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Gerichte von Sauermilch. Was kann getan werden?

Viele Menschen kaufen Produkte, sagen sie, für die Zukunft. Und ganz oft über sie vergessen danach. Sie verderben, und schade werfen. Natürlich verdorben Gemüse und verschimmeltes Brot ist besser wegzuwerfen: Lebensmittelvergiftung nicht erforderlich. Aber einig Essen ist recht zugänglich weitere Verarbeitung. Zum Beispiel Milch. Vor allem zu Hause, das nicht zu lange gelagert wird, weil es keine Konservierungsstoffe enthält. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, was aus saurer Milch zu kochen. Es stellt sich heraus, dass neben dem Hüttenkäse aus Joghurt kann eine ganze Menge andere interessante Gerichte kochen. Eine der Optionen – ein Creme-Dessert aus Sauermilch. Was kann getan werden? Ja, alles! Kefir und Joghurt, Pfannkuchen und Krapfen, Manna und alle Arten von Gebäck. Aber weil in einem Artikel alle diese köstliche Vielfalt nicht beschreiben, lassen Sie uns ein paar Optionen in Betracht ziehen.

So bereiten Sie die Sahne-Dessert. Nehmen Sie ein Glas saure Sahne und Sauermilch, 2/3 Tasse Zucker, einen Teelöffel Gelatine, Schale einer Orange. Kombinieren saure Sahne 1/2 Tasse mit Sauermilch, fügt den Zucker, Schale und in der verbleibenden Gelatine geronnene gelöst. Die resultierende Mischung wurde in einen Behälter mit Eis oder auf einer kalten Oberfläche gelegt, und wischen bis dick. Dann in kremanki zersetzen. Top dekoriert mit Orangenscheiben und Puderzucker. in dem Kühlschrank für zwei bis drei Stunden.

Als nächstes werden wir vorbereitet – dieses Salatdressing (wie auch selbst einen Salat). Wie bekannt ist, wird als Pflanzenöl Dressings, Mayonnaise oder Sahne verwendet. „Und aus dem Sauermilch, die getan werden kann?“ – Sie fragen. Die Antwort: die Sauce lecker und gesund! Wir werden ein paar Tomaten benötigen (abhängig von der gewünschten Anzahl der Portionen), Salat, zwanzig Gramm Meerrettich, Petersilie. Tomaten schneiden in Hälfte und legte auf Salatblättern. Und jetzt – eine Sauce aus Sauermilch. Was Sie tun können: mit dem Meerrettich und Kräutern in einem Mixer 150 Gramm „Kislyak“ und Peitsche nehmen. Die zweite Option – alle Zutaten leicht in einem Topf protomai, ein wenig Muskatnuss hinzufügen. Holen Sauce die Tomaten und dekorieren alle frisch gehackter Dill oder Petersilie gießen. Fertig!

Wir sind weiterhin von Sauermilch vorzubereiten! Was kann getan werden, um nicht von dem Produkt zu entsorgen? Unser nächstes Rezept aus der bulgarischen Küche gemacht. Nehmen Sie zwei oder drei Zucchini schälen und wir werden in Scheiben gleicher Dicke geschnitten. Setzen Sie sie in kochendem Salzwasser, fügen Dill und hält in einen Zustand der Bereitschaft zu einem kleinen Feuer. Wir nehmen auf einer Platte mit einem Schaumlöffel und sich auszubreiten. Schlagen 0,5 Liter saure Milch mit Druck 4-5 Knoblauchzehen und Petersilie und Dill. Getrennt davon Schmelze in einer Pfanne die Butter mit einem wenig Paprikapulver. Alle gute Mischung. Gießen vorbereitet Sauce Zucchini. Das fertige Gericht kann entweder heiß oder kalt serviert werden.

Sehr lecker erhaltene Kuchen von Sauermilch. Was getan werden kann, zum Beispiel Party am Sonntag Tee oder einfach nur jeden Tag? Eine großartige Option – Donuts! Sie sind schnell und einfach zubereitet. Wir benötigen: 1 kg gesiebte Mehl, 0,5 Liter saure Milch, zehn Gramm Hefe, 1 Tasse reinen Wasser, 500 Gramm Margarine, Puderzucker und etwas Salz. Milch, schlagen Eier und Hefe in Wasser gelöst. Mischen Sie alles mit dem Mehl. Kneten einen weichen Teig. Wir lassen es für eine Stunde. Dann wird der Teig gestanzte und ausrollen in eine dünne Schicht. Mit Hilfe einer runden Form oder einer herkömmlichen Tasse ausgeschnitten Kreise. Befeuchtete Hände bilden Kugeln und braten Sie sie in einer Friteuse oder einer großen Menge an Öl, bis sie goldbraun sind. Die so erhaltenen Krapfen mit Puderzucker bestreut.

Hostess! Gießen Sie nicht saure Milch! Was von ihm zu kochen, wir Ihnen sagen, können Sie jetzt erfreuen Lieben mit köstlichen und gesunden Mahlzeiten.