Croissants aus Hefe Blätterteig – real Französisch Delikatesse

Croissants – ein gebürtiges Französisch Gericht. Wir gingen davon aus, dass diese Backen – nur Dessert Tee. Aber das Französisch Croissants – ist ein komplettes Gericht, ohne die keine Kosten, niemand Frühstück oder Abendessen. Sie können sowohl mit einer breiten Palette von Obst und Schokoladenfüllung und mit wohlschmeckend – mit Fleisch, Käse oder Gemüse. Sie ersetzen auch erfolgreich Brot. Vor allem Kinder wie kleine Mini-Croissants mit geschmolzener Schokolade gefüllt. Und Erwachsene, vielleicht nicht diese Delikatesse verzichten.

Bequemer und einfacher zu kochen Croissants, Blätterteig Hefe, die in jedem Geschäft gekauft werden können. Aber wenn Sie möchten, können Sie kochen und sich zu Hause, aber es wird viel mehr Zeit in Anspruch nehmen. Hier Ihre Aufmerksamkeit ist das Rezept für die empfindlichsten und köstliche Desserts – ein Croissant mit Schokolade Blätterteig.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Verpacken der fertigen Backwaren (500 Gramm);
• Schokolade oder Schokolade-Haselnuss-Paste;
• Butter – 200 Gramm;
• ein Eigelb.

Vorbereitung

Zunächst einmal müssen Sie eine gute Blätterteig Abtauung. Im nächsten Schritt ist es notwendig, zu rollen, aber nicht zu dünn oder dick ist, sollte die Dicke der Folie sein, etwa ein halber Zentimeter. Als nächstes er vorsichtig mit einem scharfen Messer, um nicht den Teig, in Dreiecke von der Mitte zu den Rändern abgeschnitten zu verformen. Nach dieser schmale Kante jedes Stück braucht ein wenig Zug. In der Nähe der Basis jedes Dreiecks mehrere Stücke von Schokolade oder Löffel platziert Schokoladen – Nuss – Butter und Butterstück für zarteren Geschmack. Weiter Croissants müssen Form dazu geben, sie von unten in die Mitte gerollt, und die Spitzen der kleinen zusammen Gebäck eingewickelt sahen aus wie ein Halbmond.

Das Brötchen wird als gültig betrachtet, wenn sie mindestens 5-6 Schichten verdreht ist. Danach Hefe Croissants Blätterteig auf einem Backblech gelegt, das mit einer Folie oder einem speziellen Backpapier beschichtet ist. sorgfältig beobachten, so dass sie brennen sie nicht berühren und nicht. Gipfeli für glatte goldene Farbe verschmiert mit geschlagenem Eigelb kippen.

Der Ofen wird erhitzt auf 180-200 Grad, aber vergessen Sie nicht ständig Ihre Brötchen zu überwachen, für Garzeit und Temperatur abhängig von den Eigenschaften Ihres Ofens. Später werden Sie den optimalen Modus wählen und Sie werden sehen, wie lange Sie das lecker kochen müssen. Bake Croissants, Blätterteig Hefe dauert ca. 15-20 Minuten. Diese Menge an Zutaten, die wir bekommen etwa 10 mittlere Muffins Größen Vorbereitungszeit, die eine Stunde dauert.

Wenn Sie es vorziehen, den Teig selbst zu machen, dauert es bis zu 10 Stunden, wie es bestimmte Zeit sein muß (Stunden 8) davon. Nach Croissants aufgegangenen Blätterteig bereit sein wird, müssen sie nach unten gelassen werden abkühlen und vor dem Servieren können Sie mit frischem Obst oder ein wenig Wasser dekorieren die bereits vorge geschmolzene Schokolade in einem Wasserbad.