Was für das neue Jahr vorzubereiten?

Fast jeder liebt die Feiertage, vor allem geht es um das neue Jahr. Und jede Gastgeberin will, um ihre Gäste mit etwas ungewöhnlich, aber sehr lecker in diesem fabelhaften Abend gefallen. Viele Menschen, wenn sie mit dem Problem konfrontiert, was für das neue Jahr vorzubereiten, starten Sie interessante Rezepte zu suchen, die Gäste überraschen können. Vielleicht ist die wichtigste Mahlzeit des festlichen Tisch ist heiß, auch nicht mit verschiedenen Snacks und Salate entbindet.

Es ist bekannt , dass jede Mahlzeit mit beginnt Snacks, so ein paar Rezepte betrachten , die für das neue Jahr zu kochen.

1. Käsebällchen.

Zutaten: polkiloramma Fett Quark, zwei Eier, zwei Zwiebeln, zwei Esslöffel Parmesan, Paprikapulver, Kümmel, Petersilie, Roggenbrot und Salatblätter für die Dekoration.

Hüttenkäse sollte mit Eigelb, gehackten Zwiebeln, geriebenem Käse gemischt werden. Aus der resultierenden Masse kleine Kügelchen bilden, und dann fällt ein Teil von ihnen in Paprika, Teil aus – in Kümmel, noch in der fein gehackte Petersilie. Gesondert braten Croutons in einer Menge, die gleich der Käsebällchen. Auf einer großen Platte platziert Salatblätter, Croutons oben auf dieser Ausbreitung und in der Mitte – die Kugeln.

Man kann sagen, dass dieses Gericht nicht schwer für das neue Jahr vorzubereiten und braucht nicht viel Zeit, und die Gäste werden sicherlich zu schätzen wissen.

2. Auberginerollen.

Zutaten: siebenhundert Gramm kleine Auberginen, hundert Gramm Olivenöl, Salz und Gewürze nach Geschmack, hundert Gramm Käse, zwei Paprika, drei Knoblauchzehen, vier Esslöffel Weinessig, eine Zitrone, Petersilie.

Auberginen sollten in dünne Streifen gewaschen, geschnitten, mit Salz bestreuen und lassen für einige Zeit, um einen Saft zu bilden, dann sollten sie nasses Tuch sein. Vorbereitet Scheiben mit Butter auf beiden Seiten verschmierte, gebraten und gewürzt mit Salz und Gewürzen. Wenn die Auberginen kühl sind, auf jedem Streifen eine Scheibe Käse gelegt wird, gerollt aufrollen und die Aufsteckspindel durchstechen.

Dann Vorbereitung der Marinade. Für diesen Schnitt Pfeffer Ringe, dazu gegeben zerkleinerte Knoblauch, Salz Löffel Hälfte, Essig und Fünfzig Gramm des Öls und gut gemischt. Lemon gereinigt und in dünne Halbringe geschnitten.

In einer großen Schüssel legen Rollen auf ihnen Zitronen und gießen Sie die Marinade. Das fertige Gericht an einem kühlen Ort für eine Nacht gelegt wird, dann streut mit Petersilie.

Es ist zu beachten, dass für das neue Jahr vorzubereiten, ist ein Genuss, nur weil Auberginen können im Supermarkt, auch im Winter erworben werden.

3. Dolma.

Zutaten: dreihundert Gramm gebeizt Weinblätter, 1 kg Hackfleisch, zwei Eier, zwei Zwiebeln, sechs Esslöffel Wasser, Salz und Gewürze nach Geschmack, drei Esslöffel Pflanzenöl, zweihundertfünfzig Gramm Weißwein, zwei Eigelb, drei Knoblauchzehe.

Weinblätter werden in Wasser für eine Stunde durchtränkt. Pfund Hackfleisch mit Eiern, gehackten Zwiebeln vermischen, Wasser, Salz und Gewürzen. Jedes Blatt ist auf einem Löffel Fleisch gelegt, durch Formen der Hülle und auf einer Pfanne aufgerollt. Dieses Add auch zwei Esslöffel Öl und hundertzwanzig Gramm Wein und Eintopf für etwa 15 Minuten. Dolma dann umgedreht, einen anderen Löffel Öl hinzufügen und hundertzwanzig Gramm Wein und Eintopf für 10 Minuten wieder. Fertige Dolma stechen Spieße und auf einer großen Platte gelegt. Die resultierende Brühe mit Schlag Eigelb und zerdrückten Knoblauch und für ein paar Minuten gekocht, goss dann über ein Gericht.

Es muss gesagt werden, dass für den Urlaub vorzubereiten kann eine große Auswahl an Gerichten sein. Und wenn die Feier in Form eines Buffet-Tisch nehmen, müssen Sie die Aufmerksamkeit auf die Starter zahlen. Sehr oft in diesem Fall stellen die Tabellen die Sandwiches mit verschiedenen Füllungen.

1. Füllen Fisch.

Sie müssen Fisch in Öl, Zwiebeln, Gurken in Dosen und gekochte Eier gut zu mahlen, mischen und würzen mit Mayonnaise. Die erhaltene Masse wird Weißbrot verteilt, in Scheiben schneiden die gleiche Größe oder Croutons.

2. Füllen der Leber.

Genommen dreihundert Gramm Leber, fünfzig Gramm Käse, Butter und Zwiebelöl, zwanzig Gramm Fett, Salz und Gewürze nach Geschmack. Die Leber in kleine Stücke geschnitten wird, braten in Fett, dann wird es drei Esslöffel Wasser und Eintopf für fünf Minuten gegossen. Das fertige Pastete und Zwiebel Hackfleisch dazugegeben geriebenem Käse, Butter, Salz und Gewürze und gut mischen. Diese Masse wird Weißbrotscheiben verteilen.

So wurde bekannt, dass das Bankett als Snack vorzubereiten. Sie können auch Torten, Hähnchen – Salat oder machen Snack am Spieß. Es hängt alles von der Phantasie des Kochs.