Wie man Salzteig, Buttergebäck und Butterkekse machen

In den letzten Jahren wurde es verbreitet als Material zum Formen Salzteig, fragen , was Handwerk sowohl für Erwachsene und Kinder von ihm abhängig sind.

Es ist sehr dankbar Material eine Vielzahl von Pluspunkten aufweist. Sie können für sich selbst herausfinden, wie Salzteig machen und kochen Sie es, und Sie werden mit ihren Eigenschaften zufrieden sein, denn es ist einfacher, als Ton zu formen ist. Es ist ungiftig, und Sie werden wissen, aus dem es hergestellt, so auch die Kleinen in dem Prozess teilnehmen können. Mit der Hand dieser Teig klebt nicht und hinterlässt keine Flecken ihre gut trocknet im Ofen, dann können Sie mit der Färbung fortfahren.

Wenn Sie sich fragen, wie Salzteig zu machen, bedenken Sie, dass es viele Rezepte sind. Sie können Qualitätsmaterial zum Formen herzustellen, unter Verwendung eines beliebigen, was am wichtigsten ist, machen Sie es richtig.

Wie man Salzteig machen: Rezepte

Nehmen Sie ein Glas feinen Salz und zwei Tassen Mehl, mischen. Gießen Sie ein Glas warmes Wasser und kneten. Dann müssen Sie für 10 Minuten, bis sie glatt den Teig kneten. Hinweis Teig sollte nicht an den Händen halten, und knacken, und dicht und weich sein.

Dieser Teig kann austrocknen und kein Ofen. Erstes boil 2/3 Tasse Wasser, löst ihn in einem Glas feinen Salzes. Nach der vollständigen Auflösung, das Mehl, ständig stören, bis eine homogene Masse erhalten.

Denken Sie daran, den fertigen Teig speichern sollte in dem Film sein, oder es wird welken. Sie können durch Hinzufügen der optionalen Klebstoff, verschiedene Farben oder Handcreme jedes Rezept verbessern. Wie Salzteig zu machen? Einfach und Spaß.

Wie man Mürbeteig machen

Um sich herausgestellt haben , Mürbeteig, ist es notwendig , die kleinere Verbesserungen bei der Vorbereitung zu kennen. Zum einen ist der Anteil der Komponenten: ein Teil Zucker Konten für zwei der drei Teile Öl und Mehl. Auf die Menge des Öls auf seiner Brüchigkeit abhängt, mit Zucker Pulver ersetzt, wenn, wird der Teig auch krümelig. Flüssige und Ei können beliebig hinzugefügt werden, ist es besser, in dem Eigelb zu tun.

Alle Komponenten und Werkzeuge für Teig muss gekühlt werden.

Es ist wichtig, alle Zutaten zu wiegen.

Das Öl sollte in Stücke geschnitten werden, sollten Sie das Mehl sichten.

Form zum Backen ist nicht genug Fett in dem Teig geschmiert.

Dieser Teig wird wie wenn sie nur in einer Richtung ausgerollt.

Bevor Sie den Teig gebacken setzen, muss es kühl sein.

Backen Sie falsch mit Erbsen, dann wird dies die Basis Einweichen verhindern. Wenn das Rezept eine solche Angabe ist, nicht ignorieren.

Mehl gegossen auf dem Brett oder im Mixer, Zucker und Butter Stücke. Alle schnell zu einem Krümel Zustand gemahlen. Sie können mit einem Messer von Hand oder mit einem Mixer.

Dann den Teig kneten und rollen sie in eine Kugel, in einen Beutel und in den Kühlschrank für eine Stunde.

Auf Mehl Bord rollt eine dünne Schicht und auf die Form übertragen.

Notwendigerweise ist es notwendig, den Teig mit einer Gabel zu stechen, um nicht zu platzen.

Backen mit Erbsen oder Reispapier auf das Backen bei 180 Grad 25 Minuten.

Machen Sie den Teig

Zunächst kann die RICH ungesäuerten oder werden Hefeteig. Wenn normale Hefeteig eine große Anzahl von Eiern hinzufügen, Margarine, Zucker, erhalten Sie ein Gebäck. Verschiedene Additive bieten unterschiedliche Qualität Teig je nach Verwendungszweck.

Butter, Margarine oder Pflanzenöl geben Test Fettgehalt, werden sie in geschmolzener Form zugesetzt.

Eier, Eipulver oder Eiprodukte machen den Teig üppig und lecker. Proteine wischen zuvor vor der Zugabe.

Die Menge an Zucker bestimmt die Süße des Produkts und wirkt sich auf die Farbe der Kruste. Sie können die Melasse, Honig und andere Erzeugnisse des Zucker hinzufügen.

Auch kann der Teig durch die Zugabe von Nüssen, Rosinen, Sonnenblumenkerne, kandierte Früchte, getrocknete Früchte verbessert werden und es einen unverwechselbaren Geschmack geben.

Backen des Teigs wird während der Fermentation zugegeben.

Aus diesem Test bereitet alle Arten von Kuchen, Brötchen und Kuchen. Der Teig wird nicht abgestanden für eine lange Zeit, sehr weich und schmackhaft. Patties Gebäck kann mit allen Belägen Ansichten vorbereitet.