Die Firma Nestlé um 40% die Menge an Zucker in ihren Produkten reduziert

Vor kurzem entdeckte eine Möglichkeit, den verschiedenen Zucker zu strukturieren läßt vermuten, dass Schokolade jetzt kann es bis zu 40 Prozent weniger verwendet werden, und es nicht den Geschmack beeinflussen, nach den Vertretern der Firma Nestle.

Durchbruch von Nestle

Das Schweizer Unternehmen sagte, dass es sein Patent brechen würde und im Jahr 2018 beginnen, in ihren Produkten diesen Zucker zu verwenden.

„Diese Änderung der Zuckerstruktur ermöglicht es schnell zu lösen, die die Geschmacksknospen täuscht und erhöht die Süße,“ – sagte der Vertreter von Nestle.

Derzeit enthält die Milchschokolade etwa 50% Zucker, während im Dunkel – von 0 bis 40%. Der Durchbruch ermöglicht Nestle Naschkatzen graben Ihre Lieblings-Leckereien zu genießen, die viel weniger Schaden für die Gesundheit und Figur verursachen.