Restaurant "Blek Tay": exotische Thai in weißen Stein.

„Blek Tay“ – ein Restaurant (Moskau), befindet sich in der Großen Putinkovsky Lane wurde zu einem ernsthaften Konkurrenten für die benachbarten Schulen und das dritte gemeinsame Projekt von Ginza und Alexander Rappoport. Die Grundidee war, einen gemütlichen Ort zu schaffen, bis spät in die Nacht arbeiten, ohne kulinarischen flirtend.

Der Name des Restaurants „Blek Tay“ war aufgrund des Wortspiel, das mit einem strengen Abendkleid und mysteriös Thailand verbunden ist. Erste Gastronom Alexander Rappoprot wollte auf die Option «Thai Wan“ stoppen, aber er entschied sich zu Black Thai.

Interieur

Jedes Detail in der Einrichtung, sagt über die Kultur der asiatischen Völker, ihre Traditionen, aber alles mit einem modernen Twist ausgedrückt wird. Exotische Innenraum, betont interessante Details schwarz Institution und aus Thailand Artefakte importiert – verziert mit nationalen Ornamenten Krügen Säulen geschnitzt, ein umgekehrtes Hindu-Tempel-Team für einen Elefanten ähnelt, ein Stuhl, ein Wagen, der nun die Rolle des Stuhls spielt, und, natürlich, das Symbol der Amazing Thailand – wunderschöne Orchidee.

In der Mitte des Raumes ist eine Bar mit Münzen besetzt viel Glück zu gewinnen. Die Decke ist auch nicht leer: es wird mit dem usbekischen nationalen Ornament verziert. Warum usbekischen? Nach Ansicht ist das Design das Design der übrigen Einrichtungen von der alten „Kilima“ erfolgreich in das Innere des Bildes eingegeben, so haben Sie es nicht zu ändern.

Restaurant "Blek Tay": menu

Ein charakteristisches Merkmal der Thai – Küche ist eine Kombination aus 4 Komponenten: würzig, süß, sauer und würzig. Und die wahre Freude kann in dem Fall erfahren werden, wo es vier Aromen in einem Gericht. Real Ausfall kann ein Koch Unfähigkeit sich dieses Ergebnis zu erreichen.

By the way, erleben vollständig die Harmonie der Gerichte an die Institution vorgelegt wird Thai Etikette helfen: vom Besteck werden Sie nur Löffel und Gabel serviert werden, und versuchen Sie nicht, für ein Messer zu fragen.

Jede nationale Küche basiert auf einigen Mahlzeiten, Snacks, etc. .. Thai – Küche , die die Grundlage geworden ist – Fischsauce. Das Restaurant „Blek Tay,“ wird es zum klassischen Salat von grüner Papaya und Litschi Kosten 220 Rubel oder Ceviche, hergestellt aus Lachs in Limettenmarinade und dekorierte mit Scheiben von Avocado und Papaya (630 Rubel) serviert werden.

Besondere Liebe und Beliebtheit bei den Besuchern bekamen Krake podkopchonny für mehrere Stunden im Rauch von grünem Tee (Kosten – 680 Rubel).

Suppen auf der Speisekarte dauert ca. 5 Positionen. Traditionelle Tom Yum eingeladen in zwei Varianten, um zu versuchen: die erste ist bereit, mit Garnelen und Huhn, und die zweite basiert auf Kokosmilch.

Zuführverfahren

Jede Bestellung Gerichte in einer Schüssel mattschwarz serviert. Jede Schale großzügig gewürzt mit Koriander und Chili dekoriert mit dünnen Ringen. Trotz des eleganten Interieur und die Tatsache, dass die meisten Produkte über Flugreisen geliefert werden direkt aus Thailand, der Preis für ein Restaurant „Blek Tay“ gefunden vernünftig.

Desserts und Bar

Alle Dessert Restaurant „Blek Tay“ gibt ein exotisches Aussehen und Geschmack, aber es funktioniert nicht beraubt sie attraktiv für das russische Publikum. Popularität unter der süßen Auswahl an Speisen verdiente Pistazienparfait und Karamell und Schokolade-Mousse, dekoriert mit Erdbeer-Scheiben und Durian.

Wie für die Unterhaltung und Getränke, fiel die Verantwortung auf den Schultern Ginza Project. Die Bar-Liste enthält eine unglaubliche Menge an Cocktails auf Basis von Rum, Wodka, Gin und Whisky. Nicht ohne die Verwendung von Cocktails.

Seien Sie sicher, wohlriechend „Blek Tay“ jam Pflaumen, um zu versuchen, Gin, und kumvata violetter Schaum molekulare Techniken. Ebenso beeindruckend Cocktail wird „Walpurgisnacht“ von Kürbissaft und Gin. Angenehm überraschte nicht nur durch den Geschmack, sondern auch eine Art und Weise zu liefern: statt den üblichen Tassen, trinkt in einem hellen orange Kürbis gegossen.

Mit einem Wort, „Blek Tay“ Restaurant (Moskau), überraschend nicht nur gutes Essen, sondern auch eine ursprünglichen Barkarte.

Meinung Besucher

Ost-Küche – es ist ein emotionaler Ausbruch und eine unglaubliche Kombination von hellen Aromen. Wie für Thai-Küche, dann für die Europäer ist es neutral, aber wenn man es kocht richtig und in der Lage, den Geschmack der einzelnen Inhaltsstoffe in dem Ende zu offenbaren ein hervorragendes Gericht herausstellen. Können wir diesen Effekt, das Restaurant „Blek Tay“ erreichen? Bewertungen des Menüs meist schmeichelnd. Besucher Marke und einzigartiger Geschmack der Speisen, und die ursprüngliche Liefermethode.

Viele Menschen wurden von der Krake begeistert, und nach ihrer Meinung, so meisterlich dieser Fisch kocht nur im Restaurant „Blek Tay“ sein kann.

Einige Besucher sind unzufrieden mit dem Gericht namens „Pad-Thai“. Laut Gästebewertungen Institutionen, schmecken Nudeln wie ein normales Fast Food, Gericht die ursprüngliche Schärfe fehlt.

Außerdem feiern die Menschen die Schönheit und den Reichtum der Innenraum, Schnelligkeit und Professionalität des Personals. Und die männliche Hälfte des Besuchers schätzte das gute Aussehen und charmantes Lächeln Personal Restaurant.