Sauerteig Kefir zu Hause: das Rezept und Herstellungsverfahren. Sauerteig Kefir in einer Apotheke

„Sie wollen etwas Gutes tun, do it yourself“ – sicher, viele von euch gekehrt hat diese Gedanken im Kopf, wenn Sie von den Supermarktregalen jedes Produkt entnommen und die Zusammensetzung lesen. Tatsächlich enthalten die meisten Lebensmittel heute eine Menge aller Arten von Zusatzstoffen. Manchmal nur ein paar verwaltet eine mehr oder weniger verstanden Komponenten zu finden, und alles anderes: Ersatzstoffe, Stabilisatoren und andere komplizierte Komponenten. Das ist nur, wie es Ihre Gesundheit auswirken? Leider müssen wir zugeben, dass die meisten Hersteller sind nicht so besorgt über die Gesundheit ihrer Kunden. Die relevanteste ist dieses Thema für neue Eltern, weil solche „Modernisierung“ ist seit langem und Milchprodukte berührt worden. Heute werden wir über nur eine davon sprechen. Ist es möglich, zu Hause Joghurt zu kochen, die für den Joghurt und wie man es verwenden, Sauerteig ist.

Über Milchprodukte

Lassen Sie uns zunächst definieren, was genau Joghurt ist und was seinen Wert zu unserem Körper. Bereiten Sie einen Schluck Milch. Es stellt einen besonderen Starter für Joghurt – Bakterienkulturen und Pilze, die, sobald sie unter günstigen Bedingungen, beginnen schnell zu wachsen und zu den Milchprodukten ihres Lebens zuzuordnen. Somit gelangt das Getränk bestimmte Fermentation, wobei Änderungen und gesättigte nützlich für menschliche Elemente seiner Struktur. Die Mikroorganismen, die gären werden verwendet, um und in sich selbst sind gut für Sie – sie spielen die Rolle der Probiotika, die eine positive Wirkung auf die Darmflora und damit schädlich für pathogene Bakterien. Deshalb bei Vergiftungen minderwertige Produkte empfohlen Kefir zu trinken. Darüber hinaus hat das Getränk eine Menge von Nährstoffen, erhöht Immunität, reinigt den Körper und hilft, besser Laktose zu assimilieren.

der Sauerteig

Heute verkauft Ferment für Joghurt in einer Apotheke, Lebensmittelgeschäft und Fachgeschäfte. Man braucht nur die Anweisungen auf der Verpackung folgen – und bereiten gesunden hausgemachten Joghurt ist nicht schwer. Aber das Ferment sind unterschiedlich. Sie können einen Starter trocken kaufen, aber Sie können es selbst tun. Erworbene Sauerteig enthält verschiedene Arten von Bakterien, können sie verwendet werden , um nicht nur den Joghurt, aber auch andere eine Vielzahl von nützlichen Milchprodukten, sie zu benutzen , viel einfacher.

Sie haben das Haus fertig Kefir?

Sauerteig Kefir – eine Kolonie von Bakterien, und wenn es Joghurt im Kühlschrank ist, können Sie es sicher verwenden, um einen neuen Teil vorzubereiten. Sie brauchen nur ein günstiges Umfeld für die Entwicklung von Pilzen zu schaffen, aber es nicht schwierig ist. Boil Liter frischer Milch und kühlt dann auf 40 Grad. Milch kann zu Hause oder Geschäft genommen werden, es ist nicht so wichtig. Nach fügen Sie die 5-6 Esslöffel Buttermilch fertig sind, schließen 12 Stunden ein Handtuch und an einem warmen Ort, um den Behälterdeckel, wickeln. Dieses Ferment für Joghurt ermöglicht es Ihnen, einen jungen eintägige Hause Joghurt zu erhalten. Getränke mittlerer Dicke wird einen Tag später, aber eine reife und feste Joghurt wird erst nach 2-3 Tagen fertig sein. Bereit innerhalb einer Woche Joghurt als Sauerteig wie möglich zu verwenden.

Trockenhefe Ladendiebstahl

Trockenhefe für Joghurt in einer großen Auswahl präsentiert wird, müssen Sie nur die am besten geeignete Option für Sie wählen. Wie funktioniert ein solches Produkt, weil es am Leben mit den Augen ist nicht zu sein scheinen, ob Sie ihm vertrauen? Die Bakterien, die Sie brauchen, in der Tat, am Leben, aber in besonderer Weise getrocknet. Hersteller setzen sie in einer Art „Winterschlaf“, zunehmende Haltbarkeit. Sobald der Pilz in ein günstiges Umfeld bekommen, werden sie aktiviert und bald werden Sie ein leckeres und gesundes Getränk. Verwenden Sie dieses bequeme Produkt, und es funktioniert immer einwandfrei, nur müssen die Empfehlungen folgen. Um eines der beliebtesten heute sind Trockenhefe «Vivo Joghurt.“ Anweisungen, wie es richtig zu bedienen, ist an jedem Paket angebracht. Ein Fläschchen Bakterien genug für 3 Liter Milch. Es ist zunächst notwendig, zu kochen, kühlt bis 40 Grad, und dann den Starter hinzufügen. Die Behälter sollen in der Hitze für 8-10 Stunden platziert werden. Nützlich für die Herstellung von Joghurt oder einer gewöhnlichen Thermos, vor allem, wenn Ihr Haus kühl ist. Wenn es passiert, so dass die Milch abgekühlt hat, und der Gärungsprozess findet nicht statt, nicht eilen, um es loszuwerden. Erhitzen Sie die Milch auf die gewünschte Temperatur und nützliche Mikroflora beginnt wieder zu entwickeln. Wenn der Joghurt bereit ist, setzen Sie es an einem kühlen Ort, um den Gärprozess zu verlangsamen.

für alle,

Viele Hersteller versuchen, auf Verkauf spezialisierte Arten von Startern zu produzieren. In jedem solchen Produkt kombiniert optimal verschiedene Arten von Pilzen und Bakterien, die dem Endprodukt genau jene Qualitäten geben, die den Verbraucher notwendig sind. Also, für den Sauerteig von Joghurt zu Hause kann für diejenigen , darauf vorbereitet sein , die auf eine bestimmte Diät oder einer Behandlung unterzogenen haften. Es Sauerteig für Menschen Sport Lebensweise, für schwangere Frauen oder Menschen im Alter. Jede Kategorie von Kunden muss in ihrer spezifischen Balance von Nährstoffen und die heutigen Markt versucht, ihre Wünsche zu erfüllen. Vielleicht kann jeder von uns genau das finden, was ihm am besten passt.

Für die Kleinen

Es ist schön, dass die Produzenten Pflege der kleinsten seiner Kunden genommen haben. Es gibt im Handel erhältliche Hefe für Joghurt für Kinder unter einem Jahr. Das Getränk hatte eine milde und sanft, aber es wird Ihr Baby alle notwendigen Mikro- und Makroelemente geben, die Beseitigung der Probleme mit dem Bauch und heben die Immunität. So hat Vito Unternehmen zur Verfügung mehr ähnlichen Produkten. Sauerteig „Bififit“ das Funktionieren des Verdauungssystems verbessern, helfen, Allergien loszuwerden und stabilisiert den Stoffwechsel im Körper. „Atsidolakt“ kocht gesunden Milchgetränk, das von der Krankheit und zur Wiederherstellung des Körpers zu erholen hilft, wenn Ihr Baby krank ist und die Einnahme von Medikamenten. Auf der Basis von Milchsäurebakterien hergestellt und natürliche Quark werden kann, die für einen wachsenden Organismus so notwendig ist.

Zusammengefasst

Es soll beachtet werden, dass es ist sehr notwendig und nützliches Produkt in dem Gütermarkt. Günstig, die verkauften dieses Ferment für Joghurt in der Apotheke, im Internet und sogar in Lebensmittelgeschäften in der Öffentlichkeit, und jeder von uns kann jetzt köstlich kochen, und vor allem ein sehr nützliches Produkt. Es kann sicher auf das Kind gegeben werden, da Sie jetzt wissen genau, was zu Hause Joghurt zubereitet wird.

Gesundheit!