Köstliche neue Kartoffeln: einfach und schnell

Sie bestätigen, dass die russische Küche ohne Kartoffelgerichte undenkbar. Wie ohne die „Uniformen“ auf den Hering gekocht werden? Oder Französisch frites auf Gurken? Aber vielleicht die meisten beliebten Gericht aus neuen Kartoffeln. Dieses Produkt ist aufgrund der duftenden krümeligen Pulpe ist ein Muss im Frühjahr Tabelle. Einfach kochen die Knollen mit dünnen Schalen, ein Stück Butter auf der Oberseite setzen bestreichen und mit gehackten grünen Zwiebeln. Frischegeruch? Aber wie die üblichen zu diversifizieren Hauptgerichten aus Kartoffeln? Sie können neue Wege der Verarbeitung von Produkten verwenden, kombiniert mit duftenden Gewürzen. Dieser Artikel stellt drei Rezepte, wie neue Kartoffeln zu kochen. Gerichte aus jungen Wurzel wird das erfolgreichste und köstlich. Seien Sie kreativ, eine Vielzahl von Gewürzen.

Gerichte neue Kartoffeln: backen auf dem Grill

Erforderliche Produkte: Kartoffeln mittlere Größe, Salz, frischer Rosmarin, Pfeffer. Knollen von mittlerer Größe, gründlich waschen und legen zu kochen, Wasser Bucht. Bringing auf die Hälfte, abtropfen lassen die Flüssigkeit und warten, bis es abgekühlt ist. Kartoffeln müssen nicht von der Haut zu reinigen. Schneiden Sie sie in Kreisen einen Zentimeter dick. Streuen Scheiben auf beiden Seiten mit einer Mischung aus frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, Salz und gehackten Rosmarin. Versuchen Sie es sorgfältig zu tun, so dass die Stücke nicht in Stücke verstreut sind. Wenn Sie in der vorläufigen Vorbereitung sind nicht die Kartoffeln verdaut, dann werden die Stücke intakt und fest erhalten. Braten Sie sie auf dem Grill, drehen, bis sie goldbraun sind. Heiß servieren in Verbindung mit jedem Gemüsesalat.

Gerichte neue Kartoffeln: braten im Teigmantel

Benötigte Produkte: Kartoffeln klein – 25-30 Stück, eine halbe Tasse Sojasauce, 4 Esslöffel Maissirup, 1 Esslöffel Wein, 2 EL Zucker, 1 TL Sesam .. Reinigen Sie die rohen Kartoffeln auf einem feinen Schleifpapier, mit einem Messer kratzen. Setzen Sie Wasser kochen Bucht. Nach 10-minütigem Kochen, vom Herd nehmen. Kartoffelbällchen müssen kompakt und leicht halbgar sein. In einer tiefen Pfanne gießt Wein, Sojasauce und Maissirup. Setzen auf mittlere Hitze in einem Gemisch aus Zucker vsypte und warten, das Rühren löst. Brät die Kartoffeln in der heißen Flüssigkeit in Chargen von 8-10 Kartoffeln. Knollen während des Kochens abgedeckt gebräunte Kruste. Sie können auf einem Teller setzen bestreichen und mit Sesam.

Gerichte neue Kartoffeln. „Akkordeon“

Die gewünschten Produkte von sechs großen jungen Kartoffelknollen, Olivenöl oder Butter, Salz und Gewürzmischung und frische Kräuter (getrockneter Oregano, Petersilie, Zwiebel paar Federn). Am besten ist es lange, flache Knollen verwenden Ganzen. Wenn die Kartoffel ist eine instabile Form, um ihm das Aussehen geben Sie wollen. Der rohe Kartoffel Schnitt über scharfe Messerklinge fast bis zum Ende zu erreichen. Vorbereitete Knollen werden mit einer kleinen Menge von Salz gemischt und auf ein gefettetes Backblech gelegt. Form einer Schale wird in einem vorgeheizten 200-Grad-Ofen platziert. Kochzeit – etwa eine Stunde, während der periodisch Knollen Öl gegossen werden müssen. Bereiten Sie Kartoffeln auf einer Platte für die Einreichung bestreichen und mit einer Mischung aus Gewürzen und Kräutern. Guten Appetit!