Jam aus Zitronen – leckeren Rezepten und einfachen Koch

Jam aus Zitronen – ein köstlicher Genuss. Derzeit ist eine große Anzahl von Zubereitung dieses Gerichts Rezepte, die ganz ungewöhnliche Zutaten kombinieren.

Lemon Marmelade: nützliche Eigenschaften

Lemon selbst hat eine unglaubliche Menge an nützlichen Eigenschaften, unter denen sie auf dem Körper, erwähnenswert, eine aseptische Wirkung ist die Stärkung des Immunsystems und erhöht Widerstand gegen Erkältungen. Darüber hinaus Früchte Zitronenbaum Hilfe von Cholesterin und anderen giftigen Substanzen, gereinigtes Ödeme und Stärkung der Blutgefäße, Körper zu beseitigen, sondern auch eine präventive Wirkung für die Prävention von Herzkrankheiten und Herz-Kreislauf-System.

Hinzu kommt, dass Zitrone – es ist eine wahre Fundgrube von Vitaminen und anderen Nährstoffen. Askorbinsäure, B-Vitamine, Kalzium, Phosphor und Kalium – dies ist keine vollständige Liste der nützlichen Elemente in citrus enthalten.

Jam von Zitronen – ist nicht nur aromatische und schmackhafte neben Tee trinken, ist es auch wirksam Volksheilmittel, das Immunsystem zu stärken, vor allem bei nassem und kaltem Wetter.

Jam aus Zitronen und ihre Lebensfreude

Um diese Delikatesse vorbereitet ist notwendig , starke Frucht zu verwenden Zitronenbaum reichte gelbe Farbe. Zitronen sollten von Fäulnis fest und glänzend, frei sein. Nun lohnt sich ein genauerer Blick auf den Prozess der Herstellung solcher Leckereien wie Marmelade aus Zitronen.

• Zunächst müssen wir Fruchtschalen, mit Sorgfalt reinigen nicht das Messer oder Spachtel weiße Schicht zu berühren, die direkt zwischen der Schale und saftig Teil liegt.
• Das zerkleinerte Zitronenschale Zucker hinzufügen und drücken Zitronensaft. In diesem Fall sollte darauf nicht in das Gemisch aus Knochen fallen getroffen werden, um.
• Die resultierende Mischung aus Schale und Zucker gut mischen und läßt für 12 Stunden ziehen lassen.
• Nach der vorgesehenen Zeit, Mischschale und Zucker ein kleines Feuer anzuziehen, bis zum Sieden warten und sofort auszuschalten. Entfernen Sie den Schaum und kühlt die Mischung.
• Sobald dieser Teil abgekühlt ist, ist es wieder notwendig, es auf einem langsamen Feuer zu löschen. bringt wieder zum Kochen bringen, vom Herd nehmen. Dieses Verfahren sollte dreimal durchgeführt werden, die gleichzeitig nicht vergessen, den Schaum ständig zu entfernen.
• Am Ende des Stock resultierende Marmelade in vorbereitete Gläser und an einem kühlen Ort aufbewahren.

Wert Zitrone, Zucker und Wasser 1 kg Zitrussäure, 2 kg Zucker, 400 Gramm kochendem Wasser.

Jam von Birne und Zitrone

Jam aus Zitronen – diese duftende Delikatesse sonnige Farbe, die noch mehr Tee Geschmack und Sommerstimmung hinzufügen. Allerdings gibt es eine recht große Anzahl von Rezepten, die nicht nur die Frucht des Zitronenbaum umfassen. Citrus harmoniert gut mit vielen Früchten und enthüllen ihren Geschmack mit einer ganz anderen Seite. Zum Beispiel hergestellten Marmelade von Birnen mit Zitrone schnell und einfach:

• Zur Vorbereitung sollte diese Delikatesse ausgewählt werden und süße saftige Birnen, die es vorher notwendig, um gründlich zu waschen und zu schälen und dann abziehen den Kern und in kleine Scheiben schneiden.

• Im Lackbecken oder in der Pfanne die Birnen mit etwas Wasser (2-3 Tassen) zu löschen. Daher ist es notwendig, die Birnen mit Wasser bei mittlerer Hitze zu halten, unter ständigem Rühren.
• Gedämpfte Birnenscheiben benötigen, um durch ein Sieb gerieben wird, und sie mit der Brühe, einkochen bei mittlerer Hitze, bis die Mischung verbindet, bis das Volumen auf die Hälfte reduziert wird.
• Zu dieser Mischung, Zucker und Zitronensaft zu quetschen. Weiter bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen lassen.
• Empfangene Marmelade Banken schütten im Voraus vorbereitet, rollen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. An einem kühlen Ort aufbewahren.

Konsistenz solchen Zartheit sollte ziemlich dick, eine angenehme goldene Farbe, mit einem leichten Zitrusduft.

Jam aus Zitronen mit Äpfeln

Das Verfahren zur Herstellung dieser Delikatesse ist sehr einfach. Um zu kochen Marmelade aus Äpfeln mit Zitrone, muß ein Kilogramm Zucker, die gleiche Menge an Äpfeln und 1 ziemlich große Zitronen.

• Äpfel brauchen eine gute waschen und in kleine Scheiben (mit einem Apfel – 6 Scheiben). Absorbiert geschnittene Äpfel mit Zucker und lassen Sie für 5 Stunden, um Ihre Fruchtsaft zu markieren.
• Setzen Sie auf ein kleines Feuer und kochen, bis, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Idealerweise sollte die Mischung eine ausreichend dichte Konsistenz erhalten.
• Lemon parboiled, in kleine Scheiben schneiden, entkernt und in nur wenigen Minuten vor Ende der Garzeit, fügen Sie aus Äpfeln zu dem Stau
• Gießen Sie in im Voraus Banken bereit, rollen und lassen, bis cool. An einem kühlen Ort aufbewahren.

Jam von Kürbis und Zitrone

Zur Vorbereitung Marmelade mit Kürbis und Zitrone, die Sie benötigen: ein Kilogramm Zucker, die gleiche Menge an gereinigtem Kürbis und Zitrone 2 Medium.

• Der erste Schritt besteht darin, alle Zutaten vorzubereiten: gereinigt Kürbisse und Zitronen (Sie mit Schale kann), der geringen Größe in Würfel geschnitten oder Scheiben schneiden.
• Absorbieren Schnittgut mit Zucker und lassen für 12 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dies ist notwendig, den Kürbis mit Zitronensaft zu lassen.
• Nach der angegebenen Zeit wurde die resultierende Mischung auf einem kleinen Feuer. Nach dem Kochen für eine Stunde kochen lassen.
• Gekochte Marmelade gießen Banken, und an einem kühlen Ort aufbewahren.

Einer der Zitronen kann durch Orange ersetzt werden. Leckere Marmelade mit Kürbis und Zitronenmarmelade ähnelt weich. Diese Delikatesse ansprechen wird sicherlich für alle, die um einen großen Tisch versammelt sind.