Dreistöckige Torte: Tipps für die Vorbereitung, Auswahl von Rezepten, Montage und Dekoration

Tischdekoration – das ist auf jeden Fall ein Kuchen. Dreistöckige in diesem Fall sieht ein echter König fest, ob es sich um eine Hochzeitsfeier sein, Geburtstag, Jahrestag oder irgendein anderes Datum.

Selbst die berühmtesten Konditoren Welten fühlen sich die Spitze der Kochkunst wie Backen. Was können wir sagen, ein dreistufiges Kuchen – Arbeit ist nicht einfach. Aber glauben Sie mir, es die Kräfte und die „Sterblichen“. Die Hauptsache -, Geduld zu haben, um zu zielen alles sorgfältig zu tun und ein paar Tricks kennen zu lernen. Hier sind einige von ihnen diskutiert werden.

Fehler der anderen – das beste Schulungsmaterial

Wenn Sie für die Vorbereitung des dreistufigen Kuchen genug ist, gegeneinander drei verschiedene Durchmesser Kuchen falten in absteigender Reihenfolge denken, dass, werfen die dieses Projekt! Ansonsten nur die Zeit nehmen und Produkte umzusetzen. Muddle entlang ist nicht erforderlich.

Was passiert, wenn man mit der Technik nicht entsprechen? Die häufigste Nebenwirkung – geringere Verformungskuchen, den Druck der oberen, nicht standhalten. Er konnte einfach auseinander fallen oder schwimmt in der gleichen Richtung. Durch die Verformung der oberen Krusten verzerrt und sogar kollabieren kann. Beeindruckend, nicht wahr? Um eine solche Verwirrung in der Mitte des Banketts zu vermeiden, sollte die Aufmerksamkeit auf die Theorie zu zahlen.

Verfahren zur Bestimmung des dreistufigen Kuchen mit seinen Händen bildet

Wie der Zusammenbruch von Plänen, Kuchen und Hoffnungen zu vermeiden? Wir verwenden den Trick, die die Struktur zu stärken. Und für sie, brauchen wir Bambusaufsteckspindeln und Cocktail Stroh.

Finden Sie die Mitte eines jeden Kuchen, feiern wir. Am zweiten Ende messen wir Radius und verschieben den gleichen Abstand von der Mitte des unteren Kuchens. Herstellung der Markierungen und legen sanft die zweite Schicht auf die erste. Partitionieren hilft Verziehen zu verhindern. Nach dem gleichen Prinzip auf unserem Kuchenober Kuchen einzurichten.

Arbeiten mit Quadraten einfacher. Und Kuchen mit ungewöhnlichen Formen (Herz, zum Beispiel) ist auch unwahrscheinlich, Schwierigkeiten zu verursachen, für diejenigen, die das Prinzip der verstehen, wie ein dreistufiges Kuchen zu machen.

Und jetzt der Spaß. In der Mitte des Kuchens Spieße tun pannen verwenden, fädeln alle drei shortcake. Rühren Sie ein kleines Loch zu Schlauch hinein gerutscht. Fügen Sie ein Rohr, gießen Sie die geschmolzene Schokolade in die (praktisch es aus der Spritze zu tun) wird Spieß ihn eingetaucht. Auf die gleiche Weise tun mehrere Träger um die Mittelachse. Sie werden nicht den Kuchen geben die Seite zu kollabieren.

Tipps für einen Test für Kuchen Auswahl

Es ist logisch, anzunehmen, dass desto leichter wird es mittlere und obere Ebene sein, desto weniger Probleme mit Widerstand sein. Wählen Sie den Teig für den unteren Kuchen „schwerer“. lecker und schön Rezept – zum Beispiel als Basis können wir einen Brownie nehmen. Nicht schlecht fit für die Basis und das Rezept von Honigkuchen.

Für die zweiten und dritte Stufen ideales Licht Biskuitteig oder Blätterteig, als „Napoleon“. Licht Kokoskuchen „Raffaello“ ist auch nicht Design gewichtet und zu einer unvergesslichen Geschmacksnote geben.

Die Herstellung eines Soufflé und Gelee

an allen Top-Kuchen, können Sie aus dem Test nicht, und der Auflauf. Passen Sie jeden Nachtischrezept , „Vogelmilch“. 10 schlägt gekühlte Proteine allmählich die Zugabe von Zucker (1 EL.). Am Ende von 0,5 h, fügt. L. Zitronensäure. Als nächstes wurden 10 g Gelatine in 100 ml Wasser gelöst. Wenn Gelatine quillt, um die Masse in einem dünnen Strom in Proteine gießen, unter Rühren mit einem Löffel aufnehmen und in eine Form. Souffle würde mindestens 12 Stunden versteifen.

Und würde für diese Geleeschicht ausgezeichnet. Zu seiner Herstellung, fügt das lösliche jelly Wasser 1 3 weniger als vom Hersteller empfohlen.

Sahnetorte

Bevor Sie beginnen, überlegen, wie sie den Kuchen dreistufiges aussehen wird. Vielleicht sollten wir die Kuchen in der Paste ziehen, bevor die Pyramide zu sammeln beginnen? Vielleicht kein Mastix und ist nicht geplant, und Sie wünschen die fertige Öl-Sahne-Torte?

Versuchen Sie, zwischen den Schichten Schicht Creme zu tun. Auch können die Kuchen entlang im Voraus aufgeteilt werden und sie tränken.

Vermeiden Sie zu flüssigen Cremes. Wenn nicht sicher, um eine Win-Win-Vorbereitung: 200 Gramm Öl auf Raumtemperatur erwärmt, schlagen bei niedriger Geschwindigkeit schaumig, fügen Kondensmilch 250 g gekochter, weiterhin zu peitschen. Bevor Sie Creme Stand im Kühlschrank mindestens 20 Minuten beginnen.

Diese Creme fließt nicht nur, sondern hält seine Form perfekt. Und dank der viskosen Konsistenz sgushchenki Leime shortcakes zwischen sich, die zusätzliche Stärke.

Exzipienten, Füllstoffe, Inlay

Haben Sie Angst, was Ihre dreistufigen Kuchen ist stark genug? Verwenden Sie einen weiteren Trick. kühles Beerengelee verdünnen in das Paket durch Zugabe von nicht mehr als ein Drittel der empfohlenen Wassermenge. Promazhte shortcakes, wie Leim, und verbinden miteinander.

Entfalten Sie Ihre Phantasie, wenn Sie für Kinder dreistufiges Kuchen kochen. Fotos zeigen, dass sie in Form eines Märchenschloss ausgestellt werden kann, oder Ihre Lieblingscharaktere von Geschichten für Kinder Fee schmücken.

Als Dekoration, können Sie frische Beeren und Früchte, Marzipan Figuren verwenden Schokoladen – Tropfen, farbige Pulver, Pillen. Wenn Sie einen dreistufigen Hochzeitstorte bereiten, können Sie eine von zwei gemeinsame Wege gehen: dekorieren es mit Weißcreme (zB Baiser) und dem Dekor oder mehrfarbige Creme zu verwenden. Die zweite Option ist sehr beliebt. Sehen Sie, wie elegante Hochzeitstorte in aussieht Stil von „Tiffany“.

Alternative Wege: ungewöhnliche Gerichte

Wenn Sie wirklich ein erstaunliches Dessert wollen, um kochen, aber Sie befürchten, dass die Aufgabe entmutigend sein würde, versuchen Methode einfacher ist. Wer hat gesagt, dass der dreistufigen Kuchen monolithisch sein muss? Stack Kuchen auf Teller spezielle Reihen dienen, wie auf dem Foto gezeigt.

Dieses Dessert sieht nicht weniger beeindruckend, vor allem, wenn die Ausgabe Gebäck im gleichen Stil.