Weihnachten und Neujahr

Weihnachten und Neujahr – eine magische Zeit. Jeder fängt an Wunder zu glauben. Vor allem, dass das nächste Jahr bringen wird viel mehr Freude, Glück und viel Glück.

Doch in der Pre-Urlaubszeit stattfindet „schrecklich“ Dinge. Die Menschen sind hektisch Angelegenheiten. Viele suchen Geschenke für Verwandte und Freunde. Andere denken an , wie eine Wohnung zu dekorieren oder Haus. Ein weiterer Start über Kochen zu verwirren. All dies und gibt es Teile des Urlaubs.

Doch das Hauptproblem der oben kocht. Weil jedes Jahr die gleichen Gerichte kein Vergnügen zu bereiten. Ich möchte etwas Neues und Ungewöhnliches.

Olivier

Lassen Sie uns mit den typischen Gerichten des Ferien beginnen. Es Olivier. Sein Ursprung stammt aus dem XIX Jahrhundert. Auch gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, um es in den folgenden Jahren zu kochen. Um eine Festtafel nicht „normal“ Olivier langweilig wurde, schlage ich mit Zutaten zu experimentieren und das Servieren.

1. Historische Rezept Olivier von Franzosen

Zur Vorbereitung benötigen Sie: gekochte Kartoffeln (1-2 Stück), gekochtes Huhn oder Rinderzunge (300 g), gekochte Wachteleier (1-2 Stück), Gurken (1 PC), Oliven (3-5 Stück), Krabbe Sticks (3-4 Teile), Kopfsalat (2-3 Teile), Mayonnaise.

Salatblätter auf dem Boden der Schale verteilt, legten das Zentrum die gekochten Kartoffeln und Eier, in zwei Hälften geschnitten. Auf jeder Seite des gewürfelte zersetzen sich die restlichen Bestandteile. Gießen Sie oben mit reichlich Mayonnaise.

2. Rechts Olivier

Zur Vorbereitung benötigen Sie: gekochtes Huhn oder Putenbrust (300 Gramm) blanchiert Zucchini (1 Obst), Gurken (1 PC), fettarmer oder leichte Mayonnaise.

Alle Zutaten fein gehackt werden, Mayonnaise (Sauerrahm) und servierten auf dem Tisch, kann oben auf Grün wird gestreut.

Snacks

Die zweite wichtigste Mahlzeit – ein Snack. Snacks sind die Grundlage aller dem festlich gedeckten Tisch, wie sie am Anfang zugeführt werden, und sie sind auf dem Tisch während der Ferien Fest vorhanden. Normalerweise als Vorspeisen sind die gehackten Gemüse, Schinken, Wurst verschiedener Art, sowie Sandwiches. Hauptfüllkammer Sandwiches sind roter Fisch und Kaviar. Allerdings banal Butter auf einem Baguette Verschmieren und dekorieren diese Produkte nicht Freude verursachen. Daher schlage ich folgendes Angebot an Sandwiches:

1. Fisch Pfannkuchen

Um die erforderlichen Kartoffeln (400-500 g), Zwiebeln (1-2 Stück), Ei (1-2 Stück), Mehl (3-4 Esslöffel), Lachs oder Lachs (300c), Sahne und Gemüse zubereiten Öl.

Geschälte Kartoffeln gerieben auf einem feinen Reibe, anschließend die resultierende Masse von Wasser auswringen. Fügen Sie die Eier, gehackte Zwiebel, Mehl und mischen. Weitere Ausbreitung Löffel Gewicht pro verschwitzt und Pfanne für 2-3 Minuten auf jeder Seite.

Die resultierende Fett Pfannkuchen mit saurer Sahne, Top-Platzierung kleine Stücke von Fisch und dekorieren mit vielen Grün.

2. Törtchen (Körbe) mit Frischkäse und Fisch

Zur Herstellung der benötigten: Torten leer Innere (15 Stück), Lachs oder Lachsfilet (250 c), Frischkäse (250 g), Kaviar.

Fein hacken die Fischfilets mit Käse und mit einem Löffel in vorbereiteten vorher Törtchen zu verbreiten mischen. Deckel mit Kaviar bestreichen und mit Kräutern.

Warme Küche

Zubereitung von warmen Mahlzeiten nehmen viel Zeit und verursacht immer Unzufriedenheit. Dazu gehören Geflügelgerichte, Fleisch, Pute, Fisch und Beilage. Garnieren Sie in den meisten Fällen besteht aus Kartoffeln, weil viele Leute denken, dass der Reis oder Nudeln nicht für den Urlaub Tisch geeignet ist. Dies ist jedoch ein Irrtum.

Reisgerichte und Pasta können eine beliebte und edlere Optik als die Kartoffel sein.

1. Gebackene Makkaroni

Zur Herstellung der erforderlichen: Pasta (300g), Huhn (500 g), Zwiebeln (1-2 Stück), Karotten (1-2 Stück), Ei (2x), Frischkäse (100 g), Milch ( 0,5 l), Hartkäse (100 g).

Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden. Zwiebel zerkleinern, Karotten und reiben auf einer Reibe. Dann braten Zwiebeln und Karotten in heißer Pfanne, bis sie goldbraun ist.

Für dieses Gericht müssen Sie Milch-Käse-Mischung herzustellen. Zu diesem Zweck in einem Mixer, mischte, bis glatt Frischkäse, Eier, Zwiebeln und Karotten, Milch.

Form für Fett mit Pflanzenöl backen und verbreiten Sie die Pasta, legte das Huhn auf der Oberseite, die Milch-Käse-Mischung gießt. Legen Sie in dem Ofen für 20 bis 25 Minuten bei 200 ° C, nach bestreuen geriebener Käse Sorten und hart backt weitere 20 Minuten.

2. Japanische Oyakodon

Zur Herstellung der benötigten: Zwiebeln (1-2 Stück), Huhn (400 g), Reis (200 g), Ei (2-3 Stück), Sojasauce (4-5 Esslöffel).

Das erste, was kochen Reis nach Anleitung. Ferner wird in einem beheizten Pfanne, gießen Sie die Sojasauce. Nach dem die Sauce siedendem legte die Zwiebel Halbringe und kochen für 2-3 Minuten.

Hähnchenfilet in Würfel schneiden – nicht viel shred oder Filets Saftigkeit zu verlieren. Legen Sie Hähnchenwürfel in die Pfanne geben und gut mischen. Wenn Huhn wird weiß, sanft invertiert und abgedeckt köcheln lassen, für 2-3 Minuten.

In einer Schüssel schlug Eier, bis eine blassgelbe Masse, gießen Sie sie dann in die Pfanne und versuchten Mantel gleichmäßig alle Hühner. Und 5 Minuten kochen lassen stört nur, nachdem die Eier gekocht werden.

Gekochte Mahlzeit Sie mit vielen Grün schmücken.

Geschirr

Um den Urlaub Tisch sieht nicht nur schön und elegant, ist es notwendig, bestimmte Anstrengungen zu machen.

Um den Tisch zu dekorieren und verbringen nicht viel Geld, müssen Sie folgendes tun:

1. Verwenden Sie normales Tuch und lebendigere Papierservietten groß. Es kann einfach nur Servietten oder Serviette mit bunten Mustern sein. Sie müssen über die gesamte Oberfläche des Tisches verteilt werden.
2. In der Mitte des Tisches können Sie einen kleinen geschmückten Weihnachtsbaum legen, sowie über die Oberfläche des Tisches einen Tannenzapfen setzte Neujahrs Stimmung zu machen.
3. Legen Sie die Stoffservietten hellen Farben neben den Gerichten. Sie können nicht einfach in der Mitte falten und übertragenen Sinn. Beispielsweise durch eine Schaltung zur Addition verwendet wird. (Http://www.mastervo.ru/ukrashenie-prazdnika/192-ukrashenieprazdnika/277-60-sposobov-skladyvaniya-tkanevoi-salfetki).
4. Am Ende der Tabelle ein Strohkorb mit Obst und Süßigkeiten sein müssen.
5. Sie können auch die Flaschen mit Alkohol und eine Auswahl an Getränken dekorieren.

Zusammengefasst

Wie Sie bemerkt haben, sind in den vorgeschlagenen Gerichte keine spezifischen Produkte. Hier Produkte, die in jedem Geschäft verkauft werden und einen niedrigen Preis.

Neujahr und Weihnachten – ein Familienurlaub. Dies ist die Zeit , wenn das Haus warm und gemütlich ist, wenn alle um Ihre Lieblings beobachten Weihnachtsfilme , und wenn der nächste Urlaub nur die engsten Menschen.

Das Wichtigste – ist es, die Gerichte zu bestimmen. Sie existieren sehr viele. Wahrscheinlich hat jede Spezialität nur für seine Familie. Die Hauptsache ist, diese Gerichte mit Liebe zu kochen. Denn was auch immer das Rezept, wenn das Gericht ohne Befestigung der Seele gekocht wird – es geschmacklos ist.

Daher Gerichte unsere Eltern immer köstlich. Die Wärme und die Liebe der Eltern in das Kochen für uns investiert. Wie sie sagen, kann das Wichtigste die Augen sehen, aber das Gefühl nicht.

Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr!