Cookies von Hüttenkäse - können Sie sich weigern?

Hüttenkäse – eine erstaunliche fermentierter Milch, die seit vielen Tausenden von Jahren existiert hat, vielleicht so viel wie ein Mann Vieh züchtet. Curd ist einzigartig, da es enthält große Mengen an Kalzium, Vitamine, Eiweiß und essentielle Aminosäuren. Die frischen und saure Milch Lebensmittel mit hohem Proteingehalt können innerhalb von fünf Tagen verbraucht werden, und dann wird eine Wärmebehandlung erforderlich.

Der russische Quark bezieht sich auf traditionelle Lebensmittel, besonders für Kinder. Um den Tisch wird in der Regel in Form einer weichen Paste und Käsekuchen mit saurer Sahne serviert und macht Knödel, Käsekuchen, Aufläufe mit Käse. Viele Leute mögen Käse hinzuzufügen, in der Füllung, als auch direkt in den Teig in Gebäck. Es gibt viele Rezepte basierend auf sie: es ist und Gebäck und Kuchen und Kekse – jeder wählt, was er will.

Und doch ist vorzugsweise an Quark zu den Teigzutaten, nicht Füllstoff. Dies ermöglicht eine bessere zu einer Umdrehung zu backen, und hielt diese Behandlung länger. Backwaren aus Hüttenkäse können süß sein, und das ist ungewöhnlich für slawische Kultur, würzig und salzig.

Amerikanisches Käsegebäck

350 g Mager Quark ;
5 EL kalt, schneiden den Abfluss. Öl;
Pekar. Pulver – 1 Tabelle. Löffel;
2 Tassen Mehl;
½ h. Löffel grobes Salz.

In einer Schüssel mischen Sie die trockenen Zutaten, dann Butter hinzufügen und mischen, bis, bis seine Stücke nicht so bemessen, Erbsen. Mischen Sie mit Frischkäse. Aufstrich auf Eßlöffel Backen, falls gewünscht, dicker Teig und dann entrollt und schneide in Biskuits unter Verwendung von Formen. Im vorgeheizten Ofen auf 230 Grad von 12 bis 15 Minuten. Heiß servieren mit Marmelade.

Diejenigen, die bereits diese Cookies gemacht, es wird empfohlen, den Teig ein wenig Knoblauch hinzufügen und / oder gehackte Kräuter und Honig essen.

Kekse aus Quark „Triangles“

250 gr. kalorienarm Quark;
200 Gramm Pflaumen. Öl;
250 g Mehl;
ein Ei;
Marmelade, Beeren der Konfitüre oder Marmelade, ein wenig Puderzucker.

Mehl, Butter, Käse kneten den Teig, dann 30 Minuten lang in einen Kühlschrank gestellt. Roll-out in einer Schicht nicht dick und in Quadrate schneiden. In der Mitte jeder eines Quadrats eine wenig Marmelade setzen, schmiert die Kante eines Proteins zu diagonal geht zaschipyvaem in der Form eines Dreiecks. Top Fett Dotter Cookies. T Backen bei 230 Grad, bis sie bereit, heiße Produkte mit Puderzucker bestreut.

Tatar Küche. Kekse aus Quark „Echpochmak“

250 g fettarmen Hüttenkäse;
200 Gramm Pflaumen. Öl;
Zucker – ein Drittel des Glases;
Mehl – etwas weniger als zwei Tassen;
einhalb Stunden. l. Soda, zagashennoy natürliche Essig.

Butter zu erweichen und reiben mit Frischkäse, fügen Sie die trockenen Zutaten und kneten den Teig. Bilden Sie einen kleinen Kuchen. Getrennt davon wurden in eine Schüssel gießen, den Zucker, die jeweils billet eintaucht einer der Parteien in dem Zucker, dann summieren sich die Zucker innerhalb und halb wieder eintauchen und drehen. Das Endprodukt sollte in der Lage sein, ein Dreieck zu bilden. Backen bei t etwa 230 Grad.

Kekse aus Quark „beliebtesten“

750 Mehl;
500 Gramm Quark (oder 2-Pack);
Tasse Zucker;
3 Eier;
einhalb Stunden. l. Soda, zagashennoy natürliche Essig;
ein wenig Salz.

Kneten den Teig mit allen Zutaten, aber eine 500 gr nehmen. Mehl, mußte der Rest für Bettwäsche im Endstadium von Kneten. Rollen Sie in netolstym Bildung und willkürlich geschnitten in Keksen. Backen Sie bei t etwa 200-230 Grad.

Der Teig für den faulen Quarkknödel

600 Gramm Käse;
4 EL. l. Mehl;
ein Ei;
4 Teelöffel abgelassen. Öl;
Salz.

Von allen Zutaten Teig kneten, rollen in die Formation heraus, in Scheiben schneiden schräg. Cook und dient als regelmäßigen Knödel

Tipp: keine Angst, mit dem Rezepte zu experimentieren, können einige Zutaten in eine größere oder kleinere Zahl gesetzt werden, etwas vollständig entfernen oder eine neue Komponente auf Anfrage hinzuzufügen.