Kochen Spaghetti mit Pilzen in Sahnesauce

Spaghetti mit Pilzen und Sahne – Sauce – dieses Gericht kommen kulinarischen Genuss. Welches ist verständlich, denn der feine Geschmack von Sahne mit eleganten Noten von Pilzen miteinander verflochten. Und wenn Sie diese Symphonie der Kochkunst mit einem richtig gekochten Spaghetti gelten für die Gäste, es wird niemand gleichgültig sein.

richtige Sauce

Spaghetti mit Pilzen in Sahnesauce wird traditionell hergestellt, Pilze verwenden. Aber um diese einen Geschmack würdig Kenner zu geben, ist es notwendig, die Sauce richtig zu kochen.

So ist für die Schaffung einer cremigen Sauce benötigt: 500 Gramm Champignons, Muskatnuss, 200 ml durchschnittliche Fettgehalt Sahne, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Butter.

Sich die erste Stufe des Isolationsschlauches mit Pilzen in einer Kochsahnesauce wie folgt.

Pilze und Zwiebeln sollten gut gereinigt und gespült werden, vorzugsweise unter fließendem Wasser. Neben dem beheizten Pfanne verteilt zwei Esslöffel Butter, ein wenig verbreitet und es gehackte Zwiebel fallen. Wie nazrezat Zwiebeln, hängt davon ab, wie die Pilze verarbeitet werden. So, wenn sie in dünne Platten geteilt werden, vom ästhetischen Gesichtspunkt aus schöneren Zwiebeln aussehen werden, gehackte Ringe oder Halbringe. Im Gegensatz dazu, muss ein gewürfelten Champignon nur gehackte Zwiebel.

Sobald die Zwiebeln leicht goldenen Farbton erwerben wird, ist es notwendig, die Pilze hinzufügen und dann ein paar Minuten geben, ohne sich zu vermischen. Weitere Zwiebel-Pilz-Mischung Sahne und Saison etwa 15 Minuten, dann gießen Sie alle Prise Muskat Braten sollte. Sobald die Mischung zum Kochen kommt, muss die Wärme unter der Pfanne reduziert werden – auch wenn die Sauce noch 2 Minuten schmachtet, dann vom Herd nehmen.

Die erste Stufe der Zubereitung von Spaghetti mit Pilzen in Rahmsoße ist beendet.

richtige Paste

Es sollte eine Reservierung machen, die in einem Spaghetti kochen Zeit beginnen sollte, wenn die Pilze und Zwiebeln in die Sahne hinzugefügt werden. So in kochendes Wasser, in dem das vorge zugesetztem Salz Spaghetti gestapelt. Kochen Sie sie leicht ungekochten Zustand. Danach müssen sie falten, von überschüssiger Flüssigkeit befreit, und füllen Sie mit Olivenöl. Es sollte sofort erwähnen , dass die meisten der Rezepte wie Spaghetti kochen mit Pilzen, ist es empfehlenswert, das Olivenöl hinzufügen. Und es ist in diesem Fall nicht einmal die Tatsache, dass dieses Gericht kommt aus Italien, sondern in der Tatsache, dass Olivenöl deutlich den Kaloriengehalt von Lebensmitteln reduziert zu Creme verglichen, aber es fügt eine würzige Note zu einer Paste.

Wenn alles richtig gemacht wurde, werden die Spaghetti mit Sauce zugleich bereit sein. Warum tun Sie es? Um fast fertig Paste bedeckt schonendste heiße Soße „erreicht“.

Genau wie ein Teller vorbereitet.

kulinarische Genüsse

Das obige Rezept ist perfekt , um schnell Abendessen. Optimieren Sie den Prozess kann, wenn zuvor gefrorene Zwiebel-Pilz-Mischung in den Proportionen oben angegeben.

Wenn jedoch viel Zeit, ist es am besten, dieses Gericht zu kochen ist nicht mit Pilzen, und mit Waldpilzen, zum Beispiel weiß. Sie sind wohlriechend und herzhaft.

Darüber hinaus Fans kulinarischer Experimente sollten schwarze Spaghetti in einer cremigen Sauce zubereiten. Der Prozess ist sehr ähnlich, nur im Gegensatz zu den üblichen schwarzen Nudeln kann oben ohne Pilz in einer Soße gekocht werden. Ein Schwung in diesem Fall kann Dia gelegte rote oder schwarze Kaviar oder Garnelen machen.