Hähnchen im Ofen gebraten: ein paar neue Kochmöglichkeiten

Gebackenes Huhn – es ist nicht nur „Huhn Tobacco“ und ein paar andere traditionellen Gerichte. Dieser Artikel enthält nicht die ganz üblichen Rezepte für die Zubereitung von Gerichten wie gebratene Hähnchen in den Ofen. Fotografie, ihre komplementären zeigen deutlich Stadien der Vorbereitung zum Backen (zweites Bild) oder bereit Ergebnis (erster und dritter Schuss). Für alle beschriebenen Methoden durch die Verwendung von aromatischen Soßen gekennzeichnet ist, dank dem alle Gerichte sind überraschend schmackhaft und „im Mund.“ Just

Huhn, im Ofen gebraten mit Kartoffeln und Quitte (Foto 1)

Zutaten:

• junges Huhn etwa eineinhalb Kilogramm;
• 3 große Kartoffeln;
• 4-5 Stücke Quitte;
• 2 große frische Knoblauchzehen;
• 5 Tabelle. Löffel Honig;
• Salz, frisch gemahlener Pfeffer und fertig.

Vorbereitung

Dieses Huhn im Ofen gebraten, in einer Hülse gekocht. Dank ihm im Prozess Fleisch Braten mit sweet-würzigen Geschmack imprägniert. Raspeln Gewaschene Huhn Salzmischung aus zerdrückten Knoblauch und Pfeffer. Vergessen Sie nicht, die innere Oberfläche zu behandeln. Putting die Karkasse in einer tiefen Form, gießen Sie den Honig und lassen für zehn bis fünfzehn Minuten. Zu diesem Zeitpunkt Quitte Freisetzung aus dem Kern. Die Hälfte des Gesamtgewichts hacken in kleine Stücke und füllen sie Huhn. Nähen Sie den Vogel und auf einem Backblech in der Hülse wieder nach oben. Gebürstetes Kartoffeln und hackt in große Stücke, in der Größe identisch mit dem restlichen Quitte. Huhn überlagerte um Gemüse-Fruchtgewicht, und gießen Sie dann alle von der Spitze der Honig Karkasse tief Form entkommen. Binden Sie den Schlauch und nimmt es von den oberen zwei oder drei kleinen Schnitten. Backen Sie das Huhn für etwa eine Stunde. Dann müssen Sie die Hülse öffnen und weiterhin für weitere 15 Minuten kochen. Die Schale wird rosig und knusprig sein. Servieren Sie das Huhn, schneiden in Portionen, mit Gemüsesalat.

Huhn, im Ofen gebraten mit Kräutern unter Senfsauce (Foto 2)

Wollen Sie Ihre Gäste mit einer ungewöhnlichen Würzigkeit überraschen? Verwenden Sie dann duftend frische Kräuter für die Füllung. Vorbereitung dieses ganze Brathähnchen. In einem Ofen zu backen Bauch der ursprünglichen Füllung vorgefüllt werden muss. Bereiten Sie die Karkasse auf die übliche Weise: waschen, reiben Sie mit Salz und Pfeffer und lassen für eine Stunde und eine Hälfte marinieren. Dann legte in das Huhn in Scheiben schneiden eine Zitrone 4 Thymianzweige, Bund Petersilie, sechs Stiele von Salbei und Rosmarin drei Stücke. Legen Sie die resultierende Vorform Pfanne und backen bei fünfundvierzig oder fünfzig Minuten. Dann gelten folgende Mischung, um das Fleisch mit Hilfe von kulinarischen Pinseln: drei Esslöffel Mayonnaise, zwei zerkleinerte Knoblauchzehe und zwei Esslöffel Senf. Backen Sie das Huhn für weitere 15 Minuten.

Huhn, im Ofen gebraten mit orange Glasur (3 Fotos)

Kochen Geflügelgericht kann auch gehackt Karkasse verwenden. Stücke von vorge marinierten in einer Mischung aus Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Knoblauch, Im vorgeheizten Ofen für 40 Minuten. Dann gießen Sie das Fleisch Karamell. Vorbereiten es wie folgt: Schmelz 2 Eßlöffel Zucker und den Saft aus den unverdünnten zwei Orangen gießen. Sobald die gekochten Masse innerhalb von zehn Minuten kann eine Mischung bewässert Huhn werden Braten und für einige Zeit anhalten. Golden brown sieht sehr appetitlich Fleisch auf einem Teller. Essen Sie für Ihre Gesundheit!