Fleisch in Französisch mit Fleisch – es ist köstlich

Klassisch wird dieses Gericht mit den besten Steaks zubereitet, die Füllung hält. Aber wenn der Kühlschrank nicht war oder keine Zeit hat , herum zu verwirren mit seinem schlägt, ist es möglich , das Fleisch zu kochen in Französisch mit Fleisch. Gerade in diesem Fall wird es saftiger sein.

Auswahl und Vorbereitung der Füllung

Bevor Sie zu kochen beginnen, müssen Sie auf dem Fleisch entscheiden. Fleisch in Französisch in jedem Fall sollte weich, aber zugleich sollte es nicht vyzharivatsya. Daher ist eine bessere Option, das verdrehte Fleisch, wobei der Gehalt der Rind- und Schweinefleisch – etwa 50/50. Bereiten Sie Kuchenmischung kann man selbst sein. Um dies zu tun, auf dem Markt oder im Laden zu kaufen gekühltes Fleisch, die praktisch keine Fettschichten haben, und die Häuser haben in einem Fleischwolf drehen oder hacken in einem Mixer geben .

Kauf Hackfleisch sollte vermieden werden. In der Regel gibt es eine ganze Menge von Fett, das vyzharivatsya im Ofen ist. Als Ergebnis werden Sie das Fleisch in Französisch mit Fleisch nicht bekommen, im besten Fall, Schwimmen in Fett füllen. By the way, kann dieses Gericht nicht nur die verdreht, sondern nur fein Fleisch in Scheiben geschnitten werden. Solche zum Beispiel für Lebensmittel, „Fleisch in Albanisch.“ Oder fügen Sie Stücke der Füllung ihre Textur zu diversifizieren. Hier sind einige Rezepte.

Fleisch in Französisch mit Hackfleisch

Es fiel auf, dass das Gericht am zweiten Tag eines Urlaubs sehr beliebt ist, wie in der ersten, bevor es einfach nicht „die Hände erreichen.“ Aber am Morgen, erwärmt in dem Ofen, es kommt in handlichen. So bereiten Sie das Fleisch auf Französisch. Rezept mit Hackfleisch ist sehr einfach. Hier sind die Produkte , die wir brauchen: ein paar Esslöffeln Mayonnaise, Gewürze, zwei mittelgroße Tomaten, ein paar Zwiebeln, ein Bündel von grünen Zwiebeln, zweihundert Gramm Hartkäse, Paniermehl, Gemüse und Fleisch Hauptbestandteil – ein Pfund Hackfleisch.

Am Anfang müssen Sie ein wenig die Pfanne, mit Öl bestreichen aufwärmen und mit Semmelbröseln bestreuen. Dann fügen Sie in dem verdrehten Fleisch und Gewürze gleichmäßig auf einem Backblech verteilen, leicht einölen die Mayonnaise. Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf der Oberseite setzen, mit gehackten Zwiebeln – grün und Birne, eine enge obere Kappe von geriebenem Käse zu machen. Kochen Gericht in einem Ofen bei 200 Grad 40-45 Minuten.

Huhn Hackfleisch

Ein weiteres Rezept für Fleisch in Französisch, mit gehacktem Huhn diesmal. Dieses Gericht ist gut, dass es sehr schnell gekocht wird, was bedeutet, dass Ihre Gäste nicht lange heiß warten müssen. Also, nehmen Sie die folgende Reihe von Produkten: ein Kilo Huhn Farce „grob“, ein Pfund Hartkäse, ein wenig Mayonnaise, ein paar Zwiebeln, frischen pod von Paprika, 7-9 Knoblauchzehen, Würze, ein wenig Pflanzenöl und Paniermehl.

Der Kochvorgang ist der gleiche wie in der vorherigen Rezept: auf ein gefettetes Backblech legen und mit Semmelbröseln bestreuen Fleisch darauf legen müssen – fein gehackte Zwiebeln und geriebenem Käse. Vergessen Sie nicht, die Füllung mit Salz und fügen Sie die Gewürze. Käse ist am besten mit Mayonnaise und gehackte Paprika zu mischen. Also das Fleisch in Französisch mit Fleisch saftig bekommen. Kochen im Ofen für eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 200 bis 210 Grad. Ausschießen dieses Gericht am besten mit einem Spatel ist, so wird es eine schöne Form zu speichern. Dekorieren Sie mit Kirschtomaten, Ketchup und Greens.

Mit Pilzen und Kartoffeln

Ein weiteres Original-Rezept von Fleisch in Französisch mit Fleisch, Pilzen und Kartoffeln. Eine solche Option Mahlzeiten werden Sie davon ab, speichern Sie eine Beilage vorzubereiten, da sie vollständig ihre eigene ist. Auf dem Tisch ist ein Gemüsesalat zu setzen – ein leckeres Abendessen für die unerwarteten Gäste bereit. Nun, wir uns an das Rezept zu studieren und lernen, welche Produkte sind für das Kochen benötigt.

Es ist etwa vier Gramm Hackfleisch, ein Pfund Pilze, wie Pilze, drei mittelgroße Zwiebeln, dreihundert Gramm Hartkäse, fünf mittelgroße Kartoffeln, Salz und Gewürze. Auf ein gefettetes Backspread gehackte Zwiebeln Ringe. Kartoffelscheiben oben drauf, die ein wenig Salz sein sollten. Es breitete sich eine gleichmäßige Schicht der Füllung, und oben – in Scheiben geschnittenen Champignons. Streuen Sie alles mit geriebenem Käse auf große Reibe und Mayonnaise tun ineinander greifen. das Fleisch Kochen braucht nicht lang genug, um ein halbe Stunde bei einer Temperatur von 180 bis 210 Grad.

ein paar Geheimnisse

Dass das Fleisch mit Fleisch in Französisch wirklich köstlich stellte sich heraus, ein paar einfache Regeln befolgen:

• alle Inhaltsstoffe sind in Schichten gestapelt sind;
• Mayonnaise macht die Schale saftige;
• Sie können sie ersetzen zusammen Mayonnaise oder Sauerrahm mischen;
• Hartkäse kann mit Feta-Käse ersetzt sein kann;
• Kartoffeln können auf einer groben Reibe gerieben werden;
• Tomaten oben auf den Kartoffeln gelegt;
• addieren sich nicht auf die Füllung Ei-Protein, macht es das Fleisch trocken;
• unter einem Backblech mit Wasser eingestellt – so wird die Schale herausstellt saftig und nicht übertrocknet;
• Fleisch ist besser, Salz am Ende – so ist es mehr schmackhaft sein wird;
• achten Sie auf die Sauce – das Highlight des Fleisches auf Französisch.