Wie Garnelen zu kochen? Noch einmal auf die leckeren und einfachen Gerichten

Garnelen schmackhaft und gesund, sie sind eine große Bereicherung für Salate und Hauptgerichte, und von selbst gekocht oder gebraten Gericht sind autarke und eine wunderbare Snack zu Bier und Wein. Die Regale sind mit einer Vielzahl von Arten dieser wunderbaren Krustentiere, von den sehr jungen zum König gefüllt, mit einer Länge von dreißig Zentimetern erreichen. Garnelenfleisch ist weiß, weich, dicht genug, und, wie ich von vielen Millionen Fans von diesem festgestellt
Delikatesse, lecker. Es ist nicht nur lecker, sondern auch eine wahre Fundgrube an einzigartigen Nährstoffe, aber es gibt sehr wenig Fett, so dass dieses Produkt auf eine kalorienreduzierte Diät und unterzogen wird.

Möglichkeiten , um Garnelen vorbereiten riesige Menge. In Europa, Asien und Amerika, hat jede Nation ihre eigenen Rezepte. Die Italiener, natürlich, machte sie Sauce für Pasta, japanische Sushi hervorragend mit ihnen, Chinesisch gebratene Garnelen mit Gemüse zubereitet und Gourmet Französisch viele verschiedene Kräuter ergänzen, die das Fleisch zarter köstlich würzigen Noten geben. Die russische Küche Garnelen nicht genutzt, dieses Produkt hat immer eine exotische und im Ausland in Betracht gezogen worden, daher bereiten wir sie auf verschiedene Weise, aus verschiedenen Küchen der Übernahme am besten. Aber bevor Sie Garnelen Gerichte kochen, ist es notwendig zu wissen , wie man Garnelen zu kochen, ihren Geschmack zu markieren und nicht „töten“. Es ist eine sehr wichtige Regel: Kochen Garnelen sollen nicht mehr als 7-10 Minuten, werfen in kochendem Wasser. Andernfalls wird zartes Fleisch hart und verliert an Geschmack.

So, wie Garnelen kochen die häufigste Art und Weise. In einem Topf mit kochendem Wasser und Salz hinzugefügt Crustacea eingetaucht und kocht bei mäßiger Temperatur für ein paar Minuten nach dem zweiten Kochen. Gefrorene Garnelen in das Wasser ohne Auftauen fallen, aber vorher in Wasser eingetaucht wird, Spritzwasser sieden. Während des Kochens verschiedenen Gewürzen, falls gewünscht und nur ein paar Tropfen Essig. Garnelenfleisch geht gut mit einem Lorbeerblatt, Dill, Piment, Petersilie und Thymian. Bevor Sie das Gericht genießen, kann es mit Zitronensaft beträufelt werden, aber eine ganze Menge.

Wie die Garnelen auf eine andere Weise zu kochen? Es ist eine Art zu kochen, wo Garnelen in einer Mischung aus Gemüse schmachten, würzen, mit dem Zusatz von Weißwein. Dieses Rezept ist im Süden Europas bekannt. Also, wie Garnelen Mittelmeer zu kochen. Die Pfanne mit hohen Wänden oder in einer Ebene breiten Pfanne das Olivenöl erhitzen und leicht Zwiebel und Knoblauch gebraten, dann fein geriebenen Selleriestiel werfen. Nach zwei Minuten in der Pfanne senden gehackten Tomaten und Paprika, Salz und Pfeffer, gießen ein Viertel des Glas Wein und einem Löffel Tomatenmark. Nach einem zwanzig Vergilben Kochen bei niedriger Temperatur in der Mischung geschälte Garnelen getaucht und für etwa fünf Minuten lang gekocht. Das ist so eine exotische Art und Weise, wie Garnelen zu kochen, aber sehr schmackhaft. Versuchen.

Zum Fischgericht stellte ich heraus , lecker, ist es wichtig, nicht nur wissen , wie Garnelen zu kochen, aber auch in der Lage sein , sie richtig zu wählen. Die wichtigsten Anzeichen für eine gutes und qualitativ hochwertiges Produkt – es ist eine Form der „zagogulki“ glatt und angenehm blassrosa Farbe in kleiner Art und dunkelgrau – die Garnelen. Auf der Schale und dem Kopf der Krustentieren sollten keine schwarzen Flecken und gelben Flecken sein. Schließlich wird in der Qualität von Tiefkühlkost kann nicht eine große Menge an Schnee und dicken Eispanzer sein.

Garnelen in der Schale verkauft und haben bereits geschält, ohne die Schale, die oft bereits gefrorenes Produkt gekocht. Garnelen in der Schale kochen sehr bequem. Gemäß der Farbe sofort möglich, deren Grad der Bereitschaft, um zu bestimmen, wir Garnelen gekocht, wendet er sich leuchtend orange. Wie die Garnelen in der Schale kochen? Die Methoden sind die gleichen, nur vor dem Kochen, sollten sie sorgfältig gewaschen und Büste werden.