Lasagna Rezept, das die Welt erobert

Wenn Sie jemanden fragen: „Was verbinden Sie Italien?“. Viele beginnen aufzuzählen: „Sonne, Meer, Wein, Lasagne !!!“ italienische Küche verlassen kann niemanden gleichgültig. Sie, ebenso wie seine Bewohner, malerisch, bunt und attraktiv. Was überrascht, ist, dass das gleiche Gericht in verschiedenen Teilen des Landes mit warmer auf verschiedene Arten zubereitet. Zum Beispiel Italiener, die an der Küste von Sizilien leben, kocht Lasagne meist Meeresfrüchte und ihre nördlichen Lands bevorzugen in diesem Fleischgericht hinzuzufügen. Was auch immer Lasagne Rezept nicht verwendet wird, wird es ebenso schmackhaft und aromatisch sein. Dieses Gericht für mehr als 7 Jahrhunderte, wie der Titel seiner Heimat behauptet, Großbritannien und Skandinavien, aber da es in Italien hergestellt wird, kann nirgendwo anders versuchen!

Also, klassisches Lasagne Rezept, das in vielen Restaurants verwendet wird, besteht aus Schichten von Teig, der den Namen in die ganzen Schüssel gab, Parmesan – Käse und Bechamelsauce. Alle anderen Varianten dieses Gericht sind das Ergebnis der Phantasie der Köche verschiedenen Provinzen. Die klassische Version davon ist die Grundlage für die nachfolgende Herstellung verschiedener Versionen von Lasagne. So, wie man Lasagne selbst?

Der erste Schritt ist es, die Prüfstände zu erwerben, die die Grundlage aller Gerichte sein. Italiener bereiten in der Regel ihre eigene aus Mehl und Wasser, so dass Lasagne saftiger als die des gleichen Herstellungsartikels. Eigentlich Lasagne Rezept, das zu jedem italienischen bekannt ist, besteht 70% dieser Schichten, so sollte ihre Wahl sehr sorgfältig behandelt werden. Sie sollten von Durummehl gemacht werden. Die zweite wichtigste Bestandteil in dieser Schale ist ein Bechamelsoße, die in allen Ausführungsformen der Herstellung von Lasagne vorliegt. So erstellen sie einen halben Liter Milch benötigen, eine Prise Salz, 4 EL EL Butter, Muskat und 4 Esslöffel Mehl. Zuerst müssen Sie die Butter schmelzen, dann das Mehl hinzufügen und alle Mischung gründlich bis zur vollständigen Auflösung aller Klumpen. Etwas abkühlen lassen sich ergebende Masse, müssen Sie die Milch hier gießen, und dann ein langsames Feuer alles weitere 10 Minuten kochen lassen. Am Ende des Koch Sauce Bechamel es Salz und Muskatnuss hinzufügen. So Sauce jede Schicht aus Lasagne tränkte. Es ist nicht notwendig, zu bedauern, weil jedes Lasagne Rezept, das nicht mit dieser Sauce saftig und aromatisch sein müßte.

Unter allen Rezepten kann jeder etwas Besonderes und Neues finden. Dies ist ein wunderbares Gericht, das alles genießen können, denn es gibt mehrere Optionen für die Spitzen sind. So kann Lasagne essen, auch radikale Vegetarier, es in die Tomaten hinzufügen, Spinat, Zwiebeln und Kräuter. Vielleicht ist das beliebteste Rezept ist die Lasagne mit Fleisch, das auch mehrere Sorten sind. Die Hauptsache in dieser Variante bereiten richtig die Fleischsoße. Um dies zu tun, müssen Sie das Kalb nehmen, hacken sie in kleine Stücke. Einige Rezepte können Sie Hackfleisch verwenden. Die Hauptsache ist, dass das Fleisch war frisch und hohe Qualität, da in dieser Art ist es von Klettern, bringt es alle Geschmäcker Farben und Gerüche. Erstens ist es notwendig, die leicht in einer Pfanne braten, dann die Tomaten hinzufügen, fein gehackte Zwiebel, Paprika, Knoblauch, italienische Würze und köcheln lassen, bis sie weich sind. Um das Fleisch Lasagne vorbereitet ist notwendig, um eine rechteckige Form zu nehmen, die zuerst eine Schicht von gekochten bis halb Erholung setzen, dann die Fleischsauce, und auf sie – Bechamelsauce, dann den Teig setzt wieder und wiederholt Schicht für Schicht. Am Ende des oben wieder, setzen Sie den Teig und streuen großzügig mit Parmesan. Die sich ergebende Schale wird in den Ofen, bis sie weich, ca. 20 Minuten gestellt. Fragrant Lasagne ist fertig!