton des Körpers.

Darüber hinaus ist für das Herz gut Himbeeren und das Verdauungssystem, eine starke präventive Wirkung bei Epidemien hat, hilft es mit der Hitze fertig zu werden und der körpereigene hält Kraft, die Krankheit zu bekämpfen. Deshalb ist jede Frau in Eile mit dem Zucker im Winter die Himbeeren zu reiben, die Gesundheit ihrer Haushalte zu kümmern.

Alternative Methoden vorzuformen

Diejenigen, die Angst vor der Gärung sind, ist es möglich, die Himbeeren mit dem Zucker im Winter ein wenig anders zu schleifen. Zu diesem Zweck eine Emailleschüssel mit Beeren und Zucker müssen Sie auf dem Feuer setzen und erwärmt auf 70-80 Grad. Diese Temperatur wird die volle Sicherheit von Lebensmitteln gewährleisten und Vitamine werden nicht sterben. Haltbarkeit der Marmelade ist viel länger als die „raw“ – bis zu einem Jahr.