Originalrezepte: „Bomben“ -pirozhki

Denken Sie daran, den berühmten Ausspruch über das Haus, die rot ist, dh gut, schön Kuchen? So dass wir heute über solche Rezepte sprechen wird, werden sich die Gerichte eine echte „Bombe“ auf Ihrem Schreibtisch!

Patty Patty Zwietracht

Wie fast alle Kuchen. Bei jeder Füllung. Gebacken und gebraten. Vollmundig und von ungesäuerten Teig. Sie haben immer Aushängeschild gewesen bei einem festlichen und alltäglichen Tisch. Wissen Sie, wie wie „Bomben“ -pirozhki aussehen? Warum heißen sie? Da diese Kuchen sind klein, rund und erstaunlich lecker!

Bomben mit Tomaten

Das Rezept dieser Delikatesse ist die einfachste, und auf einmal ist es möglich, mehrere Arten vorzubereiten. Bei der Verwendung als Füllung gefüllte Tomaten. Herstellung dieser „Bomben“ -pirozhki wie folgt: zuerst geknetet den Teig. Jede geeignete – Hefe, normal oder schuppig. Nun, zum Beispiel: 3 Tassen Mehl, ein wenig Salz, Eier, ¾ Tasse Wasser. Den Teig kneten, elastisch, halten Sie sich an die Hände nicht sein sollte. Konsistenz und Eigenschaften ist es ähnlich wie solche , die zur Herstellung hausgemachte Nudeln. Bei Bedarf Mehl podbavte. Rollen Sie in einen Ball und stehen lassen, bedeckt polotenechkom. Achten Sie darauf, während in der „Bomben“ -pirozhki füllen. Kleine Tomaten, in zwei Hälften geschnitten, schneiden Sie vorsichtig den Stiel. entfernen Midway einen Teelöffel. Gehacktes nehmen: Erstens, Fleisch, Hackfleisch, gemischt mit Ei, Salz, Röstzwiebeln, Pfeffer (auch schon gekocht oder gebraten); zweitens die Maische in eine homogene Masse 200 Gramm Käse mit zerstoßen Knoblauch (3 Nelken), Pfeffer, fein gehackten Dill und Petersilie gemischt. Greens, nebenbei bemerkt, und fügen Sie das Fleisch. In Tomate fein zerkleinert verhängen. Nun, wenn der Teig geruht hat, geschnitten, um ein Stück und ausrollen in einen Vorratsbehälter ab. Die Dicke muss klein sein, 1-1,5 mm. Nehmen Sie eine kleine Schüssel und schneiden Kreise, aus denen wir formen und „Bomben“ -pirozhki. In der Mitte des Kreises des Teiges gefüllt mit Tomaten legen wir auf der Oberseite des zweiten Kreises.

Die Kanten sind schmiert gut Ei geschlagen und mischen zaschiplivaem gründlich. Der Topf oder tiefe Pfanne viel Öl gießen, erhitzt sie und unsere Frikadellen braten, bis gekocht. Vor dem Servieren sollten sie auf einem Papiertuch gelegt werden, um überschüssiges Fett zu entfernen. Dies sind köstliches Gebäck, gefüllt mit – „Bomben“ – wir haben: knusprig, saftig, das Wasser im Munde!

Attack of the apple "bombochek"

Pies mit Äpfeln – eine klassische Kochkunst, und es wird immer relevant sein. Vor allem, wenn Sie kombinieren es mit modernen Köstlichkeiten wie Soßen und anderen köstlichen Erhöhungen. Wir bereiten einen Hefeteig, in solchen Verhältnissen: 1 kg gesiebtes Weizenmehl warme Frischmilch erforderlich – 2 ½ Tassen, Hefe – 30 Gramm (frisch), Butter oder Margarine, Back – Paket (150-200 Gramm) Salz – nach Geschmack , Eier – 2 Stück, Zucker -. 3-4 Esslöffel oder mehr (wie Sie wollen).

Kneten sie mit einem Teil des Mehls, geben sie brauen, dann vorsichtig wieder kneten wieder in Wärme setzen zu erhöhen. Vergessen Sie nicht, die Vanille! Der fertige Teig auf Gebäck „Bomben“ (Rezept in dem Ofen zum Backen, obwohl sie sein und braten können) und ausrollen und schneiden. Kann in kleine Kuchen geschnitten werden, ihre Waffen strecken. In der Mitte Apfelfüllung put (Äpfel, gewürfelt, mit Zucker bestreut und Zimt), Abdeckung mit einer zweiten Tortilla Kanten fest zusammen. Fertige Kuchen Fett, lassen für 15 Minuten stehen lassen, dann Ei salben und in einem heißen Ofen, bis sie weich backen, bis sie goldbraun sind. Wenn eine Tabelle , die die schütten Karamell – Sauce.

Koch, schöne Gastgeberin, köstlich und Spaß!