Wie die Pilze auf Zeit braten? Wir lernen!

Im Herbst, wie viele sich auf diese schmackhafte und nahrhafte Gericht zu behandeln wie gebratene Pilze. Manche Menschen bevorzugen es, ihre eigenen, sind in den Prozess der „stillen Jagd“ seinen Reiz, ein anderes genug Bereich zu sammeln, die auf dem Markt oder im Supermarkt. Aber alle einig: die duftenden und köstlich gebratenen Champignons – eine perfekte Schale für Herbstverhalten, sowie eine hervorragende Vorspeise.

Aber es gibt viele Arten, die gegessen werden kann. alle von ihnen sind mit dem gleichen Pinsel und bereiten gleichzeitig gekämmt werden? Und im Allgemeinen, wie man sie behandelt, wie die Pilze braten zu der Zeit zum Ausgang schmackhaften Gericht zu bekommen und nicht dryish Glut? Alle, natürlich hängt es von der Rezeptur und Rohstoff-Typ, die die Grundlage für eine künftige Mahlzeit sein werden.

Herkömmlicherweise können alle Pilze in 4 Kategorien nach ihren Nährwert unterteilt werden: Die ersten sind weißer Pilz und Pilze, die zweite – volnushki, Pilzen, Pilze. Die dritte Kategorie sind Pilze, Morcheln, Pfifferlinge. Und die vierte umfassen Auster, Mokhovikov, Regenmäntel. Und sie alle erfordern unterschiedliche Ansätze vorzubereiten. Wie Pilze braten im Laufe der Zeit je nach Typ?

solche Pilze, und sie oft Platte, mit einem bitteren Saft – Einige von ihnen können nicht ohne Einweichen in kaltem Wasser zu Braten unterworfen werden. Ein markantes Beispiel ist die alle Arten von Pilzen, Pilze, russula. sie müssen mindestens 3-4 Stunden vor dem Braten tränken, und nur dann trockener und für 30-40 Minuten in die Pfanne senden. Zur gleichen Zeit können sie in Mehl, Semmelbrösel, Ei paniert werden. Oder einfach die Pfanne in reiner Form werfen.

Es soll die gleiche russula erinnert werden – neben Einweichen – mehr und mehr Kochen benötigen. Es ist gut für ihren Geschmack, sondern auch Vergiftungen zu vermeiden. In der Regel, bevor sie eine Frage, wie viel zu braten Pilze im Laufe der Zeit zu fragen, ist es notwendig, sie besser zu berücksichtigen. Und wenn sie eine Vielfalt gesammelt, mit ihm gekauft, nicht begeistern Vertrauen, für welchen Gründen auch immer, sollten sie vor dem Kochen sein, kochen für eine halbe Stunde.

König aller Reich der Pilze ist ein weißer Pilz oder Boletus. Es hat ein reiches Aroma, Geschmack und geschätzt in den meisten Kochen. Aber wie lange Pilze zu braten, ihre Eigenschaften vollständig zu entdecken? Sie sollten für 20 Minuten vorgekocht werden, und nur dann können Sie braten. 15-20 Minuten ausreichen.

Nun, die am häufigsten bei der städtischen Bevölkerung sind natürlich, Pilze. Sie haben nicht so einen dichten Wald Geruch wie die gleichen Pfifferlinge, Steinpilze oder weiß. Aber in dieser Form kann auch sehr schmackhaft sein. Wie lange dauert es , zu braten Pilze Art Pilz? Zum einen müssen sie steht nicht kochen, und vorsichtig waschen – sie schnell Wasser zu sammeln. wegen deutlich der Garvorgang kann dies verzögert. Geschnittene Pilze genug, um für 20-30 Minuten in einem Öl in roher Form zu braten. Dann fügen Sie saure Sahne – und das Gericht wird erstaunlich köstlich ausfallen.

Also, wenn Sie die besonderen Arten kennen, ist die Frage, „wie viele braten Pilze im Laufe der Zeit“ wird sehr einfach für Sie. Ein Gericht mit ihnen immer den ausgezeichneten Geschmack und Aroma erfreuen.