Kutya – es ist … Wie man einen Christmas Pudding machen

Kutya – was ist das? Die Antwort auf eine Frage finden Sie in dem Artikel finden. Wir sagen Ihnen auch, wie dieses Gericht vorzubereiten, und für manche Fälle wird es an den Tisch serviert.

allgemeine Informationen

Kutya – ein Denkmal sowie das Ritual Weihnachtsgericht des Slawen, die in den östlichen und südlichen Regionen unseres Landes besonders verbreitet ist. Was also ist das Mittagessen? Kutya – ein Brei aus ganzen Weizenkörnern hergestellt. Obwohl oft ist es aus Gerste und anderem Getreide, einschließlich Reis.

Vor dem Servieren unbedingt die Schüssel gießt Honig, Honig nutsedge oder Zucker, und fügen Sie den Mohn, große Rosinen, Nüsse, Milch und sogar Marmelade.

Kutya – ein christliches Ritual Mahlzeit. In der orthodoxen Kirche gibt es einen Brauch es in Freitag der ersten Woche zu essen in der Fastenzeit. An diesem Tag gedenkt Martyr Feodora Tirona.

Traditionen

Namen eingereicht Gericht ist griechischen Ursprungs. Dieses Wort wird als Bezeichnung von gekochtem Weizen verwendet, die die toten Vorfahren gedacht. Zusammen mit christlichen Traditionen und die Religion der byzantinischen Tradition gefangen zu kochen kutyu bald in unserem Land auf.

Die Polen und Ostslawen kutia Rosine notwendigerweise auf dem Weihnachtstisch. Darüber hinaus ist es oft in der Taufe geschehen. So kam man-Vorabend aufgerufen werden, wie folgt: Kutya, Reich kutya, KUTYA Armen, die Hungrigen, Wasser und so weiter. Im Übrigen bezeichnet das russische Volk und Kuteinikov Heiligabend.

Erinnerung

Wie oben erwähnt, wird Weihnachten kutya in vorbereitet Vorabend dieses großen Tages. Jedoch wird dieses Gericht serviert in der Regel der Ostslawen, nicht nur für den festlich gedeckten Tisch, sondern auch bei der Totenwache oder Beerdigung. Zunächst müssen die Gäste kutyu probieren und dann Pfannkuchen, Pudding mit Honig und Eier.

Durch die Tradition, Großväter in der Nacht nach Dmitrievsky Belarusians ein Handtuch aus dem Fenster hängen, und auf dem Fensterbrett und setzt die Pfannkuchen für die Tote kutyu.

Kutya auf Weihnachten: Schritt für Schritt Rezepte für leckere und gesunde Mahlzeiten

Wenn Sie das neue Jahr wünschen viel Glück und Erfolg zu gewinnen, sowie der Nähe von Zaun Menschen aus dem Elend und Unglück auf dem Weihnachtstisch, sollten Sie kutyu setzen. Es ist ganz einfach und erfordert keine besonderen Zutaten.

Also, um kutya auf Weihnachten stellte sich heraus, lecker und herzhaft, benötigen wir folgende Zutaten:

• Weizen (Keimung oder poliert) – Glas;
• kaltes Wasser zum Trinken – zwei oder drei Gläser;
• Salz – durchschnittlich Prise;
• Zucker – ein paar Teelöffel;
• Pflanzenöl ohne Geschmack – Esslöffel;
• Klatschmohn – 120 g;
• Rosinen groß – etwa 100 g;
• Walnüsse gebraten – etwa 100 g;
• jeder frischer Honig – vier große Löffel;
• für Uzvara getrocknet – etwa 200 g (Birnen, Aprikosen, Pflaumen, Äpfel, Kirschen, oder so weiter.);
• Wasser für Uzvara – zwei Gläser.

Wir behandeln Weizen

Kutya am Weihnachtstag wird ein ausgezeichnetes Gemüsegericht, sein in der Lage sein wird, alle geladenen Gäste zu genießen. Aber dafür ist es notwendig, richtig vorzubereiten.

Zunächst müssen wir sorgfältig die Weizen aussortieren nach möglich von allem den Müll und Steine zu entfernen. Danach muss das Produkt sorgfältig in einem Sieb gespült wird, klares Wasser gießt und für ein paar Stunden quellen lassen oder sogar über Nacht. Wenn Kochen kuti Sie sich entscheiden, den polierten Weizen zu verwenden, tränken, dann sollte es nicht sein, weil es ziemlich schnell vorbereitet.

Die Herstellung der restlichen Zutaten

Um Kutia Weihnachten war besonders lecker, sollte es notwendig sein, den Mohn und getrocknete Früchte hinzuzufügen. Um dies zu tun, müssen Sie Wasser über das Korn gießen Kochen und lassen für 60 Minuten quellen. Dann müssen sie in eine mehrschichtige Gaze falten und warten, bis die gesamte Flüssigkeit abgelassen wird. Danach sollte vzbuhshy Mohn mahlen zusammen mit dem Zucker in einer Kaffeemühle, Schritt oder unter Verwendung eines Mischers. In der Schüssel sollten Sie einen weißen Gelee sehen.

Was die Rosinen, ist es notwendig, in kochendem Wasser für 20 Minuten zu waschen, einweichen und anschließend gründlich ausspülen.

Kochen Uzvar

Kutya auf Weihnachten Rezepten, die ein Minimum an Zutaten enthalten, sollte nicht nur mit frischem Honig betankt werden, sondern auch reich Kompott aus getrockneten Früchten. Uzvara Trockenfrüchte müssen sorgfältig spülen und mit sauberem Wasser füllen vorzubereiten. Danach benötigten die Zutaten zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Wenn Uzvar bereit ist, muss es mit Honig ein Sieb und gemischt filtriert durch. Es wird empfohlen, nicht weg getrocknete Früchte zu werfen. Sie können zusätzlich separat in dem Brei oder verbraucht gestellt werden.

Weizen Wärmebehandlung

Bevor Sie kochen sollte kutyu geschwollen Weizen kochen. Es ist notwendig, um wieder Wasser hinzufügen, fügen Sie dann eine Prise Salz und Pflanzenöl ohne Geschmack. In diesem Teil der in einen weichen Zustand benötigten Zutaten in einem dickwandigen Topf kochen (best fit Gusseisen Geschirr).

Wenn Sie eine gewöhnliche Weizen Keimung erworben haben, ist es wünschenswert, zwei Stunden lang zu kochen. Um dies zu tun, werden Sie über drei Gläser Wasser benötigen. Wenn Sie das polierte Produkt anwenden, wird es nach nur 20 Minuten einsatzbereit sein. Es sollte zwei Tassen Wasser kochen.

Bilden ein Gericht

Wie für den Urlaub Tisch kochen kutyu? Um dies zu tun, müssen Sie die gekochten Weizen in einem Sieb verwerfen und etwas abkühlen. Weiterhin ist es erforderlich, in einer tiefen Schüssel zu setzen und den Mohn ausgefranst hinzuzufügen. Es ist auch in einer Schüssel gehackt zu legen notwendig und leicht gebraten Walnüsse, gedünstet Rosinen, gehackte getrocknete Früchte Uzvara. By the way, auf das neueste Produkt auf Anfrage hinzugefügt werden (kann ganz sein und ein Teil davon sein kann).

Sobald alle Zutaten in einem gemeinsamen Behälter angeordnet sind, sind sie verpflichtet, Uzvar mit Honig zu füllen und gut mischen. In diesem Verfahren wird die Weihnachts kuti des Kochens als abgeschlossen betrachtet.

Wie ein Genuss für den Urlaub Tabelle einreichen?

Nachdem alle Produkte gemischt und gefüllt Uzvar, sollte Christian Mahlzeit in einem tiefen Teller legen und die Spitze von kandierten Früchten und Nüssen Stücke dekorieren.

In diesem Fall, wenn Sie bereit kutyu mit ungeschliffenen Weizen sind, die für eine lange Zeit gekocht wird, um sie zu füllen mit Honig direkt empfohlen vor dem Servieren. Sonst wird Grütze hart und ungenießbar.

Zusammengefasst

Jetzt wissen Sie, das ist ein kutya Fälle, in denen es an den Tisch serviert wird, und wie es zu Hause gekocht werden sollte. Ich möchte auch darauf hinweisen, dass das Gericht nach dem obigen Rezept hergestellt wird, stellt sich heraus, sehr schmackhaft und nahrhaft. Seine glücklich sowohl Erwachsene als auch Kinder zu essen. Wenn Sie nicht den Geschmack von Weizen mögen, kann der Weihnachtspudding aus Reis oder Gerste hergestellt werden.