Flunder im Ofen gebacken

Ein Fisch Flunder saftig, zart und gut gewürzt Fleisch, wird seine Würde schätzen sogar wahre Feinschmecker. In dieser Hinsicht gibt es viele Rezepte für diesen leckeren Fisch. Das häufigste Rezept – gebratene Scholle, Steinbutt ist auch sehr beliebt in Teig. Es ist jedoch sehr reich an Kalorien, so, wie die Ärzte sagen, ist nicht sehr nützlich. Wie konnte zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen – gönnen Sie sich köstlichen Fisch und zugleich sicher, dass das Gericht nicht nur lecker, sondern auch nützlich.

Wenn Sie sehr gern Fisch und Braten gibt es nicht will, dann Flunder, im Ofen mit Zitrone gebacken – was Sie brauchen. Dies ist ein sehr schmackhaftes und gesundes Gericht.

Sie benötigen: ca. 1 kg Scholle, 1 Zitrone, 70 g. Butter, ein paar Stiele von Petersilie, Salz.

Bevor Sie eine Flunder zu reinigen beginnen, werden sie mit kochendem Wasser verbrüht.

Wir beginnen Flunder zu reinigen: Das Auge notwendig ist, den Kopf schräg abzuschneiden, den Bauch zu öffnen und die Innenseiten entfernen.

Dann müssen wir die Waage vom Boden abkratzen, die hellen Seite des Fisches.

Auf der dunklen Seite der Flunder Haut, gehäutet in der Regel. Wenn jedoch Flunder Vorbereitung, im Ofen gebacken, können Sie löschen Sie es nicht und kleine Schnitte machen – sie nach nur gelöscht Fisch zapechetsya.

Geschabt Blut von Wirbel Schnitt der Rippen, Flunder Karkasse mit kaltem Wasser waschen. Dann wischen Sie mit einem Papiertuch trocken.

Der Ofen sollte auf 180 ° C erhitzt werden,

Flunder benötigtes Salz und in einer Backform. Dann nach oben ist es notwendig, ein paar Würfel von Butter hinzufügen.

Stellen Sie die Schale von Flunder im vorgewärmten Ofen und backen für 15-20 Minuten.

Zitrone zu waschen und in Scheiben zu schneiden. Sie sollten auch die Petersilie waschen und hacken.

Dann nehmen Sie den Fisch aus dem Ofen, streuen Sie es mit Zitronensaft, fügen Sie ihn auf gehackte Zitronenscheiben, fein gehackte Petersilie und ein paar Scheiben von Butter. Auch hier setzen wir den Hintern für 5 Minuten in den Ofen. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ziehen wir die Schale aus dem Ofen heraus.

Flunder, im Ofen gebacken ist fertig. Schneiden Sie die fertig Flunder Filets und legt sie auf Teller anrichten und mit gekochten Kartoffeln, Fleisch aus verschiedenem frischem Gemüse oder Salat. Guten Appetit! In gleicher Weise ist bereit und Forellenfilets. Im Ofen gebacken, wie dieser Fisch wird Sie und Ihre Gäste begeistern.

Es ist auch leicht zubereitet und Flunder werden, im Ofen gebacken, das folgende Rezept.

Sie benötigen: Flunder entkernt und kopflos 900-1000g, eine halbe Zitrone, 4 großen oder 8 kleine Kartoffeln, 2 EL Weißwein, am besten trockene Mischung aus Kräutern geeignet für Fisch, ein großes Meersalz und schwarzer Pfeffer, oder eine Mischung aus verschiedenen Paprika zu schmecken, dass es notwendig ist, vor dem Gebrauch zu schleifen.

Wie Kartoffeln kochen ist erforderlich, gut zu reinigen, waschen, ein wenig trocken und gefaltet in eine geeignete Form zum Backen. Ferner sollte es bei 200 Grad für 15 Minuten in einem Backofen legen, mit Salz und Pfeffer und ein wenig vodichki gießt gestreut werden. Ziehen gebackene Kartoffel aus und legt sie auf einem Teller.

Flunder erfordert eine gute waschen, mit Küchenpapier trocken. Nehmen Sie zwei Folienstreifen, steckt sie in einem kreuz und quer in der Mitte gießt ausreichend Prise Salz. Auf Salz Flunder gestellt werden soll, streuen Sie es mit Kräutern, Salz und Pfeffer, eine Zitrone zu verhängen , die sehr dünnen Scheiben geschnitten werden muss , und es mit Wein bestreuen.

All dies sollte sorgfältig wickeln wird mit Folie und Platz im vorgeheizten Ofen gut. Bake der Nadelfuß 15 Minuten bei einer Temperatur von etwa 180 Grad zu sein, und dann aus dem Ofen entfernt wird, wird sie sanft einzusetzen. Als nächstes ist es notwendig, die Folie zu biegen. Setzen Sie bereit unter den Flanken Kartoffeln Flunder, dass er ein bisschen ist mit Fisch Saft gesättigt und zurück in den Ofen für 10 Minuten gestellt.

Dann Sie das Formular erhalten und eine schnelle Mahlzeit auf den Tisch stellen. Flunder, in dem Ofen für dieses Rezept gebacken – das Gericht ist sehr schmackhaft, gut gewürzt und nicht sehr nahrhaft.