Knödel mit Sauerkraut

Dumplings – Gericht ist zweifellos sehr beliebt. Es wird in unterschiedlichen Abständen in jedem Haus vorbereitet. Besonders zufrieden mit dem, was sie mit jeder Füllung aus Kirschen und endend mit Kartoffeln mit Leber tun können. Dieses Gericht stammt aus der ukrainischen Küche, aber dennoch hat an Popularität gewann in vielen Ländern.

Knödel werden in der Regel aus gemacht ungesäuerten Teig, das heißt, ohne die Verwendung von Hefe. Sie können ganz unterschiedliche Formen: dreieckig, halbkreisförmig oder sogar rechteckig. Kochen sie in Salzwasser für fünf bis sieben Minuten bei mäßiger Hitze. Wenn der Knödel an die Oberfläche steigen, was bedeutet, dass sie bereit sind. Vor dem Servieren werden sie in der Regel mit Butter beschmiert. Wenn Sie kochen den Knödel mit Kirschen oder anderen Beeren, sollten sie vor dem bieten Haushalt gekühlt werden.

Knödel mit Kraut Sauerkraut – nicht typisches Gericht für die durchschnittliche Familie. Typischerweise werden sie mit Kartoffeln, Beeren oder anderen Füllungen hergestellt. Aber wenn man den Knödel mit Sauerkraut nicht versucht hat, dann verloren wir viel im Leben. Sie haben einen ungewöhnlichen Geschmack, aber sicher sein, Ihr Lieblingsgericht werden. Vor allem, weil Sauerkraut hat viele positive Eigenschaften, die für den Organismus. Es ist reich an Vitamin C, Folsäure und anderen Substanzen. Seine Verwendung zu einem erhöhten Immunität führt, hilft das Auftreten von Magengeschwüren Krankheit zu verhindern, hilft Blutgefäße zu stärken und so weiter. Somit ist es klar, dass Sie auf jeden Fall die Antwort auf die Frage, wie Knödel mit Sauerkraut zu machen wissen sollten.

Hier ist ein Rezept. Sie benötigen eine Sauerkraut – Liter-Glas, eine Zwiebel, Sonnenblumenöl, Salz, Wasser, Mehl und gemahlenen Pfeffer. Zunächst die Füllung vorbereitet. Kohl haben Sie eine gute Squeeze überschüssige Flüssigkeit aus ihr zu entfernen. Danach, kocht Wasser für etwa fünf Minuten in kochendem, aber nicht mehr. Inzwischen fein hacken die Zwiebel und braten Sie sie in einer Pfanne bei starker Hitze, bis sie eine goldene Farbe erhält. Dann ist der Bogen notwendig, den Kohl zu legen, das dekantierte Wasser. All dies wird gebraten, bis, bis aus Pfannen die Flüssigkeit zu verdampfen. Das Verfahren kann auch schwarzen Pfeffer und Salz Kohl und Zwiebeln hinzufügen.

Jetzt kommt der Test. Es ist elementar. Sie müssen nur ein Kilo Mehl hinzuzufügen, zwei Tassen Eiswasser und einen Teelöffel Salz. All dies wird gründlich geknetet und links für eine halbe Stunde abkühlen lassen. Als nächstes müssen Sie Knödel erstellen. Es kann jeder tun. rollen Sie einfach den Teig dick „Wurst“, schneiden Sie sie in Stücke und rollen jeweils in einem Kreis. In der Mitte, legen Sie die Füllung und klemmt die Kanten. Voreingestellte Wasser zum Kochen bringen, podsolite es nur nach dem Kochen Sie den Knödel in der Pfanne legen können, sie sofort aufhören müssen, da sie sonst pristanut nach unten. Nach dem Knödel schwimmen, kochen sie noch für etwa eine Minute. Ihr köstliches Essen ist fertig. Servieren Sie die Knödel mit Sauerkraut und saure Sahne oder Mayonnaise.

Sehr originell und Knödel mit Sauerkraut und Pilzen. Dieses Gericht ist sicher angenehm zu überraschen. Sie werden 800 Gramm Kohl, zwei getrocknete Pilze, 100 g Butter, Margarine benötigen, eine Zwiebel, 100 Gramm Fett und Salz und Pfeffer. Pilze müssen zuerst in kaltem Wasser für etwa zwei Stunden eingelegt werden. Dann kochen sie in der gleichen Flüssigkeit und hacken in kleine Stücke. Drücken Sie den Kohl, hacken, kochen für einige Zeit mit dem Fett und einer geringen Menge an Wasser, und dann Gießen der Pilzbrühe. Dann Kohl mit Pilzen gemischt und Zwiebeln wird mit dem Salz und Pfeffer hinzu. Der Teig kann auf dem vorherigen Rezepte hergestellt werden. Kochen Sie den Knödel mit Sauerkraut wie üblich. Vor dem Servieren nieseln sie mit geschmolzenem Schmalz. Guten Appetit.