Hauptgerichte Hähnchen

Chicken – das beliebteste Fleisch in unserem Land. Es ist schmackhaft, zart und nahrhaft. Und wie viele von euch kann es kochen! Huhn bezieht sich auf Diätprodukte, es ist kalorienarm und gut für die Macht derer, die Gewicht verlieren wollen. Was können die Hauptgerichte von Huhn gekocht werden? Hier sind einige von ihnen:

Die zweite Schale mit Huhn. Rezepte für Filet in der Pfanne

1. Fillet in Käsekruste

400 Gramm aufgetaut Huhn in Stücke geschnitten mit einem Durchmesser von etwa zwei Zentimetern.

Teig. Zwei große Esslöffel Mehl vermischt mit vier Esslöffel Wasser, so dass keine Klumpen. In dieser Masse werden 100 Gramm Käse, auf einem feinen Reibe zerkleinert. Salz der Mischung.

Vorbereitung. Jedes Stück Huhn tauchte in Teig und breitete mit einem Löffel auf einer bereits erhitzte Pfanne. Fry auf beiden Seiten, bis eine schöne Kruste, für eine Zeit von etwa fünf Minuten pro Seite. Wenn Sie übertreiben, ist das Fleisch trocken.

2. Nuggets

Die Anzahl der Filets zu verwenden, bezogen auf die erforderliche Anzahl von Nuggets gekocht. Nehmen Sie etwa 800 Gramm Filet, in kleine und nicht zu dicke Scheiben schneiden, jedes Gewürz und Salz. Schlagen Sie ein paar Eier mit einer Prise Salz. Bereiten Sie eine Schüssel mit den Brotkrumen.

Vorbereitung. Jedes Stück Huhn tauchte zunächst in Ei und dann rollt sorgfältig in Paniermehl und sofort die Stücke Pfanne in einer heißen Pfanne senden. Fry bei mittlerer Hitze, wenn Sie ein wenig zu tun, wird es nicht knusprig Nuggets produzieren. Deckelabdeckung ist nicht notwendig, braten jede Seite für fünf Minuten.

Diese Hauptgerichte Hühner perfekt mit Kartoffeln, vor allem , wenn es in einer Friteuse zubereitet wird.

Leichte Geflügelgerichte

1. Die Pflaumensauce

Nehmen Sie vier Stücke von Huhn, jeden Schnitt in fünf Teile. Alle der gut Flaum Pflaumensauce (nur eine halbe Tasse), lassen für 20 Minuten marinieren.

Crush eine Knoblauchzehe und auf beheizte Pfanne mit Pflanzenöl und brät für 30 Sekunden, dann entfernen Sie den Knoblauch und das Feuer nicht aus. Kopfsalat zu waschen und trocknen, schneiden nicht zu fein und in der Pfanne, wo die gerösteten Knoblauch. Fry für zwei Minuten, Deckel und lassen Sie sich für eine Weile stehen.

Inzwischen brät das mariniertes Fleisch auf jeder Seite acht Minuten.

Auf Tellern anrichten, garniert mit Kräutern, auslegen Filets. Kann serviert werden!

2. Sülze Huhn

25 Gramm Gelatine in kaltem Wasser getränkten, läßt für eine halbe Stunde stehen und es dann gießt in 400 g warmer Hühnerbrühe, legte Feuer bis zum vollständigen Auflösung der Gelatine, dann abkühlen lassen. Gießen eine dünne Schicht von Gelee Teil von 0,5 mm. in einer großen Schüssel, legte in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.

150 g Hühner gebraten und dann doppelt es durch einen Fleischwolf Pass, auf den 50 g Butter, Fleisch mit Salz und Gewürzen Pfeffer und Muskatnuss, rührt Paste.

500 Gramm gekochter Fischfilets in dünne Scheiben schneiden und sie auf das Gelee auf jeder Scheibe gelegt Pastete. Garniert mit Tomatenscheiben und Gemüse, gießt Gelee bleiben und lassen am kalten Ende kühlen.

Eine solche zweite Hühnchen-Gerichte sind nicht nur schmackhaft, sondern auch verfeinert. Sie werden jeden Gourmet begeistern.

Was kommt sofort in den Sinn, wenn wir die leckersten Hühnchen-Gerichte in Betracht ziehen? Natürlich ist das gefüllte Huhn!

Denn es notwendig ist, prigovleniya Huhn mit einem Gewicht von weniger als ein halbes Kilogramm zu nehmen, schneiden Sie vorsichtig die Haut entlang der Brust, brechen die Gelenke und vollständig die Brust geschnitten. 600-700 Gramm Kartoffeln geschält, in Würfel schneiden und mit Salz würzen.

Vor der Verlegung fällt die Füllung Stich- oder Huhn Hals binden, sonst wird der gesamte Inhalt aus. Jetzt in den Huhn Pommes setzen, zusammen mit ihnen ein wenig Butter zu setzen. Bauch nähen. Huhn Mantel mit einer Mischung aus Mayonnaise, Knoblauch und Gewürzen, backt Naht hinlegen Stunde backen.

Guten Appetit.